お引越し

自宅で茶室はお引越ししましたこちらで会いましょうhttp://s.ameblo.jp/aratanicahors/

面皮柱

久しぶりに大工さんからのお電話大 奥さーん。いくらばかりか材料集まってきてさー面皮柱作ってみたのよ。自分で言ってもなんだけどさーいい具合にできたんだわ、なんだかもったいないんだけど一度見に来てよとのとこで早速大工さんの工場へ一本として同じ形

ちーずふぉんでゆ

フランス語の先生、とはいっても大分年下のフランス美人が、実家に帰ったお土産にと自宅に来て本場のチーズフォンデュのレシピを教えてくれた。姉と姪、お友達を招待して合計6名の女子会となった。大人数なので鍋を大きめで一気につくる教えてもらったレシピ

転合庵

3月28日にお茶会しました。東京博物館には茶室が5つあり、お茶室作りに参考にしたく、見学がどーしてもしたくって、利用すれば中も見学できるとの事、見学したいと思っていた時に、'井浦新さんと夜の東博ツアー'のイベントがあるけどいかない？とお友達

遠い親戚

伯母にお茶室作ると言ったら伯母 本家にいってきなよ 本家のおとーちゃんお茶やってたし、おとーちゃんの事だからいいお茶道具が蔵に眠ってると思うしあそこは今は誰もやってないからもらえるよーと早速、従兄弟に電話すると、釜が転がってるし、使わないか

水屋 天井

水屋天井ができました。試作だけど、大 奥さーん 図面だけじゃイメージわからないでしよ、ちょっと組み立てたから見にきてよーと大工さんからのお電話大工さんの工場に行くと、実寸大の水屋の天井が組み立ててありました。大 両面テープ張り合わせただけだ

腰掛待合

腰掛待合ができました。試作だけど、柱の太さ、障子の枠の間隔、水屋の棚の大きさ、木材の種類、全部奥さん決めてね。そしたら見積もり書くからて、 えええええええええええええええそれ素人の私が考えるの？？？？？？？？？断ったら、大工さんから仕事断ら

ちよこれーと

先日ギロッポンでボンボンショコラを習ってきた。コルドン時代のお友達にお誘いいただいたのである。料理写真の撮り方を習っている彼女がとってくれた私が成型したチョコ。写真習っていると光とか入り方綺麗だわ。お料理の先生をしている義理の姉にこの写真送

80歳

だそーです。西田敏行似の大工さん。昨日お茶室設計図持って来てくれました。未完成と言う但し書きがしっかり入っている。寸法、木材は私が決めろーと入ることで、材料欄は空欄です。だってさー奥さん深いんだもんー私が勝手に決めて気に入らないってそーいう

設計士と小籠包

奥さーん私今線引いてるんだけどねー、だんだん自信なくなっちゃったよ奥さんの求めている侘びた建物と自分がきっちり作ってた高級和風住宅は違うんだわ多分奥さんは私らがいうあばら家風な寂びた茶室がいいんでしょう？私みたいなきっちりした大工はねーあん

土間と坪庭

先週、大工さんが石神井文化センターで再現されている古民家でモルタルで出来た土間と本当の土間が両方あって比較出来るとおっしゃっていたので、天気も良いので散歩がてら行く事にした。その旨大工さんに連絡すると奥さんそこで待っててー自分も行くからーと

ビストロでフレンチ

ビストロでフレンチコルドンの恩師はよく、外で食べて勉強しなさいとその教えを忠実に守ってるのです。あくまでお勉強のため会社帰りにとあるビストロへ食べログの点数が4.4のハイスコアをキーブしている予約がなかなかとれないお店、期待に胸膨らましてま

屋根

2015年大工さんと初打ち合わせ最初の案から水屋の玄関、床の間を若干広くしただけで、屋根の形がかわってしまうらしい。屋根の中心が動くけどいい？それとも床の間の高さ低くする？あー微妙な差が大きく設計の変更になってしまうのだーでも屋根の中心が動

トリュフ入りバター

自家製トリュフバター生クリームをペットボトルにうつしてひたすらふります。手がつってもふると水が分離して柔らかなバターなり、そこに塩ときざんだトリュフを入れたら自家製トリュフバター、トリュフ塩があったらそっちの方がいいかもー昨晩はお友達が来て

賞味会

お茶のお稽古でご一緒させていただいた方から紹介いただいた白金のキッチンスタジオでの賞味会がすごかった。出てきたお料理はどれも素晴らしく、ワインは持ち寄りでしたが、皆さん素晴らしいワインをお持ちで、私はわらしべ長者になってしまった。しっしかし

壁

大工さんの美学についていけるだろうか。ついていけなければ仕事はしないとまで言われてしまった。庭の古い山茶花を伐採、古木を植木やさんに持って行ってもらったら、その古木こそ銘木、それを大切にしない人とは仕事は出来ねーなーと言われてしまった古い木

フォアグラマカロン

腰掛待合になかなか着工ができないミニチュアの屋根をどうしようか考え中先週の日曜日はお友達と集まってお茶室を借りてお茶会、お茶よりお酒を100倍飲んでしまった。お料理を担当させていただきました。その時作ったフォアグラのテリーヌのマカロン、これ

ちょうな

大工さんに見ていただきました。大工さんはまず絶句(大)ここまで作ったんだー大丈夫茶室わかってるよーおくさんここまで来たら1年でも2年でもかけてもう自分で作りなよー(私)えーえーえーえーえー？思わず耳を疑ってしまった(大)おくさんの熱意わかっ

決戦は土曜日

電話しました。大工さんに外装と内装が完成しましたとミニチュアだけどそしてまた京都に週末に旅行予定の旨を伝えると、向こうで見て欲しい点とかあるから、土曜日に見にいきやすよーと、さてさて昨晩大工さんに見せる前に知り合いに見てもらおうとFBに公開

歪んだ世界

とりあえず、外観と内装がほぼ完成ミニチュアだけど後は微調整と、屋根、庭造り一ミリの違いであちこち歪んで、このミニチュアでお茶事をしたら、深い広い世界というより、四次元の世界というか筒井康隆の世界、世にも奇妙な世界に行ってしまいそうである。旦

新メンバー

お茶室プロジェクトに新メンバーって勝手に私だけ思っている。新なメンバーというより、新しい先生。それは植木屋さんそうそうたる方のお屋敷を管理されている植木屋さん、ご近所のそうそうたる家のお庭をされていたご縁なのである。お茶室をお庭に作りたいの

空と海の間

空と海の間には今日も冷たいビール！数すくない海外のお知り合いが来た。お茶室みてもらいたかったけどミニチュアでは、、、、、、、食べる事がだーいすきとの事でガイドブックに載ってない美味しーお魚が食べられる場所まで、これをいただくためだけに東京か

水屋2

水屋が完成ミニチュアだけど裏千家の水屋風にしてみた。久しぶりにミニチュア作り、手先が不器用なので、久しぶりにつくると雑になってしまう。早く大工さんにプレゼンしたいとはやるこころなので、余計雑になってるよーなー水屋の幅は、規定より狭くして棚を

水屋

水屋を着手ミニチュアだけど、水屋は流派によって決まり事があって大変なのである。億劫で最後に後回ししてしまった。週末外出していて久しぶりにミニチュア作り、間をあけてしまうと億劫になってしまったけど、会社から13キロ歩いて帰ってきたけど、なんと

掛窓

躙口側も作り直した障子の良さは活かしたいけど、メンテナンスを考えて、窓枠からはめ込み式で開閉する掛窓を応用して、障子とガラスの窓を2つ作り、雨の時はガラスの、晴れの時は障子にはめかえ式にしたい。大工さんへのプレゼン用にガラス風窓の代用として

雪見窓

貴人口側の雪見窓も作り直してみた前回の反省で窓は平行ではなく引き違いにして、窓枠もちゃんと作り、下の障子を上の障子に引っ掛けられるようにした。これで、立てた時に下の障子を仮止めする必要がなくなり、大工さんにプレゼンもしやすくなる深夜旦那が帰

土壁

あー3連休はなんだったのかー壁を土壁にしたい。出来なければ土壁風に、でもクレヨンで雑に塗ったミニチュアではその思いが出ない、、、、、旦那は自分だったら薄いブラスチック版に砂をふきつけると、ブラモデル世代、自称器用の外野から野次がとぶ、、、、

降り出しに戻る

ゴールはすぐそば、7合目くらいだったのにー何故思いついちゃったのだろー何故今まで思いつかなかったのかーーーー

3D

床の間と貴人口が平面から3Dにミニチュアだけど、下地窓作りもなれて数ミリの誤差で、キチンとまっすぐにたたない、、、、、改めて大工さんの計算と腕って大切だなーと思う。3連休暑かったんだか寒かったのかわからない。3日は関東は秋晴れだったらしいけ

茶道口

茶道口側の内装が完成ミニチュアだけど、方立口にするか、火灯口にするか、火灯口は主に給仕口に用いられて、枠無し、上部を丸くして壁を塗り廻し、そこに紙をはり、片引き襖を建てたもの、上部が丸くて柔らかいのだけど、方立口ちするとこにしようと思う。お