自分たちの店を高円寺に開けるべくサンフランシスコのレストランで頑張っているシェフとバーテンです。
現在サンフランシスコに住んでいる日本人のバーテンダーとフィリピーノアメリカンのシェフのカップルです。シェフはLuceというひとつ星の店に、バーテンはStarbellyという地元で人気の店で働いています。高円寺に2年以内に自分たちのレストランを開けるために、毎日SFのレストラン業界で働きつつ貯金したり、こっちでしか買えないバー用具などを買い揃えたりしています。
2011年8月
このブログも全然更新していませんでした。高円寺で開ける夢を断念してから、まあいいやーとなってしまっていたので。運命は不思議なものです。結局自分が今いるサンフラ…
2011年8月
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