茨城の野菜ソムリエが旬の野菜・果物、美味しい日常を紹介している携帯更新ブログです。
現在は新居の札幌と仕事で茨城・つくばとの往復生活中！茨城県内でカルチャースクールや料理教室、セミナー講演などのお仕事をしています。旅はグルメが基本！なので、あちこちで見つけた美味しいものなども紹介しちゃいます♪
今日は、午前中に橿原市のまほろばキッチンに寄り道できましたん！奈良は、単協が1つしかなく、広域合併どころか1県1JAでして、JAならけんと言います。ここは、奈良最大級の巨大なJA直売所です。国道沿いで…
今日は（実は滅多にない）日本野菜ソムリエ協会からのお仕事でした。慌ててエプロンをクリーニングに出しまして！パリッとしたエプロンを久々に身につけて、身が引き締まりました〜福島市周辺エリアのけんぽく6次産…
守秘義務が…ということで、夏から動き始めた仕事もなかなか発信できませんで。先月末に、商品開発の取り組みを、奈良日日新聞に取り上げていただいたので、これで、ようやくバラせます（笑）ここのところ毎月数回、…
佐川さんのりんごバターも、たくさん製造しております！蜜がびっしり詰まった、完熟りんごを使っているので、加工が勿体無いくらい！！他の加工が同時進行なので、りんごバターは一回に10kgくらいしか仕込めない…
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