イサキが旬

青もみじ。一番好きな季節です。そしてイサキも旬がやってまいりました。爽やかに料理教室をお過ごしください。

巨大イカ!

大きなのが来ました。嬉しいような。いやいや嬉しいに決まってる。私。今日はどんな写真をとりましょうかね。と、楽しんでレッスンを過ごしています。

ちぐスマ 収録

本日 午後からTys テレビ山口さまのちぐスマ 収録が自宅でありました。放送は6/5 15:49～是非 ご覧下さい。

ご入会のお問い合わせのお客様達

令和 10日間のゆったりとした時間のせい?レッスンのお問い合わせやお申込みの方々がお越しでした。おやつ桜の花の塩漬けの塩マカロンを添えて。渋くてちょっと粋...

母の日 当日のレッスン

裏で人気のふだんのごちそうコース。日曜日の母の日稲荷ずしやカワハギのお吸い物とあわせましてそれぞれがお好きな プレゼントお菓子をリクエストいただきました。...

春のお魚のおだしで

当レッスン。私の得意な事をご紹介します。皆様のご希望と仕入れで内容は変幻自在にその場で、臨機応変で変化しています。時間内に仕上げられる ご誘導方法も大事。...

今回も大物です!

上級コースのお二人。今日のお寿司は 入荷をみてこちら イシダイ2kg 3尾+ホウボウに決まり!こんなのやりたい方は 是非 お申込みくださいね。

周南市工場夜景船上撮影フォトコンテスト 入選いたしました。

2月に写真好きの生徒さんもお誘いして参加した周南市コンビナート 船上撮影作品。120点余りの中の 11点の入賞になりました。周南市のコンビナート夜景は 本...

連休も終わり そして

連休は 仕事の準備や 以前のデータ整理など たっぷりしておりました。さて そんな中、今月 自宅でのテレビ取材が決まりました。皆様には また お知らせご報告...

You Tube upしました。 ~木香薔薇の季節のお料理～

木香薔薇の季節のレッスン お料理を並べました。心地良く ご覧いただけると嬉しいです。ご登録もしてくださいね。

令和

こんにちは。～苦手な魚料理がみるみる、楽しくうまくなる料理教室～益成 あゆみ です。～((笑)穏やかに 令和となりましたね。偶然ですが同じ日 私は50歳と...