以前、FacebookとInstagramをしてたのですが2回ほど乗っ取られてしまい（多分、お店の屋号のせいですが）ここ、数年辞めておりましたm(_ _)m相方さんがやってはいるものの更新頻度が少なくなってるので再度！私がお店のInstagramをやるようにしましたm(_ _)mLe.Belle.Epoque

今年のシュトーレンは11月25日(土)より販売の予定ですm(_ _)mパネトーネ ショコラも合わせて予定しておりますm(_ _)m製作する数に限りがありますのでご予約をおすすめ致します。クリスマスケーキは通年通りご予約のみの販売とさせていただきます。ご予約！お待ちしております

相変わらず、分かりにくい💦手書きのパンフレット！出来ましたm(_ _)mクリスマスケーキは2種類！～フロマージュ オルソン～ムース ピスターシュ。フロマージュ ブラン。の2層にセミドライアプリコットを間に入れました。表面は、チーズのバタークリーム。オーナメントはテ

相変わらず更新頻度が少なくてすみませんm(_ _)mクリスマスケーキのお問い合わせが徐々に増えてきたのでとりあえず今年の2種類！イメージだけお知らせ致します。～ショコラベース～ムース オ ショコラムース オ マロンムース オ カシス。の3層です！～チーズベース～フロマ

定番のオランジェットと久しぶりにギモーヴ ショコラ カシス。です！どちらもバラでの販売はありませんm(_ _)mギモーヴは4個入りのみの販売とさせていただきますm(_ _)m

先日、今年のショコラの種類をお知らせしましたが少し内容を変更致しますm(_ _)m注文してる箱の一番大きなものが去年同様に9個入りになりますのでそれに合わせて9種類に致します。あとシャンパンは1種類の予定でしたがもう1種類の計2種類になりますm(_ _)mchristaphe le

相変わらずこの時期にしか更新せずすみませんm(_ _)m今回のショコラ。1月半ばには店頭に並ぶかと思いますm(_ _)m～carte～＊champagneGH.MUMM cordon rouge 2000＊vin rougechateau la fleur gazin 2013 pomerol＊ratafiaratafia de DRAPPIER＊フルム ダンベール（ブルーチ

今年のクリスマス商品です！ケーキは、上の2種類。～le fromage～ピスタチオのムース、レアチーズ、赤ワインのムース、の3層です。表面はチーズのバタークリームです。～le chocolat～シャンパンのムース、ショコラのムース、カシスのムース、の3層です。表面はガナッシュ

今年も、大好きなショコラの季節になりました！今回は、9種類を予定してます。carte～シャンパーニュ～キュベ ウィリアム ドゥーツ 1988～赤ワイン～シャトーラフルールガザン 2013～ラタフィア～ジャニソン バラドン シングルカスク～フロマージュ～ロックフォール～ナッツ

クリスマス限定のボンボンショコラ。シャンパーニュ5個入りをお知らせにのせましたが急遽(笑)思いつきでヴァニュルス（甘めの赤ワイン）を取ってしまいましたのでm(_ _)mシャンパーニュ3個ヴァニュルス3個の6個入り￥2600もご予約にて販売致します！12/3より、店頭でも販

10月ですがまだ暑さが続いてるので気が早い？かもですが💦あと2ヶ月でクリスマスです！いつもは、11月の末頃に慌ててパンフレットを製作しますがm(_ _)m今年は、早い作成となりました！とは言ってもパンフレット自体は手描きで相変わらず見づらいですがm(_ _)mしかも、画像が

本日より計12種類、販売開始致しますm(_ _)m

1月よりイートインとランチ、ディナーのご予約を承りまわる予定でしたがお問い合わせのあるなかコロナの影響でなかなか再開に踏み切れずにいましたが昨日、県独自の緊急事態宣言が出された為当面の間イートインとお食事は休ませていただきます。テイクアウトは通常通り営業

今年のショコラのカルテです！全12種類来週より、出来上がり順に販売致しますm(_ _)m～carte～シャンパーニュ＊エグリウーリエ ブリュット グランクリュミレジメ 2008（WA100点の希少シャンパーニュ）＊ミッシェルゴネ ブリュット 2000（2000年メモリアルの希少シャンパー

大晦日にご予約のお節の引き渡しはありますが12/29(火)～1/5(火)までお休みとさせていただきますm(__)m1/7(水)より、通常営業となります。宜しくお願い致しますm(_ _)m

シュトーレン ピスターシュ。限定でお作りしましたがお問い合わせを多数いただいてますので再度、6本限定で12/18(金)に販売させていただきますm(__)m今のところ2本はご予約いただいておりますので店頭販売、ご予約受け付けは4本とさせていただきます。売り切れの際はご了

とりあえず、出来ました！！！(^ω^)ピスタチオ風味のシュトーレン生地にピスタチオのローマッセ。ピスタチオホールにゴジ（クコの実）、有機アプリコセックの白ワイン浸け。70%カカオのチョコチップ。数種のスパイス（カルダモン、ナツメグ、クローヴ、バニラビーンズ、ピン

頭の中でずっとモヤモヤしてましたが今回！シュトーレンのスペシャリテを限定でお作り致します！！！＼(^_^)／ピスタチオペーストを練り込んだローマッセ。ピスタチオの生地にピスタチオホール、カカオニヴ、グロゼイユの白ワイン煮、カカオ分70%のチョコチップ。数種のスパ

明日より毎年恒例？のシュトーレンを販売開始致します＼(^_^)／！赤ワイン煮のカランツレーズン、セミドライフィグ。胡桃と数種のスパイス（ナツメグ、クローヴ、シナモン、ジンジャ）ローマッセとブルーチーズ。赤ワインやシャンパーニュのアテに(笑)あまり数を作れませんの

クリスマスケーキのサンプルできました！今年は、3種類になります。シュトーレンは14日(土)より販売開始致します。新年用オードブル（お節）はすでに、ご予約いただいておりますので残り10箱のご予約とさせていただきますm(__)mご予約、お待ち致しておりますm(_ _)m