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2010/04/09

1件〜100件

  • 甘いのもしょっぱいのも食べたくて

    今週のランチパンはソフトなパンにしよう〜といろいろ焼きました生地をHBに作ってもらってる間にクッキー生地を作りましたレモン🍋の皮を入れた生地とプレーンレモン…

  • 渦巻きデニッシュ

    暑くなる前に焼きたかったこのパンなんだかんだで焼けず真夏の暑さの今日エアコンは省エネ温度で28℃だから折り込み作業は最悪冷凍庫で冷やしてもすぐバターが溶けて来…

  • 2週間ぶりのベーグル

    今週のランチパン2週間ぶりにベーグルが焼けましたレーズンシュガーバタードライブルーベリークリチ枝豆チーズにブラックペッパーカリカリチーズも美味しいよね生地がベ…

  • ほうじ茶スコーン

    100均のパウダーでスコーン作り第三弾1回目は抹茶『抹茶のスコーン』抹茶のスコーンこれを焼きたくてかのこを買いました大納言かのこ 300g 小豆 あずき_ 父…

  • 塩バターロール

    またまたYouTubeのレシピいつもは私定番のソフトパン生地で塩バターパンを焼いてるけどセミハードっぽい生地ですこのレシピは手捏ねなので忠実に手捏ねしました何…

  • 3回目でやっと成功!

    加水100%のチャバタこちらの動画を見て[DY 72] 高加水パン / 加水100%チャバタ / 高加水なのに簡単 / 誰でも扱える生地 / パン作りのコツ今…

  • 食パンは欠かせない

    毎朝食パンだからね!酒種山今回はズラってしまったクラック出来たからいいや焼いた翌朝カットするのでいつもタッパーの中でおやすみ💤してます

  • 今週はベーグル

    今週のランチパンはベーグルかのことクリチいちぢくレーズンプレーンかのことクリチといちぢくは2個焼いてひとつづつ頂き物のお礼に高騰している玉ねぎを頂いたのでね少…

  • ランチパンいろいろ

    酒種起こし中のためドライイーストであんぱん 塩バターブルーベリーパン ハムパンブルーベリーパンはブルーベリージュレシートとドライブルーベリーでネジネジパンに塩…

  • 酒種山

    いつもの酒種山モリモリ山〜からのクラック❗️はるゆたかブレンド300g塩4g砂糖15g脱脂粉乳10g無塩バター20g酒種20%60g水140gスチーム180℃…

  • 紅茶のスコーン

    抹茶スコーンが美味しかったので『抹茶のスコーン』抹茶のスコーンこれを焼きたくてかのこを買いました大納言かのこ 300g 小豆 あずき_ 父の日 和菓子の日楽天…

  • 準強力粉でベーグル

    やっぱりランチはベーグルが食べたいので昨日の食パンもこの粉を使いました食パンも焼き色濃かったけどベーグルもいつもと同じ230℃よく焼けてるので2分短くしたこん…

  • 捏ね上げ温度に気をつけよう

    2週続けて生食パン買ったけど甘い食パンはやっぱり飽きちゃうだからセミハードの酒種山を焼きました国産準強力粉のっぺり山2次発酵でなかなか上がらない捏ね上がり温度…

  • 今週の食パン

    先週に続いて生食パン専門店4件目HARE/PAN綺麗なホワイトラインでも柔らかいから腰は折れてました全部カットして1枚だけすぐ食べて後はいつも通り冷凍庫へもち…

  • 抹茶のスコーン

    抹茶のスコーンこれを焼きたくてかのこを買いました大納言かのこ 300g 小豆 あずき_ 父の日 和菓子の日楽天市場454円抹茶➕大納言➕ホワイトチョコ➕酒種で…

  • ハードっぽいソフトパン

    食パンは買ったから朝食パンはあるけどランチパンがないベーグルじゃないものが食べたいなぁ最近パンは私しか食べてないので自分好みなもので簡単にドライいちぢくレーズ…

  • 食パン専門店

    まだまだ食パン専門店は人気なんですね私の地元でも5店舗目のHARE/PANがオープンしました1.乃が美2.銀座に志かわ3.お、おいしいっ。う、うまっ。4.LA…

  • パンケーキ

    今日の朝食はパンケーキもちろん酒種仕込み生地を作って8時間後朝方の温度はまだ20度を切るので寝る前に発酵器25度に入れて朝おきたらすぐ焼ける小さく焼いて3枚毎…

  • おからドーナツ

    無性にドーナツが食べたくなっておからを買いに行きましたでも普通のがなくてこれすごーくしっとり?しっとり✖️2こんなおからはじめて…材料おから小麦粉砂糖ベーキン…

  • ベーグル

    酒種ベーグルこの酒種は食パンに使ったものとは違う種出来が悪くて砂糖を足して発酵力アップさせたものいちぢくベーグル3個まだほぼ左しか噛めないけどベーグル食べたい…

  • やっと焼けた酒種山

    やっと完成しました酒種そう、レーズン酵母に助けてもらっての完成早速食パンを焼き立てのお山はツルッとピキピキ天使が囁いてます冷めていくとクラック!明日の朝カット…

  • レーズンシュガーバター

    いい酒種が出来なくて苦戦中今度もなんか弱そう…と思って少しだけ残して砂糖を足したら発酵力アップ❗️ちゃんとアップしてるかお試し焼きレーズンシュガーバター捏ねは…

  • 失敗続きの酒種

    ベーグルは焼けたけど食パンは撃沈酒種の発酵力も弱く生地がデロデロに悪い菌が入ってるのか?完成した時はすごくシュワシュワなのにどうしてだ?酒種食パン食べたいよま…

  • ベーグル3個

    フォカッチャ焼成後のベーグル酒種ちゃんと出来てました新しくしようと起こし直したけど美味しく出来ないから継がず何回も起こし直してますブクブク起きてるんだけど味が…

  • フォカッチャ

    1週間ぶりのパン焼き先週は切開した歯茎の腫れが引かなくて左では噛めるけど舌を動かすからそれだけで右側が痛くてランチは買いパンコンビニパンって久しぶりに食べたけ…

  • 玄米ご飯パン

    ご無沙汰です歯科治療山を迎えまして右側切開して腫れてます固形物があたると痛くてスルッと飲み込める雑炊生活してました食べれないけどパン焼いたい!娘が玄米ご飯を炊…

  • フルーツサンド

    おやつにクロワッサンでフルーツサンドクロワッサンの後酒種山も焼きましたお久しぶりですクラックさんほんの少しこっちもフルーツサンドコロネに作ったチョコクリームの…

  • 自家製酵母でクロワッサン

    早速2回目前回も納得いかなかったのに『クロワッサン』『やっと焼けたクロワッサン』この冬初のクロワッサンもう12月も半ば年々焼く回数が減ってる…10ヶ月ぶりなの…

  • ツイストパン

    ブルーベリージュレのツイストパンこのシート折込シート ジュレシート ブルーベリーN600 タカ食品 600g_ お花見楽天市場886円ねじねじ3回もっとねじね…

  • チョココロネ

    なにを思ったか急にコロネを焼きたくなって前焼いたのは6年も前 fc2の時大好き♪チョココロネ♪ - ☆ こむぎのへや ☆パン作りの日記yooochann.bl…

  • キーマカレーサンド

    今日のランチキーマカレーサンド娘と半分こ久しぶりにこの本見てたらサンドが食べたくなってcafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.207 (柴田書店…

  • 酒種山

    うぐいす豆と半分ずつにしてたからプレーンは食べられてお豆さんだけが残る…まっ想定内ですけどねお豆は私ようだからでも毎日お豆もね…だから昨夜山を焼きました今朝タ…

  • ひとつで2つ

    酒種山を焼きましたおっきい山とちっさい山なったのはこれだからわかります?カットしたらプレーンとうぐいす豆おうちパンだからできる山冷凍庫の整理してたらまだ残って…

  • 甘いのとしょっぱいの

    甘いの!メロンパンいい感じに割れてたレモンの皮入りクッキー生地これが美味しいいつでも焼けるように作ったとここの時の残り『レモンメロンパン』レモンの皮をすりおろ…

  • 酵母のスコーン

    最近娘がピスタチオにハマってますアイス、チョコ、ケーキ今日も新しいアイス見つけたって2種類買ってきましたピスタチオブームに乗らなきゃローソンのピスタチオを買っ…

  • クロワッサン

    『やっと焼けたクロワッサン』この冬初のクロワッサンもう12月も半ば年々焼く回数が減ってる…10ヶ月ぶりなのでセミドライイーストでレシピはいつものトラスパレンテ…

  • 初!コーンパン

    こんなにパンを焼いてるのに初めてコーンパンを焼きましたホームベーカリーで生地捏ねてそろそろ?と後入したけどまだ早かったわコーンが少し残してたので成形の時足して…

  • やっと焼けた〜酒種山

    酒種起こしなおしてやっと山が焼けましたドア側おーすごい窯伸び、伸びすぎでもでも奥側はこんなん型を買い替えてからの悩み奥側が伸びない…なぜ?形もだけど味が1番し…

  • ベーグルサンド

    ふわふわベーグルの今日のランチはかぼちゃサラダサンドカットしたらふわふわだけどもっちり春よ恋ブレンドのもっちり感が大好き💕

  • ふわふわベーグル

    酒種ベーグル歯の治療中のためベーグル我慢してたけどやっぱり食べたくてふわふわベーグル焼きました酒種20% 春よ恋ブレンドプレーン2チーズチョコシナモンシュガー…

  • レーズン酵母のスコーン

    酒種起こし失敗した時保険で起こしやすいレーズン酵母を起こしてました酒種起こすのにちょっと力を借りようと思ってでもパンは酒種で焼きたいんでスコーン焼きましたミッ…

  • ポテチパン

    今日のランチ食パンを半分を追って挟んだ簡単サンド食べにくそうですけどポテトチップをもらって食べてたらそういえば…これこれマツコ驚愕!ポテチパンの作り方【マツコ…

  • 酒種山でサンドイッチ

    やっと酒種が起きました早速お山をやっぱり食パンは酒種山です一番好き久しぶりにサンドイッチをレタス、ハム、ポテトサラダ私のランチパン今からお腹が鳴ってます

  • レモンメロンパン

    レモンの皮をすりおろして入れたクッキー生地なのでレモンメロンパンいい香りです包みがあまかったぎゃー恥ずかしい 見ないでこっちはコーヒークッキークッキー生地の砂…

  • ハニーミルクハース

    やっと、酒種が起きましたでも1日冷蔵庫で休ませてから使います今日からのランチパン用ですまだ柔らかいパンしか食べれないのでねしっとりちょいもちのこのパンをチョイ…

  • 残り物でいちごサンド

    娘がまだ売ってるケーキは食べれないからと食パンでケーキ作り丸いケーキをとカットしたけどお雛様が大きくて四角に変更クリームベビー用じゃなくていいの?生クリームで…

  • 甘いパンの日

    菓子パン祭りじゃ冷凍庫にベーグルはあるけど歯の治療で硬いもの、ひっつくものが食べれない右側だけですが…なのでランチパンにソフトなパンを5種類ひっつきそうなので…

  • 四角です!

    酒種がないのでセミドライイーストで生クリーム20%入れて1斤角1次発酵終了後型、型 ??どこだ?滅多に使わないからしまったんだけどどこに入れた?焦ってたら見え…

  • 白神こだま酵母のベーグル

    長い間継いでた酒種が弱ってたので起こし直してたんだけど失敗なので白神こだまさんで天然酵母でも発酵が早くて短時間で焼けますプレーン賞味期限が過ぎてしまったウイン…

  • 黒糖パンいろいろ

    皆さんご存知と思いますが私以外は白いパン派だから黒糖パンなんて食べてくれないけど私が食べたくて焼いた前はいつ焼いたか覚えてないくらい美味しいって絶賛のレシピを…

  • 酵母のパンケーキのはずが…

    休みなので朝時間はたっぷりだからパンケーキを酒種仕込みといいたいところですがぜーんぜん発酵していませんでしただからベーキングパウダー入れて焼きましたでも食感は…

  • オーブン付属のレシピでプリン作り

    まだパンが焼けませんクッキー焼こうと思ってたらお土産にもらったり牛乳があるからプリン作ろうでも最近湯煎で作るプリンがうまく出来ない『初焼きのまえにプリン』日頃…

  • 酵母でかぼちゃクッキー

    食パンはまだあるしインスタで見て食べてみたかったベーグル12個入りを通パンしたのでパンが焼けないんーんでも何か焼きたいのでクッキー焼きましたこちらのレシピ天然…

  • 至福の時間

    夜お風呂上がりのまったり時間これこれリベイクしたパイはサクサクアイスも乗せてひとりでのんびり

  • アップルパイ

    アップルパイ生地はコープの冷凍パイ生地2割引きの時に買ってね4割引してた時もあったけど最近は2割引き他のスーパーも冷凍食品半額とかしなくなったなぁ娘は21時半…

  • たい焼きであんバター

    今日は朝から雨天気でも出かけないけどねまたたい焼き焼きました♪アップルパイ焼こうかなってりんご煮てたらパイ生地?クロワッサンたい焼き焼けるわってね半端になって…

  • お届けパン2

    ベーグル焼いた後にソフト系もハムウインナー塩バター枝豆チーズお孫ちゃん用レーズンシュガーバターいつも紙袋だから箱詰めにしてみた今朝お嫁に出しましたこんなに焼い…

  • お届けパンの日

    美味しいと言ってくれる方へお礼にちょっと早いけどバレンタインってGODIVAのチョコをいただきましたでまたお礼に〜密かに待ってるって言ってくれるので喜んで!と…

  • おうちたい焼き

    おうち時間を楽しもうとたい焼き器を買いましたパール金属 たい焼器 おやつDEっSEII フッ素加工 アウトドア キャンプ D-6536Amazon(アマゾン)…

  • あのパンは

    ロデヴプレーンもまだ上手く焼けてないのにくるみ入りに詰まってます…もう少し発酵させたらよかったのか?発酵の問題でもないのか?前回もつまってるけどね『ロデブに挑…

  • 今日のパン

    昨夜仕込んで朝焼きました濃い酒種作ったら生地がベトベトに…だからカップに入れてメロンパンのクッキー生地『パン焼きたい病続いてます』酒粕酵母のベーグルと同時仕込…

  • ウインナーチーズベーグル

    2日続けて感染者過去最多どこまで増えるのかなあ外出自粛中1日家にいるとパンが焼ける、焼きたくなる今週のランチ用にベーグルをウインナーチーズベーグルプレーンばか…

  • ロデブに挑戦

    どうにか焼けたけど食べれるのか?岩です岩…ということは高さがあるってことね! ぺったんこよりいいよね?でも、重いずーっと前に焼いてわたしには無理ってやめた『ロ…

  • やっと食べれたクッキー

    今朝インスタ見たらずーっと食べて見たかったクッキーとスコーンの販売が!今日なら行ける!作られてる場所は自宅の近くなんだけどイベントや委託販売しかされてなくて平…

  • 焼き色濃い!

    『酒粕2倍で作った酵母』酒粕酵母のベーグルが美味しくて酒粕の量を倍にして酵母を起こしてみましたどろどろ?いやもっと…べたべた?なんて言ったらいいのかそんな感じ…

  • パン焼きたい病続いてます

    酒粕酵母のベーグルと同時仕込みで焼きましたメロンパンハムパン栗あんぱん菓子パンの中で一番好きなメロンパン全然焼かず、買いもしなくてもう1年くらい食べてないかも…

  • 酒粕2倍で作った酵母

    酒粕酵母のベーグルが美味しくて酒粕の量を倍にして酵母を起こしてみましたどろどろ?いやもっと…べたべた?なんて言ったらいいのかそんな感じいつもの230℃で15分…

  • モンブランパン

    冷凍していた栗を茹でてクリームを作りましたこちらのレシピでゆで栗ペーストで☆マロンクリーム by soumei☆お菓子作りに使えるマロンクリーム。時間のあると…

  • くるみパン

    スノーボールを焼いた後にくるみパンパンを焼き始めたばかりは丸いくるみパンばかり焼いてましたパサついた硬いパン丸いくるみパン焼くと思い出すブログを始めて11年初…

  • 焼きたくて焼きたくて

    来週からは忙しくてゆっくりパンと戯れる時間がないので先週末から何か焼きたくて焼きたくて焼きたい病発症賞味期限切れのきな粉を消費したくてスノーボールを作りました…

  • またベーグル

    娘が友達のところに泊まると言うのでお嫁に出しました『酒粕酵母のベーグル』酒粕酵母のベーグルが美味しくてまた焼きました今回もチーズ乗せもいつもフィリング入れたの…

  • 3年ぶりにガレット・デ・ロワ

    最近娘がアップルパイを作り始めてパイ生地まで作ったりしてるんです見てたら私も焼きたくなってガレットデロワにしてみようってガレットデロワはアーモンドクリームだけ…

  • 酒粕酵母のベーグル

    酒粕酵母のベーグルが美味しくてまた焼きました今回はチーズ乗せもいつもフィリング入れたのばかり焼いてたけど酒粕酵母の生地はプレーンが美味しい酵母の旨味を感じて噛…

  • 初焼き!

    やっと焼けました日付が変わろうとしてる時間に真夜中のパン屋さんくるみ食パンスコーンに入れた残りだから少ないけど『チョコとクルミのスコーン』お礼をしたらお礼をい…

  • 初焼きのまえにプリン

    日頃ほとんど買わない牛乳少しでも牛乳消費を応援しよう牛乳=プリン牛乳買ったけどなかなか作れず消費期限の5日がせまってきてやっとパステルのプリン🍮のレシピいつ…

  • あけましておめでとうございます

    昨日の焼き納めベーグルでありあわせでなんとか元旦早々邪魔になってしかたなかった洋服箪笥を解体扉は外せるけど本体は大きくて資源ごみセンターに持ち込めないから親戚…

  • 焼き納めはベーグル

    焼けました!ベーグル🥯酒粕酵母10%なので室温放置だと10時間後でもちょっと生地が緩くなったくらい発酵器に入れたら4時間で袋がパンパン発酵器に入れて寝ればよ…

  • 焼き納めか?

    年末の大掃除キッチン周りをちょこっと掃除したくらい掃除しながら発酵待ち食パン焼いて午前の予定は終了酒粕酵母20%片方だけクラック今年は食パンばかり焼いてた…焼…

  • ポテトフォカッチャ

    スコーンとお届けするパンポテトフォカッチャなかなか発酵が進まなくて焦ったけどふっくら美味しそうに焼けたローズマリーのいい香り焼きたて食べたい!ラッピングしてス…

  • チョコとクルミのスコーン

    お礼をしたらお礼をいただきいただきすぎなのでまたお礼 笑美味しいとからまた食べたいって言ってくれてたのでスコーンをラッピング久しぶりに焼いたので一つ味の確認用…

  • 大成功!ミニバケット

    何年かぶりに酒粕酵母起こしました。最初はバケットと成功率の低いものをなぜかチョイスバケットの長さでの失敗が怖くて半分にしてミニバケット春よ恋ブレンド125g塩…

  • 渦巻きメープルパン

    午後からメープルの折り込みシートを使って渦巻きメープルパン粉量200gで6個 生地量60gちょっと午前中はお世話になった方々にお礼にとシュトーレンを買いに行き…

  • ふるさと納税返礼品

    届きました!ふるさと納税返礼品今年最後の品岩手県花巻市のりんごリピートです一昨年買って美味しくて来年もと思ってたのに去年は出遅れて買えなかったんです今年は絶対…

  • かぼちゃパン

    蒸したかぼちゃにバターを少し入れた簡単かぼちゃクリーム⁈巻く?捻る?どんな成形にしよう…型やカップ出して悩んでたんだけどキューブ型にしたら可愛いかも💕と何年…

  • 久しぶりのベーグル

    お久しぶりですベーグルさん🥯ちょっと前にインスタでフォローしてるベーグル屋さんのショップの通販してたの10個入り自家製天然酵母仕込みぎゅともちっとしたとても…

  • 早く買えばよかった!

    型からスルッと出てくると気持ちいい買ってよかったわ〜イライラせずに早く買えばよかった浅井商店オリジナル★アルタイトふっ素樹脂加工 新食パン型 形のいい山食のた…

  • 分割ミスった!

    ミニスティック型★15%OFFクーポン付★〜11/30(火)23:59 創業祭週替りセール★アルタイト食パン型 ミニスティック楽天市場1,210円これでちぎり…

  • ベーコンエピ

    今日はアリオ倉敷のみらい公園のスイーツマーケットに行きましたもちろんパン目当てでこんなに買ったのに帰って昨夜から仕込んでたエピ焼きました大葉とチーズのベーコン…

  • 今週2回目の食パン

    食パンがよく売れますゆめちから100のもっちり食パンにハマりこればかり焼いてます粉の違いとか食感とか気がついてるのか?売れるということは美味しいということでし…

  • ソフトなクッペ

    ウインナーサンドを作るのでソフトな生地だけどクッペの形にカットしてオリーブオイルをたらりかけたらぱっくり開きました他にはハムロールにチーズとブラックペッパーマ…

  • プルマンブレット

    プルマンなんて言ってみた普通の角食パン1.5斤はるブレ✖️(セミドライイースト➕酒種20%)ホワイトラインはないけどカックカクでもなく私的には最高な焼き上がり…

  • クッペなんていつぶり?思い出せない!

    長女に高いチョリソー買ってきたからサンドにするパン焼いて!と言われ高いって…プレッシャー買ったけど全然焼けず賞味期限が切れそうな粉の出番準強力粉 ラ・トラディ…

  • もっちり酒種山

    今週の食パンはゆめちから100でこの粉はベーグル用賞味期限が迫ってるので食パンに艶々もちもち食パンになりました形状記憶食パン

  • 焼いたパンをフォトブックに!

    今日届きましたフォトブックアプリノハナノハナ(nohana) - 毎月1冊無料フォトブック毎月1冊無料フォトブック「ノハナ」(iPhone, Android対…

  • 渦巻きパン

    9ヶ月ぶりバターとショコラシートを織り込んだデニッシュパンやっと焼けた今日は絶対焼くぞと決めてました酒種仕込みの食パン焼きたかったけど今日このパンを焼くために…

  • ベーグルも焼けた!

    酒種がないので白神こだま酵母でプレーン2ブルーベリージュレシートとクリチ折込シート ジュレシート ブルーベリーB タカ食品 600g_ ハロウィン楽天市場81…

  • 今朝はパンケーキ

    酒種がベーグル仕込むほど残ってなかったのでパンケーキを仕込んで寝ました9時間後バターとメープルシロップで超ひさしぶり美味しすぎる〜2枚では足りず…3枚もベーグ…

  • 食パンしか焼いてない…

    パンを焼く時間がないでも食パンだけは焼かなきゃと酒種➕セミドライイーストで時短焼きお芋も入れて一緒に焼いてます。メルカリで買ったシルクスイート3kgA級品と書…

  • 食パンは焼かなくちゃ

    いろいろ忙しくて疲れが溜まって…でも食パンは焼かなくちゃ!春よ恋ブレンド✖️酒種やっぱり私は食パンは酒種酵母仕込みが一番!今食べてるお米は新潟の新米こしひかり…

  • 焼けた!

    やっと焼けました。先週はスーパーの食パンで我慢してた。先週末職場でとてもお世話になった方がお亡くなりになって告別式や会社の手続きとかで体より心が疲れてパンも焼…

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