ワインスクールを主催、教室のワインと料理、食べ歩きの記録です。文化センターでもセミナー講師してます。
はじめまして。 グズラ先生（ネコ）の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。 ワインを見守る瞳が優しい師匠の代役でブログを担当しています。 励みになるので、気楽にコメント下さい。 ワイン歴は３０年以上。 講師歴も１０年以上。 何でも飲むが、熟成の進んだワインが大好物の自称「サナトリウム派」 ワインを小難しくしないで楽しみましょう。
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自宅で飲んだお酒の記録 2021年第12回 ブルゴーニュ白編1995 ピュリニィ モンラッシェ Puligny Montrachet プルミエ・クリュ ラ・トリュフリエール 1er Cru La Truffiere ミシェル・コラン・ドレジェ Michel Colin Deleger ミシェルは2003年に引退 トリュフィエールはピュリ二ィでも 標高の高い位置にあり、ミネラルが強い1997 ピュリニィ モンラッシェ Puligny Montrachet ルイ・ジャド Louis Jadot 19世紀からネゴシア..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第11回 ブルゴーニュ白編1996 ムルソー プルミエ・クリュ シャルム Meursault 1er Cru Charmes Roulot ルーロ 1999 ムルソー・レ・ナルヴォー Meursault Les Narvaux イヴ・ボワイエ・マルトノ Yves Boyer Martenot ペリエール、ジュヌヴリエールと共に「ムルソー三大畑」と呼ばれる一級畑シャルム レ・ナルヴォーは一級畑のジュヌヴリエールの上部に位置する名称畑 ルーロはコシュデュリやコント・ラフォンに継ぐ超一流ドメーヌイヴ・ボワイエ・マル..
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