ワインスクールを主催、教室のワインと料理、食べ歩きの記録です。文化センターでもセミナー講師してます。
はじめまして。 グズラ先生(ネコ)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。 ワインを見守る瞳が優しい師匠の代役でブログを担当しています。 励みになるので、気楽にコメント下さい。 ワイン歴は30年以上。 講師歴も10年以上。 何でも飲むが、熟成の進んだワインが大好物の自称「サナトリウム派」 ワインを小難しくしないで楽しみましょう。
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第14回 ブルゴーニュ白編1994 コルトン・シャルルマーニュ Corton Charlemagne ルイ・ラトゥール Louis Latour コルトンの丘に植えられていたPNを シャルドネに植え替えた 「コルトン・シャルルマーニュ」の 生みの親とも言うべき作り手 1995 コルトン・シャルルマーニュ Corton Charlemagne ルイ・ジャド Louis Jadot 19世紀からネゴシアン業を手がけ 多くの自社畑を持つ屈指のドメーヌ でもある1995 コルト..
<…
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第12回 ブルゴーニュ白編1995 ピュリニィ モンラッシェ Puligny Montrachet プルミエ・クリュ ラ・トリュフリエール 1er Cru La Truffiere ミシェル・コラン・ドレジェ Michel Colin Deleger ミシェルは2003年に引退 トリュフィエールはピュリ二ィでも 標高の高い位置にあり、ミネラルが強い1997 ピュリニィ モンラッシェ Puligny Montrachet ルイ・ジャド Louis Jadot 19世紀からネゴシア..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第11回 ブルゴーニュ白編1996 ムルソー プルミエ・クリュ シャルム Meursault 1er Cru Charmes Roulot ルーロ 1999 ムルソー・レ・ナルヴォー Meursault Les Narvaux イヴ・ボワイエ・マルトノ Yves Boyer Martenot ペリエール、ジュヌヴリエールと共に「ムルソー三大畑」と呼ばれる一級畑シャルム レ・ナルヴォーは一級畑のジュヌヴリエールの上部に位置する名称畑 ルーロはコシュデュリやコント・ラフォンに継ぐ超一流ドメーヌイヴ・ボワイエ・マル..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第10回 ブルゴーニュ白編1995 ムルソー プルミエ・クリュ クロ・デ・ペリエール Meursault 1er Cru Clos des Perrieres アルベール・グリヴォ Albert Grivault 1995 ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール Meursault 1er Cru Les Perrires ルイ・ジャド Louis Jadot ムルソーに特級畑が認められるとすれば真っ先に名前が挙がるペリエール中でもクロ・デ・ペリエールは最上の区画でアルベール・グリヴォーのモノ..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第9回 ブルゴーニュ白編 1995 オスピス・ド・ボーヌ ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール キュヴェ バド Hospices de Beaune Meursault 1er Cru Genevrieres Cuvee Baudot 1996 オスピス・ド・ボーヌ ムルソー キュヴェ・グーロー Hospices de Beaune Meursault Cuvee Goureau ワインの48%に1級格付けの Les Porusot(レ・ポリュゾ)の 葡萄をブレンドしてい..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第8回 ブルゴーニュ赤編1993 ジュヴレイ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 1993 シャンベルタン 1993 クロ・ド・ラ・ロッシュ 最も偉大なドメーヌのひとつで絶大な人気を誇るちなみにシャンベルタンの価格は1993年で 80万円 1994年は140万円 だそうです 1日1回クリックお願いいたします ブログのランキングサイト、「にほんブログ村」さん先日は第2位まで上昇しました
自宅で飲ん…
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第6回 ブルゴーニュ赤編1995 シャンボール・ミュジニィ ジャン・グロ ヴォーヌ・ロマネ村の天才と謳われたことから フランスはもとより日本でも高い人気を誇り ブルゴーニュ愛好家たちが血眼になって探している為 毎年のように価格が高騰している 1995 モレ・サン・ドニ ユベール・リニエ 従兄弟のジョルジュ・リニエと並び モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ 1日1回クリックお願いいたします ブログのランキングサイト、「にほんブログ村」さん先日は第2位まで上昇しました
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第4回 ブルゴーニュ赤編1979 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ ルー・デュモン レア・セレクション 1993 ニュイ・サン・ジョルジュ ルロワ プルミエ・クリュ レ・ブード ルロワは超人気のドメーヌだけあって 2014年は19万円ほど 2009年は60万円で売られている様です 1993年の価格は想像出来ません 1日1回クリックお願いいたします ブログのランキン..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第2回 日本編1999 シャトー タケダ シャルドネ種 自社畑産のぶどうが最高に達した年のみ シャトー・タケダを名乗る シャルドネ種100%使用 芳醇で気品のある香りと力強い味わい 1992 キュヴェ・ヨシコ 1992年良年産RD 1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による 本格的な発泡ワイン醸造に成功 自社畑の厳選したシャルドネ種100%使用 近年にない良質のしあがりの繊細な味をひきだす為 瓶内での澱との接触期間を通常より長く10年にした (通常3年) 澱引き後のリキュール添..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第1回 日本編2004 甲州きいろ香 2006 甲州きいろ香 国産ワインの歴史に新たなページを加えたワインの1stリリースと3rdリリース 日本固有品種である甲州種の可能性を探るためワインの香りの世界的権威ボルドー大学デュブルデュー教授との共同研究「甲州アロマプロジェクト」により誕生した全く新しいスタイルのワインが「甲州きいろ香」で2004年「グリ・ド・グリ」と同時にリリースされた それまで香りの乏しい品種とされていた甲州種だが、香りの前駆物質3-メルカプトヘキサノール(3MH)が発見されたという話題性もあり瞬く間に売れ切れとなった{%顔モジヘェ..
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲…
自宅で飲んだお酒の記録
名古屋NHK文化センター 上…
名古屋NH…
名古屋NHK文化センター 上級コース 第108回 白ワインの18年熟成 (2020.2.1.)
サンセールの18年熟成,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第107回 冬のシャンパーニュ (2019.12.7.)<…
冬のシャンパーニュ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第106回 ニューワールド赤の18年熟成 (2019.11.2.)…
ニューワールドの赤は18年熟成すると,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第105回 18歳のグランクリュ (2019.10.5.)
18歳、白のグランクリュ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
幻のピノ・ノワール,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 品種コース 第5回 メルロー (2020.2.27.)
人気のメルローと親戚品種,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 品種コース 第4回 カベルネ・ソーヴィニヨン (2020.1.23.)
赤の女王、カベルネ・ソーヴィニヨン,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 品種コース 第3回 Sauvignon Blanc vs 甲州種 (2019.12.26.)
ソーヴィニヨン・ブラン vs 甲州種,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 品種コース 第2回 甲州種vsシャルドネ (2019.11.28.)
甲州種 vs シャルドネ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
シャルドネとイタリアのルーチェ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第104回 サンテミリオン・グランクリュ …
サンテミリオンvsモンペラ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第103回 夏のシャンパーニュ (2019.8.3.…
夏のシャンパーニュ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第102回 マルセル・ダイス …
マルセル・ダイス特集,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第101回 カリフォルニアの赤 …
名古屋NHK文化センター 上級コース 第100回 女王の白とソーテルヌの辛口 …
女王の白とソーテルヌの辛口,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第99回 バローロ vs ブルネッロ …
バローロ vs ブルネッロの熟成,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録…
自宅で飲んだお酒の記録…
自宅で飲んだお酒の記録<…
自宅で飲んだお酒の記録…
自宅で飲んだお酒の記録…
自宅で飲んだお酒…
自宅で飲んだお酒の記録…
1900年代最後のドンペリ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
グラッパ 樽熟成,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
自宅で飲ん…
自宅で飲ん…
自宅で飲ん…
自宅…
自宅で飲んだお酒の記録
自宅で飲…
忘年会は二十歳のドンペリ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
レストランでの楽しみ方,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
料理とのマリアージュ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
グラスによる味わいの変化,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
スティルワインの抜栓,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
スパークリングワインの抜き方,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
4月に新設された新しい講座,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第100回 (2019.2.28.)
春のほろ苦ワイン,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第97回 ボルドー赤の熟成を探る (2019.2.28.)
ボルドー赤の熟成を探る,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第96回 二十歳の白ワイン (2019.2.2.)
二十歳の白ワイン,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第95回 冬のシャンパーニュ (2018.12.1.)
冬のシャンパーニュ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第94回 少し熟成したブルゴーニュ赤 (2018.11.3.)…
熟成したブルゴーニュ赤,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
名古屋NHK文化センター 上級コース 第93回 ソアヴェを再興した御三家 (2018.10.6.)
ソアヴェ御三家,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
春の桜色ロゼ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
ブルゴーニュ VS ピエモンテ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
平成最後の新酒,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
スパークリング、泡の強さ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
ボルドーvsトスカーナ,はじめまして。グズラ先生(←写真)の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。ワインを見守る瞳がやさしい師匠の代役でブログを担当しています。励みになるので、気楽にコメント下さい。
「ブログリーダー」を活用して、グズラの弟子さんをフォローしませんか?