ワインスクールを主催、教室のワインと料理、食べ歩きの記録です。文化センターでもセミナー講師してます。
はじめまして。 グズラ先生（ネコ）の一番弟子、名古屋在住のヒト科です。 ワインを見守る瞳が優しい師匠の代役でブログを担当しています。 励みになるので、気楽にコメント下さい。 ワイン歴は３０年以上。 講師歴も１０年以上。 何でも飲むが、熟成の進んだワインが大好物の自称「サナトリウム派」 ワインを小難しくしないで楽しみましょう。
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第6回 ブルゴーニュ赤編1995 シャンボール・ミュジニィ ジャン・グロ ヴォーヌ・ロマネ村の天才と謳われたことから フランスはもとより日本でも高い人気を誇り ブルゴーニュ愛好家たちが血眼になって探している為 毎年のように価格が高騰している 1995 モレ・サン・ドニ ユベール・リニエ 従兄弟のジョルジュ・リニエと並び モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ 1日1回クリックお願いいたします ブログのランキングサイト、「にほんブログ村」さん先日は第2位まで上昇しました
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第4回 ブルゴーニュ赤編1979 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ ルー・デュモン レア・セレクション 1993 ニュイ・サン・ジョルジュ ルロワ プルミエ・クリュ レ・ブード ルロワは超人気のドメーヌだけあって 2014年は19万円ほど 2009年は60万円で売られている様です 1993年の価格は想像出来ません 1日1回クリックお願いいたします ブログのランキン..
自宅で飲んだお酒の記録 2021年第2回 日本編1999 シャトー タケダ シャルドネ種 自社畑産のぶどうが最高に達した年のみ シャトー・タケダを名乗る シャルドネ種100％使用 芳醇で気品のある香りと力強い味わい 1992 キュヴェ・ヨシコ 1992年良年産RD 1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による 本格的な発泡ワイン醸造に成功 自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用 近年にない良質のしあがりの繊細な味をひきだす為 瓶内での澱との接触期間を通常より長く10年にした (通常3年) 澱引き後のリキュール添..
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