茨城県筑西市の名物小玉スイカです。美味しいので今年も種を蒔いてみました。4月24日に蒔いてみました。梅久米が出てくるのは約十日後でしょう?でうでるか?この日は飴だったので追加の種まきと茄子を二種類そして、レタスの移植と同じく間引きをしました追い蒔きした唐
体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
ハウスにの風通しを良くして小麦の脱穀をしました。でもかなり厚い中脱穀をしています。外にはいつ雨を落とすかわからないような大きな積乱雲が出来ているので逃げようんも逃げられない状態です。乾燥しすぎで茎が折れて袋に入り込んでしまいました💦この日の脱穀した数量は
エゴマ畑にモグラの痕跡が色々と忙しそうにトンネルを作っています。どうやら根についた虫を捕えているようです。今年はこの葎の通過した畑には値切り蒸しの被害が少なく済んでいます。モグラも仕事をしているようです。時にはモグラに感謝です🎵悪いのはこのモグラの穴を使
トウキビをっ食してみました蒸しが食っていたのでもぎ取り確認の意味で電子レンジで行いました。甘みがいまいち香りも弱く時期的に早いのでしょうか?雄蕊もびょうきになって枯れていました。気温がおかしくトウキビを作ったようです💦今年はどこの農家も気温が上昇したとき
ヤーコンが勢いを増してきました。大きな葉をつけて大きく育とうとしています。今年はこのヤーコンの保存方法を良くかが得て冬を越したいです。落花生の黄色い花が咲いていました。この花が地面に落ちて落下となりその地面の中に身を着けて生まれます。これが落花生の名前で
いつまでも青々よしている大豆だからアオバタと呼ばれているので今年は遅く蒔きました。でも芽吹くと一気に成長してきます・それを抑えるための遅まきなのでいい感じに芽吹いたと思っていますがまだ未経験なので観察が必要です。こちらにも定植をするためにm止めて蒔いたとこ
桃が膨れてきたので袋を切って光が当たりやすくしました。美味しくそなるようにしますが香りが出てくるとハクビシンの侵入が心配になり居ます💧この時は近くにいべージョンをおいてみます。ともかく臭い忌避剤です💦こちrは落花生黄色い鮮やかな花を咲かせています。この花が
積んでいた草肥にきのこが出ていました。草を分解しています、土に戻るところです。このように菌糸が分解したり又はミミズが分解したりして土に戻り再び野菜等い吸収されるのが循環です。むしり取った雑草です。集めて退避枠のなかへ約二年かけて土に戻します。動物の糞尿が
草むしりをしていたら太ったナスを発見これ以上は大きくしたくないのでもぎ取りましたではさっそく頂きましょう🎵切り口はこんな感じで種も大きくなっていないのでこれはおいしいかもと期待大です💛焼くだけで頂きましたまだ川が固めな季節なのでその辺は割り引いていただく
もち黍の定植が終わっています。来年からはモロコシ同様に直播にしようと感じました💦エゴマの定植と重なるのが問題です💧モロコシの定植はエゴマの苗床跡へ伸びすぎているので管理機で溝を作りそこへ植えます頑張って立っている元子氏です。・でも強いモロコシなので元気に
もち粟の除草を手でしました。機械で耕しても雨が多いのですぐに生き返り、成長するからです抜き取った雑草は集めて退避枠には帯堆肥にします。まだ種を持たないので好都合ですがハキダメギクだけは鼻を持っていました💦こちらはセルポットで芽を出させたもち粟です。根に移
夏の始まりの風に揺らいでいた粟畑です。この粟はセルポット苗の粟です無理なく成長しているので元気がいいです。ばら撒きだと内の根に負担がかかるので少し生育が遅れます。ジャガイモの収穫が終わり後を耕したときにビーツとニンジンの場所もかき乱してしまいました💧その
晴れて土もあまり濡れていないので掘り取ることにしました。土が濡れていると芋が草津確率が高くなるのでちょうどよい感じになっていましたなので一気にホリホリ昨年よりも大きめのジャガイモが収穫できました。掘っていると大きなミミズが出てきました。分解されていない有
今年はたくさん採れそうなクルミです。こちらは姫ぐるみ、鬼クルミよりは味は落ちますが洋ぐるみよりはおいしいです。殻を割りやすいのがうれしいクルミです。ただ、リスが大勢出来て全部持ってゆくので取れないかもしれません💦
茄子の畝です。小麦藁のマルチが何とか雑草を抑えてくれています。もうすでに頂いた茄子からもぎ取って食べています(^^♪その隣のステーキ茄子にはほかのナスよりも紫が濃い茄子の木に花が付きました。やはり少し濃いめの花の色です。こちらの茄子の皮の硬さはどうなんでしょ
トウモロコシの花が咲いて今は活発に受粉をしています。花の咲いているのが8月の当初に食べる予定のトウモロコシです。その左側の小さいものは8月の末ことに食べるものです。どちらも一〇日ほど早く食べられそうです。そしてこちらに芽が出たトウモロコシは秋に食べるトウ
今度はポットに桑の生豆を蒔いておきましたこれは保険です。もし出なかったらこちらから定植します。ハウス内に乾燥してある小麦は今年の天候も良くてよく乾燥しています。いつでも脱穀できそうですね(^^♪アオバタマ目も芽を出し始めましたこれでしゅのそんざくが出来そうで
頂いた茄子の苗に実がついて初めて収穫しました(^^♪川が少し辛めなのが嫌ですね。でもいただきました。雨が最近多いので生育もいいのですが雑草もすごいです。先日に処理したばかりなので/二茶豆んもこの有様(;^_^A特にアオケイトウが著しく伸びています💦この処理もしない
先日管理機で除草を済ませた茶豆の畝が再び雑草に占拠されていました💦今度は人の手により処理をする予定を立てました💦その隣で話すが大きく育っていましたこれ医jy法大きくならないように収穫、あとは曲がったものも成長しないのでもぎ取りました。まだ硬めの茄子ですね早
7月15日に種まきをしたたアオバタ大豆です。今年はこの位置で栽培します。いつまでも緑を保って葉を落とさない大豆なので遅く蒔いてみました。結果は如何に?
7月17日黍を奇美の苗床から掘り出して定植しました少し伸びすぎていますねこの位置に約10㎝の感覚で定植しました。雨に打たれてうなだれている感じがしますがこの天候で根付きも良くなりそうです。
ルバーブのマルチングが上手く行っています(^^♪雑草が少ないです💛ほかの畑はアオケイトウとハキダメギクに覆われようとしていますがその姿は見られません(^^♪試験的に多く採取したこの種子今は乾燥したところで休んでいます、9月には試験を開始します。さて、発芽はする
アマニの苗です。過食してまだ日が浅いですが気候条件が良いので定植することにしました。場所は苗畑の一番奥です。この場所では管理するのが不安ですが害虫の心配が少ない植物なのでここにしました。隣りに蒔いたアオバタマ目を守るのにもいいかなと思えましたので花が咲く
ニンジンの除草と間引きをしていましたその中の一つ今はこのように成長しています・葉っぱはもう大人ですが球根は小さいです。これから葉が太陽の光を吸収して根にため込むのですね。太陽ん感謝ですが暑いのに耐えなくてはいけないですねこちらはビーツ策難のたねが残ってい
茄子の様子です。麦藁から伸びた雑草をしりして今はきれいになっています。かいありナスのみが伸び始めています。間もなく収穫できるものもありますがねじれた茄子は生育が止まっています。まだ小さいので負担がかからないように早めに収穫しようと考えています。こちらは茶
昨日の種まきをしたハウスの中では小麦が熟成中です。梅雨の湿気を避けてハウスの中で乾燥させています。茎の蜜が下がって身に地区セクされている感じがします💛実を齧ると甘みが感じられます。天気が回復したら脱穀を始めようと計画中です。刈り取った小麦の後には今はエゴ
今年はこの場所小麦を乾燥しているハウスの骨組の根っこです。うまくここから弦が伸びて実が泣いていると全体が緑色のコリアンズッキーニが収穫できるという目論見です。j\初めてこの場所にコリアンズッキーニを栽培したのは旧利用の棚でした。あの時はうまき出来ましたがイ
ルバーブの種を取りました。さて、この種は芽を出すのでしょうか?種まき時期は9がつをよていしています。さてさて、ですねこちらは定植作業です。タカノツメ店j氷向きから市と言われる唐辛子の定植をしました。ポットではすでに限界を迎えていたので定植しました。あまり目
モロヘイヤ第一回目の収穫をしなくてはです短p凍みです(^^♪どの前に草取りですね💦菓子かーマンです?たくさんの花と身を着けています。というのもパプリカと一緒にい\植えてしまったので良くわかりませんん?(;'∀')こちらがパプリカに間違いないです(笑)パプリカは時間が
葉を食害されているキャベツです。ほんの数日でやられましたからしの農薬もかけないうちにこの有様です。これは暑くなった時に活発に動いた昆虫によるものです。今はからしをかけて近寄りにくくしてありますが復活は困難です💧ぶ六コリにはあまり蒸しはこないようで何とか形
ジャガイモの葉が枯れ始めてきたので試しに掘ってみました。一株だけ枯れ始めて大きそうなものを選んで引き武器ました。そんなに虫に葉を食べられている様子が少なく今年はいい出来になりそうです(^^♪取れた芋です。こんなにたくさん採れました(^^♪策難の倍量はあります。
野菜たちがアッという馬に虫の餌食になっていました💧少し気を抜いただけで骸骨状態です。モンシロチョウの姿が気にはなっていましたがまだ大丈夫と余裕を持ったのがだめでした💦そしてざっそうもすごくなってきました('◇')ゞ可愛そうに戸この姿骸骨ですね( ;∀;)この中か
梅の実が収穫時期を迎えていましたので収穫しました。策難は少し遅めでいたので黄色くなったものもありましたが今年はドンピシャ大きく太った身をもぎ取りました収穫した梅は半分はいつも小瀬あになっている他地区のお地蔵さんへあげました残りはsブウが文句を言いながらも丁
朝の散歩でラズベリーの畑を覗いてみると色がピンク色が黒ずんでいました、人るつまんで食べてみました。この畑のラスベリーは酸味が強い感じです磐梯山麓のほうが甘みが多く感じました。これからどのくらい糖度が上がるか観察してみたいと思います。緑から黄色オレンジ赤く
ブロッコリーを収穫しました。でも失敗この種類は大きくならないので早めに摘んだほうがいいとか?あとから小さなブロッコリーができるそうです。そちらも楽しみたいですね。
暑いですね麦刈りは進んでいます残りあと二日っで終わりそうですがなんでこんなことをしているんだろうといつもおもっています。コンバインを使って刈り取れば楽なのにと感じ出ています。でもいつもの年では梅雨の雨でのんびり塾生を待っている時間は持てません塾生を待って
暑いです。」真夏の作業となる麦刈りを始めました(;^_^Aともかく熱いですね毎年異常な気候が続く最近です。今年は季節外れの酷暑、毎年このような気候っだとは追熟乾燥の必要はないのですがそれでも万が一の供えて、早めに刈り取り・雨が当たらないようにハウスへ入れます。
アマブニの芽が出まあした。これは搾油用ではなく花を観賞するのに蒔きました。もともとアマニは塗料用として北海道などで栽培され工業用油脂として栽培されていました。油絵の油でもあります。亜麻色とは茶髪のこと赤gれという事ですね。そのアマニの花が水色できれいなので
茄子の畝が草マルチを超えて蔓延りだしましたなのでこれを除草しなくてはです。生まれて初めて種から育てた茄子左側に列す、ステーキ茄子がいまいち元気がないのが心配ですね二日後きれいになりました髭剃り後の私のようでスッキリとしました(笑)ナスたちもホッとしている感
先に飢えたポット苗の粟です。今年はたくさん作ったので何か作れるkもしれません(^^♪右側の唐辛子はs除草が必要です。左側のニンジンは元気に育っていますジャガイモは順h校です。やはり、種芋は買えた方が育ちがよいようです。種谷さんの価値が出ています。もち黍の苗です
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茨城県筑西市の名物小玉スイカです。美味しいので今年も種を蒔いてみました。4月24日に蒔いてみました。梅久米が出てくるのは約十日後でしょう?でうでるか?この日は飴だったので追加の種まきと茄子を二種類そして、レタスの移植と同じく間引きをしました追い蒔きした唐
昨年の玉ねぎが芽を出してきました。さて捨てるか?どうしましょう?毎年子の芽の出た玉ねぎを販売している有機農家さんに聞いて処理方法を聞いて昨年試してみました。それが美味しい小さな玉ねぎが生まれたので今年もアーカイブより ニンニクと玉ねぎの収穫時期(^^♪
今年はこちらのキャベツYRものを使用しtれ見ます。大根や白菜は知っていましたがキャベツは初めてです。。・今、蒔いてあるキャベツが定植したころに蒔いてみます。キャベツを定植する予定の畝の端っこにルッコラを蒔きました。ゴマのような香りが好きな野菜です。生っサラダ
ホースラディッシュを増やしたいので分決して植え直しました。一畝をこれに使用します。お肉につけたりして食べます。主にローストビーフですね親根は5cmにもなっていました。その隣の畝にはキャベツを植えます。先ずは購入してきた苗を定植しました。残りにはいま本葉が出
タカノツメを蒔きましたこちらはタカノツメです上手く目を出すのでしょうか?昨年さほど赤くならなかったので不安です。が増しましたこちらには青とガラシを蒔きました。大きめの辛子で緑色のままラーメンに入れてたべたいです。暑い夏の日にいいですね(^^♪そして色が付いた
今年のネギは周平ネギ花を咲かせないんべ木で春の時期に助かるネギです。それを隣りかrくぁもらいました。過去に周辺さんからもらったとか?聞きました。お返しだそうです。肥料は灰とエゴマの搾りかす油粕、鶏糞、そして草木肥、最後に液肥です。この日は結局作業で一万歩以
5月17日もう少しでタラノメが収穫できそうです。楽しみですねやはりタラノメは山菜のスタートって思いです🎵チューリップの花がツ゚美味を付けました。やまは霞肉盛りながら花満開を迎えています。桜があちこちで暴れています🎵日山も遠くに霞んでいます。桜が可愛そうに
ジャガイモを蒔こうとした畑に動物の足跡が誰?多分さ足が短い動物でしょう。狸かアナグマあるいはアライグマと思えます。狸は不器用なので種芋をほじくることは考えにくいですがアライグマは如何に不安の中種ま始めました。蒔く種イモは昨年はうまくいかなかったキタカムイ
tポイ、モロコシが一つだけ芽を出しています。ほかはどうしたのでしょうか?少し待ってから新しい種を蒔きます。ニンニクと玉ねぎの畝たてをしてしつこい冬の雑草の根を起こしました。その隣のレンギョウはいつの間にか満開に咲いています。今年も見事です。そして桃ノ木の華
春めいた阿武隈山中です。今年は一気に桜が咲きだしています。桃源郷になったようですね💕ためねぎの畝は奇麗に耕してあとは収穫を待つばかりです。ただし、もう一度除草兼畝たてが必要かもですね^^;ニンニク畝も同様に今年も順調に生育しています。さらに中耕をして液肥を入
小麦畑の雑草、冬の雑草なので深く値が入っています💦それを生長点から切り手で除草します。こうしてこれから蔓延る冬の雑草を小麦から離します。蔓延る雑草を根気よく取り除きます。このシババーさん♬根気では負けてしまう人です。娘さんは高等専門学校へ、孫さんは東北大
ハウス内の端に植えてあるいちごの花がたくさん咲いています。小さな粒ですが甘さも風味も濃く美味しいイチゴです(^^♪楽しみですね💕ニンニクと玉ねぎの畝も綺麗に草取りが終了しました。あとは積んでおいた草を外に出すふぁけです。小麦の端っこの草取りもしておきました。
今年も葉ワサビが山菜の先走りで出てきました🎵早速鼻の部分の茎を摘み取りいただく事にワサビにお湯をかけて、砂糖をまぶしてタッパに密閉して一晩おいて完成です。醤油でも刺身のワサビにでもいろいろと楽しめるわさびです。範囲ツーンと」春の香りが食を誘います❤
玉ねぎの除草です。ハコベやオオイヌノフグリ、カキネゴシなどの雑草が蔓延っている玉ねぎの畝です。それを除草しています。^^;やっと畑に入れるようになったので始めました。今年の玉ねぎはうまく成長しているので大切に保護したいです。今後は畝たてをして液肥を与えます。
間もなく咲きそうなスイセンです。ネズミ除けに植えましたが意外にほかの害獣もよってこなくなりました二度ほどは掘られましたがそれ以降は避けています。お腹でも痛くしたのでしょうか?
工場の裏の道掃除をしています。どんどん草で道が埋まって来たから自己管理で道人足です^^;そして、これから始まる探王のための体つくりも兼ねて行いました。何年も放置してあったのかこんなに土がたまっていました。ない日少しずつきれいにしています。ハウスでは玉レタスの
霜注意報fが出たので対策はそのための温床ですが下からの発酵熱を受け止めるた目に熱を受け止めるびにーえうのうえにさらにブリーシートで覆い保温状態を高めます。発酵材にも前日のうちに散水して発酵を促し発酵熱で保温しました。
最初に蒔いた子、麦は余計なくらいブンケツして青々と風になびいています。生育を喜んでいても風通しが悪くなりカビや病気がが発生発生して花にもならないので風通しが心配ですね^^;でも元気なことは良いことです。化学肥料は与えていないので無駄に大きくなることはないと思
晴れた日には香りを強く放って 虫たちに受粉を促しているは花、ヒヤシンスです。この強い香りは30m離れた場所でも香るときがあります🎵原価qん先にある地位差小さな花壇に満開に咲いている春二番の花です。畑にはスイセンが春から初夏にかけてその姿を現しています。モグ
パクチーを蒔いた箱には茄子の種あぶうの大好きなすtれ―期茄子をそして黒茄子を蒔きました芽が出るのには時間がかかりそうです💦こちらには左が玉レタス右がリーフレタスです。おそらく5日後から動きさすでしょう。こちらにはトウモロコシを蒔きました。一週間程度で芽を出
4月21日蒔きなおしたキャベツの芽が出てきましt。今度は上手に育ってほしいですが4月25日には霜が降りるほど気候の変化が大きいです。今回はまあ引きの時期を遅くします。
長ネギを定植しました。この植え方は曲がりネギの植え方です。雑草をきれいにしておかないとネギはすぐに負けてしまうので管理が大変です。担当が女房なのであてにはなりません。ラズベリー同様に見なくてはいけないのでしょうね💦収穫は秋から少しずつになります。本番は冬
山々が萌え出してきました🎵下の桜も開きみんなが出そろった感じです。芽が出始めると気になるのがキイチゴの移植です。策難にはあまり収穫量が伸びませんでしたが今年は二年目なので期待しています(^^♪移植は昨年の続きに施しました。木片チップを敷いて置いたのでそこに定
畑の土のphをl調べています。今年も調整する必要がない感じですね🎵ホウレンソウのお浸しももう終わりですね塔が立ってきました。花を咲かせる準備です。その茎ですが冬に勝つために糖分をためていたらしく、甘くて美味しいです(^^♪あと一回で終わりですね💧
キャベツとレタスが暑さで枯れてしまいました💦なので蒔き直しをしました。今度は失敗しないようにしなくてはですね。堆肥の天地替えをしてると太陽に光で光るものが視界の上に浮かんでいたのは桃の花です。きれいすぎるので作業の手を止めて記録しておきました(^^♪この日は
桜はまだ満開のまま風で少しは飛んでしまいましたがまだきれいに咲いています。そこをやっと目覚めた蜂たちが飛び交っています。春本番ですね。桜が散り始め、モモが開花してきました。スイセンとレンギョウがきれいに咲いています。小麦は元気に伸びtてきました。注文が多く
蕪から茎が立ち花をつけようとしています。なのでクキタチや菜花のように食べてみようと思いお浸しにして食べました苦みが強かったです。なのでこれは山羊の餌にしました(^^♪美味しそうに食べてくれました。特に球根のところを喜んでいました。ヤギも甘いところが好きなんで
桜が散り始めると同じころ不思議に始まるのがタラノメの芽の膨らみ来襲には天麩羅の餌食に(^^♪私の食の中の一つになります。同じくヒロゴが葉を伸ばしています。これはニンニクやネギ同様に辛みの成分があります。これが免疫力を上げる薬ともなります。ヒロゴを食べて麺会苦
ジャガイモの肥料は草木堆肥を入れました。草や木の葉の二年ものおです。」これを山羊のそばに置いて山羊に踏ませました。助かる労働力です(笑)山羊に足せさせて余計な分を積んだことになります。ここに悪いエゴマや余計なフスマを積みました。これをジャガイモの上にジャガ
桜も満開になり若葉も萌え出してきました🎵この季節になると始めなくてはいけないのがジャガイモの種まき(;^_^A忘れがちになってしまう春の行事です。この時期からは霜のがも少なくなりジャガイモの撒く時期となります。ある程度の霜にはジャガイモは強いですから今年はこち
桜の木の下にあるドウタンツツジです。淡いピンク色の花をつけますが見ていないうちに無くなることがしばしば今年は見つけたいです💛そしてツツジ今年は規格の堂山のツツジや高柴山のつつじも見たいですね🎵その足元にあるチューリップも危機を伸ばしてきました。間もなく花
4月10日玉レタスの芽が出てきました。昨日からその様子はありましたが今日ははっきりとしてきました。今年は上手に育てたいですね(^^♪種を蒔いたのは4月3日でした。今日あたりから茄子の芽も出て九会うのかな?
春、花、開花が続々です。畑のモグラやネズミ除けに植えたスイセンも咲きだしました💛そして、レンギョウも咲きだし事務所の脇の山桜もぱ-っと開きだしました。桃源郷の様相ですね畑も目覚め始めています。ルバーブが芽を伸ばしています。ルビー色の茎が葉の間から光り出し
4月3日に蒔いたブロッコリーが4月6日に目を出しました。早いですね。まだ茄子の芽は出ていません同じ日に蒔いた玉レタスもパクチーはまだ芽を出していません
昨年冬仕舞いを強いなかったニンジンを掘り起こしました雑草が茂っていて掘るのが大変でしたがたくさん採れました。ネズミ鵜の被害もなく唐辛子の効果が出ていたのでしょうか?ナズナの花がたくさん咲いています。収穫したニンジンはきれいに洗って冷蔵庫で保管しました。残
4月3日キャベツの芽が早くも出てきました三月二八日に蒔いたものです。うれしいですね農作業に邪魔になる桑の木を切り倒しました。細かく切り刻んで蒔き宇にしておきます。枝は柴として利用する予定です。事務所の横ではチューリップが伸びてきています。まもなく塔が立ち
暖かい日が続きますねハウスを覗くとなんとイチゴの花がたくさん咲いていました💛美味しい水耕栽培でないイチゴ楽しみが増えました(^^♪今日はパクチー根などの種まきをします
ラスベリーにチップ堆肥を施肥しましたチップは電線に枝が降れそうなので電力会社が処理したものです。それを5cmほどの厚さにひきならして肥料兼マルチにしました。ラズベリーにはこの日量の方が良いと昔に聞いていたので施しました🎵
茄子とキャベツの種まきをしておきました。キャベツは約一週間後に那須は10日から15日ほどで芽が出ます。キャベツは寒さにも強いので霜の降りやすい時期にはいいのではとの思いで蒔きました。那須は時間がかかるので早めに蒔いて温床の上に置くつもりです。美味しくなあ
少し早めにクキタチを収穫して味わってみました。このくらいの時期に収穫した方がこちらでは美味しいようです。やっと塔が立ち始めめたのをいただきました(^^♪茎が甘くてまだ花に苦みが少なくおいしいです。今年の春一番、おいしいですね(^^♪