茨城県筑西市の名物小玉スイカです。美味しいので今年も種を蒔いてみました。4月24日に蒔いてみました。梅久米が出てくるのは約十日後でしょう？でうでるか？この日は飴だったので追加の種まきと茄子を二種類そして、レタスの移植と同じく間引きをしました追い蒔きした唐
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体に取り入れる大切な食材です。自分で栽培して、料理して食べる。そして食への感謝をしている日記です。
自分の体のためなら自分で野菜を作り始めました。 今まで経験した作物はエゴマを初めとしてヤーコン、粟、モロコシ、小麦、ダイコン、白菜、カブ、クキタチ、韃靼蕎麦、里芋、ジャガイモ、サツマイモ、アピオス、落花生、キクイモ、ネギ、コンニャクイモ、ニンジン、ニンニク、タマネギ、ナス、唐辛子、枝豆等です。これから挑戦したいのが小豆、ヒエ、キビ等です。楽しみがたくさん育ってきています。
こいのぼりがゆらゆらと雪を払いながら揺れています。小麦の様子は雪や霜には強い小麦です真ん中の畑は昨年雨水が通ったところが元気なく育っています・肥料が流れてくるので育ちがよいと思われますがいかがでしょうkじゃ生育が悪くなっています。水の流れに遭遇していいない
4月28日、トウモロコシの芽が早くも出ました(^^♪初々しい黄緑色の芽です。今年の温床は効果がよくて外気温んが5℃でも温床の上は18℃以上保たれています。途中出発行材をプラスしたのが効果的だったようです。温床内には小糠と乳酸菌の香りが漂っています。後はイノシシ対
ラズベリーが芽を出してきました。すぐに花が咲きだして実を着けるのが6月から7月になります。ジャムにする予定胃のラズベリーですがお酒にすると香りのよいものが出来ああります(^^♪たくさん取れますように
4月23日先日に食べた小玉スイカの種を蒔いてみましたとても美味しかったので子孫が残れば残そうと思っています。さて芽が出て実を着けるでしょうか？茄子です。あぶうが買ってきたステーキナス。焼いて食べる茄子です。焼き肉のお供にいいですね(^^♪白いポットのものが先に
からし菜を食べましょう。からし菜はあちこちの河川や土手に生えています。それを咲く何種を取って飢えてみました。きちんと植えると茎たちのように春先に食べれます。調理方法は」熱湯をかけて密封して待つとツーンとワサビのような香りを放ちます。辛みはワサビのように強
桃の花も咲きだしました。ぴく色の花桃の花鮮やかですね(^^♪その木下にはルバーブが育ってきています。花芽のできています。まだ茎が小さいので収穫はしませんが今年は早めに収穫が出来そうです。砂糖煮をしてlジャムにシロップへ他の野菜とつけて色を付けるのも楽しみです
4月21日後牧野ブロッコリーの芽が出てきました、大きな目は仮植しておいたブロッコリーでsyわずかに二つの芽が助かり居ました。サニーレタスが出てきました元気ですね仮植も早めに意思なければです。キャベツの芽もやっと出てきました。今度は失敗しないように温度管理を
ヤーコンが凍害と厚さで枯れてしまったので購入しました購入したのは神奈川県産のものです。それを9個ポットに飢えました。ヤーコンは霜に弱いのでこうしておきます9.。この温床での栽培は温度が一定するのでいい感じに育ちます。しかし先日のようにビニールをかけたままにす
桜もレンギョウもスイセンも満開委になっているのでいよいよジャガイモの種芋を畑にまく季節になりました、今年は早めに種芋を購入しので男爵もあります。近所でも男爵をつきゅる人は減っているのでs農家さんからの頂き物はありませんイノシシが男爵を好むので💧嫌いなにん
昨年秋に巻いたクキタチが花を咲かせようとしています。なので早速摘み取って食べました柔らかいところを折り取って茹でました。ほんのりと苦くわずかに甘みのあるクキタチです。昨年会津で買ってきた種です。ふるさとの味がするクキタチ美味しいです。胃の中がすっきりとし
4月17日4月13日に気温の低下ではなく構音障害により芽生えた芽が枯れてしまいました。ハウス内の悲惨な出来事です。俗にいう焼けてしまったという状態です。レタスも蒔き直しをして画面上がサニーレタスしたが玉レタス。その傍らにはキャベツをポットに巻きました。管理
ホースラディッシュの芽が出恥じました。ギシギシと似たような植物なのでしっかりと確認をしておく必要があります。今のうちに株を増やしておきたいので根を掘り起こして分血をしたいです。
4月11日何とか茄子の芽が出始めまあした(^^♪見つけにくいですがあります。まだ3か所ほどですがほっとしますね
11日と12日は麦踏をしました予定よりも10日ほど遅れていますが踏まないと乾燥に弱い麦になってしまいます。なので踏み踏みしました。11日は16000歩ほど歩きました12日は6000歩ほどこれは手伝ってもらったから少なくなりました(^^♪
冬の保存食をすべて掘り起こしました💦大根は日本四本ありましたが凍害で腐っていたものが半分ありました。そして株は目を出し始めていましたニンジンも値を伸ばし始めひげ根が出提案した。春だという事に気がついてているんですね少し寒い日にはおでんにしてみたいと思いま
ニンニクが元気に育っています。紙マルチの効果もありすくすくと気持ちよく背伸びを始めている春です。小さい苗の玉ねぎは消えてしまいましたが残った大きな苗は元気を出して成長しています(^^♪今年は今のところ雑草も少なくていい感じです。
小麦の緑が濃くなってきました(^^♪今年もたくさんの小麦が取れるといいですね今が小麦の分結の時期になっています麦踏もしなくてはですねこちらには追肥も必要ですが何を追加するか？液肥でも撒いてみようと思います。
種が古かったようで目のお出なかった玉レタスのところにサニーレタスを蒔きました。蒔き直しです。さてさて芽が出てくるでしょうか？そのほかには唐辛、鷹の爪と普通の唐辛子です。青唐辛子として食べる予定ですがそれよりも害獣対策として蒔きました。このほかにもヤーコン
やっと小さくレタスの芽が出始めました(^^♪ほんとに小さい芽なのでやっと見つけることができました(^^♪ただ、試験的にまいた昨年の種は出てきませんので廃棄します。仮植出来たら、次の種を蒔きます。後から蒔いたブロッコリーの芽も出てきました。出たばかりでこちらも小
キャベツの芽が4月4日に出始めましたなぜかレタスは出てきませんので今日にも蒔き直しをしてみます。外気温は5℃でしたが恩賞の上は17度ありました。
ルバーブの様子です。昨年覆っていた麦わらを外して次の肥料の準備のために退避枠を利用して」積んでおきました。そのあとはきれいになっています。そのルバーブは赤い蕾を着けて発芽の準備中です。今年も尾いルバーブになるように周囲の畝間を耕して雑草の根を除いてから紙
4月2日にブロッコリーの種を蒔きました。日にちを変えてまた蒔く予定です。感覚は10日ほど開ける予定です。セルポットをおいているところの温床の温度はこの日は外気温は放射冷却の影響で氷点下の気温でしたしかし、温床の上の気温は14℃で発芽の温度ぎりぎりの気温でした
秋に蒔いて春に食べる野菜は会津ではおなじみのクキタチ菜花と同じですね会津では塔の立ったところを積んで食べています。秋に葉っぱを食べましたが美味しかったです。春食べると茎が甘く感じて花のほうが苦みが出て、体の冬疲れが癒されます。ほとんどおひたちにして食べる
ハウスの中で4．01日にイチゴが開花しました💛野生の状態のイチゴの開花です(^^♪実を結ぶでしょうか？tsの凍みな日誌ができそうです。
温床を利用して種まきをしました。蒔いたのは良く食べる野菜キャベツ（箱）と玉レタス（セルポット））です。早ければ今日あたりに芽が出始めるレタスですが今いい自信がありません、昨年は失敗していますので(;^_^A温床内の温度は周辺よりも5度ほど高い温度になっていました
害虫と害獣対策として試みるのは唐辛子撃退方法です。唐辛子の落ちた畑にはイノシシが近寄りにくくなるのを見つけたので、このようにばら撒いてみますこの場所にはジャガイモを蒔く予定の場所です。特に暖色には目のないイノシシなので効果が出れば助かります。マスタードガ
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茨城県筑西市の名物小玉スイカです。美味しいので今年も種を蒔いてみました。4月24日に蒔いてみました。梅久米が出てくるのは約十日後でしょう？でうでるか？この日は飴だったので追加の種まきと茄子を二種類そして、レタスの移植と同じく間引きをしました追い蒔きした唐
昨年の玉ねぎが芽を出してきました。さて捨てるか？どうしましょう？毎年子の芽の出た玉ねぎを販売している有機農家さんに聞いて処理方法を聞いて昨年試してみました。それが美味しい小さな玉ねぎが生まれたので今年もアーカイブより ニンニクと玉ねぎの収穫時期(^^♪
今年はこちらのキャベツYRものを使用しtれ見ます。大根や白菜は知っていましたがキャベツは初めてです。。・今、蒔いてあるキャベツが定植したころに蒔いてみます。キャベツを定植する予定の畝の端っこにルッコラを蒔きました。ゴマのような香りが好きな野菜です。生っサラダ
ホースラディッシュを増やしたいので分決して植え直しました。一畝をこれに使用します。お肉につけたりして食べます。主にローストビーフですね親根は5cmにもなっていました。その隣の畝にはキャベツを植えます。先ずは購入してきた苗を定植しました。残りにはいま本葉が出
タカノツメを蒔きましたこちらはタカノツメです上手く目を出すのでしょうか？昨年さほど赤くならなかったので不安です。が増しましたこちらには青とガラシを蒔きました。大きめの辛子で緑色のままラーメンに入れてたべたいです。暑い夏の日にいいですね(^^♪そして色が付いた
今年のネギは周平ネギ花を咲かせないんべ木で春の時期に助かるネギです。それを隣りかrくぁもらいました。過去に周辺さんからもらったとか？聞きました。お返しだそうです。肥料は灰とエゴマの搾りかす油粕、鶏糞、そして草木肥、最後に液肥です。この日は結局作業で一万歩以
5月17日もう少しでタラノメが収穫できそうです。楽しみですねやはりタラノメは山菜のスタートって思いです🎵チューリップの花がツ゚美味を付けました。やまは霞肉盛りながら花満開を迎えています。桜があちこちで暴れています🎵日山も遠くに霞んでいます。桜が可愛そうに
ジャガイモを蒔こうとした畑に動物の足跡が誰？多分さ足が短い動物でしょう。狸かアナグマあるいはアライグマと思えます。狸は不器用なので種芋をほじくることは考えにくいですがアライグマは如何に不安の中種ま始めました。蒔く種イモは昨年はうまくいかなかったキタカムイ
tポイ、モロコシが一つだけ芽を出しています。ほかはどうしたのでしょうか？少し待ってから新しい種を蒔きます。ニンニクと玉ねぎの畝たてをしてしつこい冬の雑草の根を起こしました。その隣のレンギョウはいつの間にか満開に咲いています。今年も見事です。そして桃ノ木の華
春めいた阿武隈山中です。今年は一気に桜が咲きだしています。桃源郷になったようですね💕ためねぎの畝は奇麗に耕してあとは収穫を待つばかりです。ただし、もう一度除草兼畝たてが必要かもですね^^;ニンニク畝も同様に今年も順調に生育しています。さらに中耕をして液肥を入
小麦畑の雑草、冬の雑草なので深く値が入っています💦それを生長点から切り手で除草します。こうしてこれから蔓延る冬の雑草を小麦から離します。蔓延る雑草を根気よく取り除きます。このシババーさん♬根気では負けてしまう人です。娘さんは高等専門学校へ、孫さんは東北大
ハウス内の端に植えてあるいちごの花がたくさん咲いています。小さな粒ですが甘さも風味も濃く美味しいイチゴです(^^♪楽しみですね💕ニンニクと玉ねぎの畝も綺麗に草取りが終了しました。あとは積んでおいた草を外に出すふぁけです。小麦の端っこの草取りもしておきました。
今年も葉ワサビが山菜の先走りで出てきました🎵早速鼻の部分の茎を摘み取りいただく事にワサビにお湯をかけて、砂糖をまぶしてタッパに密閉して一晩おいて完成です。醤油でも刺身のワサビにでもいろいろと楽しめるわさびです。範囲ツーンと」春の香りが食を誘います❤
玉ねぎの除草です。ハコベやオオイヌノフグリ、カキネゴシなどの雑草が蔓延っている玉ねぎの畝です。それを除草しています。^^;やっと畑に入れるようになったので始めました。今年の玉ねぎはうまく成長しているので大切に保護したいです。今後は畝たてをして液肥を与えます。
間もなく咲きそうなスイセンです。ネズミ除けに植えましたが意外にほかの害獣もよってこなくなりました二度ほどは掘られましたがそれ以降は避けています。お腹でも痛くしたのでしょうか？
工場の裏の道掃除をしています。どんどん草で道が埋まって来たから自己管理で道人足です^^;そして、これから始まる探王のための体つくりも兼ねて行いました。何年も放置してあったのかこんなに土がたまっていました。ない日少しずつきれいにしています。ハウスでは玉レタスの
霜注意報fが出たので対策はそのための温床ですが下からの発酵熱を受け止めるた目に熱を受け止めるびにーえうのうえにさらにブリーシートで覆い保温状態を高めます。発酵材にも前日のうちに散水して発酵を促し発酵熱で保温しました。
最初に蒔いた子、麦は余計なくらいブンケツして青々と風になびいています。生育を喜んでいても風通しが悪くなりカビや病気がが発生発生して花にもならないので風通しが心配ですね^^;でも元気なことは良いことです。化学肥料は与えていないので無駄に大きくなることはないと思
晴れた日には香りを強く放って 虫たちに受粉を促しているは花、ヒヤシンスです。この強い香りは30m離れた場所でも香るときがあります🎵原価qん先にある地位差小さな花壇に満開に咲いている春二番の花です。畑にはスイセンが春から初夏にかけてその姿を現しています。モグ
パクチーを蒔いた箱には茄子の種あぶうの大好きなすtれ―期茄子をそして黒茄子を蒔きました芽が出るのには時間がかかりそうです💦こちらには左が玉レタス右がリーフレタスです。おそらく5日後から動きさすでしょう。こちらにはトウモロコシを蒔きました。一週間程度で芽を出
4月21日蒔きなおしたキャベツの芽が出てきましt。今度は上手に育ってほしいですが4月25日には霜が降りるほど気候の変化が大きいです。今回はまあ引きの時期を遅くします。
長ネギを定植しました。この植え方は曲がりネギの植え方です。雑草をきれいにしておかないとネギはすぐに負けてしまうので管理が大変です。担当が女房なのであてにはなりません。ラズベリー同様に見なくてはいけないのでしょうね💦収穫は秋から少しずつになります。本番は冬
山々が萌え出してきました🎵下の桜も開きみんなが出そろった感じです。芽が出始めると気になるのがキイチゴの移植です。策難にはあまり収穫量が伸びませんでしたが今年は二年目なので期待しています(^^♪移植は昨年の続きに施しました。木片チップを敷いて置いたのでそこに定
畑の土のphをl調べています。今年も調整する必要がない感じですね🎵ホウレンソウのお浸しももう終わりですね塔が立ってきました。花を咲かせる準備です。その茎ですが冬に勝つために糖分をためていたらしく、甘くて美味しいです(^^♪あと一回で終わりですね💧
キャベツとレタスが暑さで枯れてしまいました💦なので蒔き直しをしました。今度は失敗しないようにしなくてはですね。堆肥の天地替えをしてると太陽に光で光るものが視界の上に浮かんでいたのは桃の花です。きれいすぎるので作業の手を止めて記録しておきました(^^♪この日は
桜はまだ満開のまま風で少しは飛んでしまいましたがまだきれいに咲いています。そこをやっと目覚めた蜂たちが飛び交っています。春本番ですね。桜が散り始め、モモが開花してきました。スイセンとレンギョウがきれいに咲いています。小麦は元気に伸びtてきました。注文が多く
蕪から茎が立ち花をつけようとしています。なのでクキタチや菜花のように食べてみようと思いお浸しにして食べました苦みが強かったです。なのでこれは山羊の餌にしました(^^♪美味しそうに食べてくれました。特に球根のところを喜んでいました。ヤギも甘いところが好きなんで
桜が散り始めると同じころ不思議に始まるのがタラノメの芽の膨らみ来襲には天麩羅の餌食に(^^♪私の食の中の一つになります。同じくヒロゴが葉を伸ばしています。これはニンニクやネギ同様に辛みの成分があります。これが免疫力を上げる薬ともなります。ヒロゴを食べて麺会苦
ジャガイモの肥料は草木堆肥を入れました。草や木の葉の二年ものおです。」これを山羊のそばに置いて山羊に踏ませました。助かる労働力です(笑)山羊に足せさせて余計な分を積んだことになります。ここに悪いエゴマや余計なフスマを積みました。これをジャガイモの上にジャガ
桜も満開になり若葉も萌え出してきました🎵この季節になると始めなくてはいけないのがジャガイモの種まき(;^_^A忘れがちになってしまう春の行事です。この時期からは霜のがも少なくなりジャガイモの撒く時期となります。ある程度の霜にはジャガイモは強いですから今年はこち
桜の木の下にあるドウタンツツジです。淡いピンク色の花をつけますが見ていないうちに無くなることがしばしば今年は見つけたいです💛そしてツツジ今年は規格の堂山のツツジや高柴山のつつじも見たいですね🎵その足元にあるチューリップも危機を伸ばしてきました。間もなく花
4月10日玉レタスの芽が出てきました。昨日からその様子はありましたが今日ははっきりとしてきました。今年は上手に育てたいですね(^^♪種を蒔いたのは4月3日でした。今日あたりから茄子の芽も出て九会うのかな？
春、花、開花が続々です。畑のモグラやネズミ除けに植えたスイセンも咲きだしました💛そして、レンギョウも咲きだし事務所の脇の山桜もぱ－っと開きだしました。桃源郷の様相ですね畑も目覚め始めています。ルバーブが芽を伸ばしています。ルビー色の茎が葉の間から光り出し
4月3日に蒔いたブロッコリーが4月6日に目を出しました。早いですね。まだ茄子の芽は出ていません同じ日に蒔いた玉レタスもパクチーはまだ芽を出していません
昨年冬仕舞いを強いなかったニンジンを掘り起こしました雑草が茂っていて掘るのが大変でしたがたくさん採れました。ネズミ鵜の被害もなく唐辛子の効果が出ていたのでしょうか？ナズナの花がたくさん咲いています。収穫したニンジンはきれいに洗って冷蔵庫で保管しました。残
4月3日キャベツの芽が早くも出てきました三月二八日に蒔いたものです。うれしいですね農作業に邪魔になる桑の木を切り倒しました。細かく切り刻んで蒔き宇にしておきます。枝は柴として利用する予定です。事務所の横ではチューリップが伸びてきています。まもなく塔が立ち
暖かい日が続きますねハウスを覗くとなんとイチゴの花がたくさん咲いていました💛美味しい水耕栽培でないイチゴ楽しみが増えました(^^♪今日はパクチー根などの種まきをします
ラスベリーにチップ堆肥を施肥しましたチップは電線に枝が降れそうなので電力会社が処理したものです。それを5cmほどの厚さにひきならして肥料兼マルチにしました。ラズベリーにはこの日量の方が良いと昔に聞いていたので施しました🎵
茄子とキャベツの種まきをしておきました。キャベツは約一週間後に那須は10日から15日ほどで芽が出ます。キャベツは寒さにも強いので霜の降りやすい時期にはいいのではとの思いで蒔きました。那須は時間がかかるので早めに蒔いて温床の上に置くつもりです。美味しくなあ
少し早めにクキタチを収穫して味わってみました。このくらいの時期に収穫した方がこちらでは美味しいようです。やっと塔が立ち始めめたのをいただきました(^^♪茎が甘くてまだ花に苦みが少なくおいしいです。今年の春一番、おいしいですね(^^♪
