ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー6月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 25日(水)、26日(木)、28日(土) 開催時間はどち…
圧力鍋料理研究家おとみのマクロビ・ローフード。キッチンde show的お料理を作らないお料理教室
今日の一言 十六夜 昨日は、お月さん綺麗でしたネ♪午後10時過ぎ、京都伏見は、雨です(＠_＠;) 今日は、十六夜、明日は、立待月。明後日は、居待月。明後日は…
今日の一言 今日は、中秋の名月芋名月ですネ♪ お天氣で良かったです(^^) お月さまとゆったり一緒にいる時間を取りましょうネ^ ^お月さまを愛で、ひんや…
10月の「真おばんざい塾」基本12ヶ月、お料理教室日程とメニュー
10月の「真おばんざい塾」お料理教室、わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）のご案内です♪ーーーーーーーーーーすっかり秋ですネ♪食欲の秋ですかね！今年…
今日の一言 千両茄子 千両茄子は、一番オーソドックスな茄子。そろそろ、夏野菜が終わり、農繁期で、稲刈りなどなどいそがしい、この氣節にも、お茄子は、取れます…
今日の一言 食事とお茶 食事で栄養を取り、お茶で排毒する。 食事とお茶で、ワンセットなんです。基本、和食は、あっさりしたお料理なので、日本茶。中華料理は、…
今日の一言 いよいよ、秒読みですかネ*\(^o^)/* まだ、先は、長い？ようですが・・・。ボチボチと、着実に変わってますヨ(*^^)v東西文化、東西文明…
今日の一言 ハレとケ 取り戻せケ(日常)日本の食卓は、異常(◎_◎;)わたしは、海外経験と言えば、ハワイ、バンクーバー、サンフランシスコ、各2泊の新婚旅行…
今日の一言 人の行動を決めるのは、潜在意識 決めたって思っても、簡単にゆらぐ！ 人間も動物なんです。動物にとって、一番のリスクって知ってますか？そう、変化…
今日の一言 お彼岸 秋分の日 すっかり、秋ですネ^ ^今日は、メチャひんやり♪今日は、プレゼンデーで、朝早くから、13時まで、ZOOMだったので、眠くなっ…
今日の一言 天の時 地の利 人の和 成功の三要素と言われ、結構使われます。 もともとは、中国の孟子の言葉。 孟子は、一番大事なのは、人の和といっているので…
今日の一言 食事と嗜好品 お菓子、コーヒーは、嗜好品。パン、牛乳も嗜好品として少し取るのは、良いですが、決して、食事にしないでネ！？嗜好品は、少ない目に、…
今日の一言 Yesという魔法の言葉 ポイントは、自分の過去から発想しないこと^ ^ 自分の枠の中から、見ないこと！今までにない可能性を行動しましょう(*^…
今日の一言 感謝と夢と志 食の基本 5これを一番きしたいぐらいやけど、まあ、5番目。 これで完結です^ ^ 実は、何を食べるかよりも、精神的な要因の方が、…
今日の一言 第四十二候 玄鳥去(つばめさる) そろそろ、燕が、南に帰ります。いつの間にか、アーケードの巣は、みんな空になり、姿を見なくなりました。 春は、…
今日の一言 健康は引き算 食と健康の基本 4 まずは、今の結果に繋がろうであろう、原因らしきものをやめる。と言う選択^ ^ だよネ！あたりまえやと思うけど…
今日の一言 百回噛む 百回ですか！！！ 現代の日本人は、ほぼ噛んでないし、15分以内でご飯終わりませんか？噛むとは、消化吸収のプロセスのい1番目、人間は、…
今日の一言 一物全体 丸ごと食べる食の基本2 なぜ、丸ごとなんでしょうか？ そのものが持っているエネルギーをそのままいただく。 そして、栄養バランスが良い…
今日の一言 身土不二しんどふじ 地産品旬のもので食卓を創る。食の基本1 旬のものは、栄養価が高く、美味しく、おまけに、お安い♪なんと素晴らしい！それって、…
今日の一言 いつかは、永遠にいつか！ 数値化されないことは、現実化しない。 あたりまえやんネ^ ^ いつかって、言ってる時点で、本氣やないです。夢か幻、ま…
今日の一言 葉隠いつか読みたい本 葉隠 はがくれ名前ぐらいしか知りませんが・・・(◎_◎;) 戦後、GHQが焚書にした本は、7000冊以上ある。先ず、焚書…
今日の一言 マインドセット 底が浅いのよネ^ ^そもそも、成功哲学って、アメリカからに輸入品で、アメリカンドリームとワンセットなんです。極端な言い方すると…
今日の一言 日々是好日 わたしの好きな言葉^ ^ 明日も、是好日ですネ♪ 写真は、お茶の花、先日、久々に行った宇治、宇治橋の上の歩道と車道を分けるグリ…
今日の一言 レクチンフリー レクチンとは、植物が作るタンパク質の総称。ポリフェノールも、玄米の発芽毒も、レクチンなんです。 そして、このレクチンって、結構…
9月の「真おばんざい塾」基本12ヶ月、お料理教室日程とメニュー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー9月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 12日（火）、13日（水）、16日（土）、17日（日） …
今日の一言 時が解決することもある ただ、時が醸成するまで、置いておく。いじくりまわしたり、引っ張ったりしない方が良い、と言うこともある。 揺るぎ無く、目…
今日の一言 成果とは、行動し続けた結果 あたりまえですやんネ！ じゃあ？行動してますか？ 行動しましょう。成果がでるまで(*^^)v
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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー6月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 25日(水)、26日(木)、28日(土) 開催時間はどち…
こんばんは♪雨の京都より、今日のまかないランチ^ ^トンステーキなんですが、トンカツ用にカットした豚さんです。圧力鍋で、加圧します(^^)加圧時間30秒！油を…
5月の叡智の食卓「真おばんざい塾料理教室」ご案内です♪ 写真は、わだかつの店頭のやってくる「伏見長谷川農園」さんの新タマネギ♪化学肥料、化学農薬、動物性堆肥…
季節をいただく、春は、やっぱり筍でしょ！前日いただいた筍、美味しく頂きました♪
「真おばんざい塾 基本12ヶ月 お料理教室」4月のご案内です。 初回参加の方へ、 春4月の特別企画圧力鍋で、本来の和食生活始めませんか！初回1回目の参加費が…
3月の教室ご案内です。電話ください！0120-255-243 (10時～18時) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー3月の京都、伏見大手筋の教室日程は…
わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）のご案内です♪ーーーーーーーーーーーーーーー2月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 19日（水）20日（木) …
わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）の「真おばんざい塾 お料理教室 基本12ヶ月」2026年1月のご案内です♬ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…
12月の「真おばんざい塾」お料理教室、わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）のご案内です♪ーーーーーーーーーー12月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 …
11月の「真おばんざい塾」お料理教室、わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）のご案内です♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー11月の京都、…
こんばんは♪京都は、雨です☔今日は、11月1日すが。和暦では、神無月(十月)朔日。 冬支度の季節です^ ^ すっかり、ご無沙汰です！ただいま、真おばんざ…
百草の王 菊の異名、その2 今日は、綺麗な青空で、最高の秋日和でしたネ♪ どちらも、イベント満載の土日です！
重陽 菊の節句重陽「ちょうよう」の節句は、九月九日、和歴の長月九日なので、今日、10月11日なのです。西暦の9月9日には、菊の花は、まだ咲きません！特に、…
認知革命 ホモ・サピエンスが、全ての人類を制覇した理由！ 認知革命のポイントは、共通の“虚構”を信じることで、人類は大規模に協力できるようになったというこ…
10月の「真おばんざい塾」お料理教室、わだかつ教室（京都 伏見大手筋商店街2番街）のご案内です♪ーーーーーーーーーーすっかり秋ですネ♪食欲の秋ですかね！今年…
今日の一言「用の美」 日常の実用品こそ、美しい物を使いたいなあ♪ そして、使いやすいのは、もちろん(*^^)v「美しい」ことの条件って？無駄がないこと、合…
実りの秋花より団子！ 食欲の秋です。美味しいのもいっぱい^ ^ 紅玉をいただきました（╹◡╹）♡ 紅玉（こうぎょく）は、火を入れるとおいしい林檎、アップル…
秋分 お彼岸 さすがに、今日は、最高温度が、30度を切りましたネ！お彼岸って言い方は、仏教用語かしら？秋分の日。要は、昼と夜のい長さが同じ日。太陽が真東か…
今日の一言ホルミシス効果ちょっと負荷、ストレスをかける。ストレス過剰は、問題ですが。少しストレスをかけると、機能向上、劣化予防になる♪ 甘やかしてはいけな…
今日は、中秋の名月中秋とは、和暦の八月十五日のこと。満月は、明日ですネ^ ^今日は、お天氣で、お月さまは綺麗でしょうネ♪中秋は、和暦の八月十五日。仲秋は、八月…
今日の一言は、「個の花」 その人らしさ そのモノらしさ 昨日は、久々にリアルのイベントに参加してきました。「京都メキキ28周年記念祝賀会 」日本学ユニバ…
明日は、夏至です。時刻は、5時51分本来は、この時間に、茅の輪くぐりをするって！そうなんや^ ^地球と波動を合わせる。太古の昔から、世界中で行われる、茅の輪く…
こんにちは♪写真は、6月のメニュー、夏野菜のホットサラダ♪バジルとオリーブオイルでいただきます(*^^)v さて、7月の教室、ご案内です。 7月の「真おば…
今日の一言 煩悩即菩提ぼんのうそくぼだい 良い言葉ですネ♪最近、空海さんと密教が、なかなか良いなあと思っています^ ^
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー6月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 12日(水)、13日(木)、15日(土) 開催時間はどちら…
風薫る 5月(^_^)/ほんまに、良い季節です♪どちらさまの薔薇も、満開です。歩いていても、楽しい季節です(*^^*)
今日の一言は、長春花 薔薇のことを江戸時代は、長春花と呼びました♪八重ではなくて、花びら五弁の薔薇ですが、日光東照宮の彫り物にも、薔薇がありやますネ♪
月見草が咲き始めました♪初夏なんですネ^ ^ 月見草は、多年草ですが、写真の月見草は、近くの地面が土のままの駐車場に毎年咲くのです。もちろん、雑草扱いな…
今日は、八十八夜^ ^お茶摘みが始まります♪ 写真は、リトさんの葉っぱの切り絵！昨日たまたま行った京都駅の伊勢丹で、やってました！本物は、SNSで観るより…
今日は、第十八候、牡丹華 ぼたんのはなさく花の王様牡丹^ ^なのですが・・・。わたしは、どっちかと言うと、野花系が好き♪写真は、かたばみの花、可愛い(^^)全…
5月の叡智の食卓「真おばんざい」ご案内です♪写真は、とある日のまかない♪鶏もも肉の醬油煮、とお昆布と椎茸の佃煮。 京都、伏見大手筋の教室日程は、 5…
勝ちたければ、ルールを知れ、あたりまえやんネ♪社会には、ルールがある。ビジネスにも、当然ルールがある！#全てがごきげんさんで持続可能な社会を目指して#圧力鍋料…
今日の一言 「なぜ！？」子どもが小さかった時、頭ごなしに𠮟る前に、聞いていました。「なんでそうしたの？！」以外な答えが返ってきて＼(◎o◎)／！頭ごなしに…
今日は、二十四節氣の穀雨。晩春ですネ♪春は、実は、雨の日が多い。穀物を育てるめぐみの雨です^ ^予祝のお花見が終わり、農繁期です♪ぼつぼつ、田んぼに水が張られ…
今日のまかないは、甘くない肉じゃがと、小豆とうずら豆の入った八分付きご飯、新タマとキャベツのサラダ 美味しいいただきました♪ ポイントは、サラダのお野菜！…
三十八億年 生命の歴史 昨日、「長寿革命」買ってきた♪やっと、半分(^^)v三十八億年の歳月をかけて、進化した体は、間違いません。病気は、体からのお知らせ…
春の土用入り 土用は、年に四回あります。土用と言うと、夏の土用に鰻どんぶりを食べる、イメージなんですが・・・。その季節も最盛期を過ぎ、なんとなく、次の季節…
今日のまかないは、ほたるいか^ ^今年もぼつぼつ終わりですネ♪ 最初で最後のほたるいかです^ ^ポイントは、ドレッシング！付いている酢味噌は、使いません。…
今日は、七十二侯の第十五侯虹始見 にじはじめてあらわる 季節は移り、春惜しむ季節となります^ ^ 写真は、きゅうりぐさ♪小さな青い花が、可愛い。写真に撮る…
今日の一言 トマト解禁！ 赤い色が、お料理を美味しくみせる^ ^トマト！ がしがし、夏野菜なので、体を冷します\(//∇//)\なので、わたしは、冬はトマ…
