Blueberry jam Confiture de myrtilles 収穫したばかりのブルーベリー。 冷凍ストックの世田谷レモン果汁と グラニュー糖でジャムに。 相変わらずの目分量につき、 かなり甘めな仕上がりだったけど、 一晩おいたらかなり美味。 煮詰め方は甘いけど、日持ち...
シンプル系料理。ゆるベジ系料理。地方銘菓。たまに台所用品。まれにフランス＆英国っぽいもの。
いつかは日本家屋に住んでみたいと思っている。旅＆家庭科好き。
Wine stand with dogs Stand à vin avec chien 犬のいるワイン・スタンドへ。 サヴォワのクレモンをチョイス。 ボクサーテリア君もやってきました。 プードルさんは飼い主が来るまで いつもずっと入口で待ち続けているのだそう。 2杯目はオーストラ...
Italian Soba Soba italienne 今年最後のKGZランチはイタリアン蕎麦。 前菜の盛り合わせはカルフォルニアのBread and butterと。 カニとウニの一皿は長野の神渡と。 お肉料理は赤。 お皿はすべて作家物とのこと。 4種ワインのペアリングで26...
Italian Wine Bar Bar à vin italien コロナ前に何回か行ってたワインバーへ。 スパークリングと自然派ワインの白からスタート。 雑穀とキノコの一皿。 鯖のマリネ。 オレンジワインとシャルドネにチェンジ。 柿と生ハム。 レンコンのピリ辛。 違うオレンジ...
Myanmar beef curry Curry de bœuf du Myanmar ムーミンのお土産シリーズその28は ミャンマーのビーフカレー。 ゴロゴロ入ったお肉が圧巻でなかなか美味。 パンチの足りないチキンカレーとで 二色カレーの盛り合わせに。 ちょっと前のソラさん。 ...
The City Bakeryのブラウニー・シュトーレンとミートパイ
Brownie Stollen and Meat Pie from The City Bakery Brownie Stollen et tartes à la viande de The City Bakery ニューヨーク・スタイルのシンプルなパッケージの ブラウニーのシュト...
Christmas Dinner Dîner de Noël グルメ番長のクリスマス・ディナーに感化さr 割とがんばった今年。 OZKで買った美味しいスモークサーモン、 ブロッコリーとゆで卵のサラダ、豆腐トマトのカプレーゼ風、 クリチ・干し柿、ピーナツ・セロリ。 最近はまっている...
Audrey's Christmas cookies Glacia Noël オードリーの人気スイーツ、 グレイシアのクリスマスセット。 朝8時起床のソラさん、 固形物は拒否だけどミルクは飲めました。 主治医の朝投薬の時、 トリマーさんが「サンプルでもらったので」と くださった犬...
Setagaya Lemon Citron de Setagaya 今シーズンの柑橘仕事はレモンから。 オレンジ色の小さいコたちもレモンです。 果汁を絞って、ペクチンたっぷりな種はお茶パックへ、 皮から白い部分をざっくり取り除き千切りにしたら 三回湯でこぼし、お湯をきって砂糖を皮...
Paris S'éveille Cookies Sablés Paris S'éveille 昔お寺でお茶を習っていたというOさんに いただいたパリセヴェイユのクッキー。 前回のオーボンヴュータンの パートドフリュイ に続き 食べてみたかった名店。 朝から咳が酷かったソラさん。 ...
Lunch at Tsubakiya Coffee Déjeuner au café Tsubakiya 師匠の家にクリスマス・プレゼントを届けに行く前に 椿屋珈琲にてランチ。今日はミートソースをチョイス。 サラリーマンやっている3人の身近スタッフに、 A系がいることがわかり、確...
Tokyo Tulip Rose Langue de chat MS先生からのウィンターギフトは 前、グルメ番長に教えてもらった 東京チューリップ・ローズ。 ここの教室は教授がかわっても いつもナイスなセレクション。 夕べのソラさん。 今もソファーに飛び乗ってきて ちょっと心配。...
Shrimp curry Curry de crevettes 炒め玉ねぎ、トマト、ヨーグルト、 S＆Bのカレー粉、ターメリック、 唐辛子がベースのカレーに今日は海老を加えて。 朝8時起床のソラさん。 ようやく下痢が止まり、朝からミルクも飲めました。 主治医の朝投薬と咳止め注射後...
Indian souvenir tea Thé souvenir indien KUMAさんのインド土産のチャイが なかなかおいしくてティータイムが楽しい今日この頃。 インドに行かれる前の展示でゲットした 犬天使が我が家にやってきて、早や2か月くらい。 朝8時起床のソラさん。 明...
Japanese rice wine Hakkaisan スーパーでお正月用品がいろいろ並びはじめ 日本酒も充実してきたので 八海山の一升瓶（2860円税込）を買ってみた。 普通のワイン瓶の3本分と思うと 日本酒はリーズナブル。 朝8時くらいには起きれたソラさん。 ミルクは飲めた...
Christmas Chocolate Chocolat de Noël おしゃれ番長Mちゃんからいただいた クリスマス版のモンロワール。 からヒントをもらい、主治医の休診日に お世話になってる動物病院の皆さんへ 限定版と定番のリーフメモリーの差し入れを。 1296円、1404円...
The first mandarins of the year Premières mikans cette année 部活の帰り道、今年、ちょこちょこ行ってた 和食の店主は何やら段ボールを店先に。 と思ったら、「みかんなのでご自由にどうぞ」と。 天気が良くて割とあたたかい朝な...
Bread from Baker Hototogisu Boulangerie Hototogisu 石材店だった日本家屋を改装してオープンした ホトトギス 。 チョコ＆ナッツをチョイス。 早くも雪シーズン。 翌朝にはだいぶ溶けた。 朝8時頃起床のソラさん。 固形物は拒否ながらミ...
Cold brewed mint tea Thé à la menthe froid 乾燥ミントを水出してつくった冷たいお茶は、やさしい香り。 朝8時頃起床のソラさん。 ミルクはいらないとのことながら ビーフのチップは良い食いつき。 朝の主治医の投薬と注射後、帰宅。 何か食べるか...
Fish curry made with S&B curry powder Curry de poisson à la poudre de curry S&B 開けられないまま消費期限が1年過ぎてしまっていた S&Bのカレー粉で、炒め玉ねぎ、ヨーグルトとトマトを ソースにしたフィ...
Beef stew and Caesar salad ragoût de boeuf et salade césar できるYことMさんにいただいた 今半のビーフシチュー とシーザーサラダで晩御飯。 朝7時半くらいまで起きれなかったソラさん。 でも珍しく人間に添い寝してました。 ...
Glico Pocky Megami no Ruby MBA Yコにもらったオトナ・ポッキーこと ルビーの女神 。 ワインに合うがコンセプトで 隠し味のチーズがきいてます。 とても具合の悪いソラさん用にとうとう酸素をセットしました。 深夜2時に咳が10分以上続き、 ニトロールをち...
Nearby Chinese restaurant Allez dans un restaurant chinois à proximité 時々テイクアウトで利用していた 地元の中華にはじめて入ってみた。 たまに行ってたワインバー関係者が「おいしい」と 言っていたのが納得のバン...
Manchinrou's mooncakes Gâteau de lune Manchinro 5コ入りで1800円弱の月餅。 ミニサイズでいろいろ食べれて なかなか良い、さすが老舗。 朝7時頃起床のソラさん。 ササミ＆お魚のオヤツを食べ、 主治医の朝投薬へ。 バウルさんがボロボ...
Blues Guitar Forever Restaurant de musique blues dans le quartier chinois 忘年会の続きはワインのチョイスが多くて ブルースを聞けるレストランへ。 チャーリー坂本さんのライブを聞きながら 5人で4本開けてしま...
Year-end party at Manchinlo Dim Sum Shop Fête de fin d'année dans le quartier chinois 萬珍楼の飲茶館で忘年会。 ビールで乾杯してから 紹興酒へ。 5人でさんざん飲んで食べる。 このあたりですでに...
Zuckerbäckerei Kayanuma Pâtisseries allemandes 読み方が難しいドイツ菓子、 ツッカベカライの美味しいチョコレート・クッキー。 朝6時半起床のソラさん。 ミルクを飲めて、和牛＆白菜も少し食べれて 食欲のある朝。 朝の主治医投薬前、玄関ま...
Biryani bento Boîte à lunch de type Biryani ムーミンのグラナダ土産のスパイスを使った パエリア風のご飯に、 ムーミンにもらったパキスタンのスパイスで 煮込んだチキンをトッピングしたビリヤニ風のお弁当。 7時前に起床したソラさん、ミルクを...
Beef and burdock rice bento Boîte à lunch riz au bœuf et à la bardane 牛肉ごぼうご飯のお弁当と 神戸・ アラカンパーニュ の焼き菓子。 朝7時過ぎ起床のソラさん。 置きミルクを半分くらい飲めて 和牛のしゃぶしゃ...
To a Taiwanese restaurant Au restaurant taïwanais ずっと気になっていた台湾料理店へ。 駅から徒歩1分、懐かし感じの店構え。 台湾ビールで乾杯。 お箸でさけるホロホロの蒸し鶏。 茄子と太めの台湾春雨？の煮物。 お肉の水餃子。 海老の...
Kamakura cookies Pigeon de sable 無事に済んだお墓参り。 できる嫁ことMさんにいただいた鳩サブレー。 パッケージがすごく凝ってます。 朝7時過ぎに起床のソラさん。 夜中から明け方まで、何度も咳き込んで苦しそうだった。 ミルクも和牛のしゃぶしゃぶも一...
Imahan beef stew Demi-ragoût de bœuf 素晴らしくできるYのMさんにいただいた 今半のビーフシチュー、おいしいに決まってます。 朝7時起床のソラさん、置きミルクをちょこっと飲む。 明け方から続く咳が今まで以上にひどく、 さらにステージが上がったか...
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Blueberry jam Confiture de myrtilles 収穫したばかりのブルーベリー。 冷凍ストックの世田谷レモン果汁と グラニュー糖でジャムに。 相変わらずの目分量につき、 かなり甘めな仕上がりだったけど、 一晩おいたらかなり美味。 煮詰め方は甘いけど、日持ち...
Vietnamese style zucchini Courgettes à la vietnamienne 庭のまだ成長段階のズッキーニを収穫。 生のままスライスして 簡単酢・ヌクマム・青唐辛子・ごま油に漬け込んで ベトナム風の一品に。 知らない家が怖い、もっくん。 家にようや...
A bountiful blueberry harvest Une récolte abondante de myrtilles びっくりするほど豊作な今年のブルーベリー。 30分くらいの作業でヨーグルトパック5コ分も。 はじめて電車に乗ったもっくん、信州へ。 キャリーバッグから...
Sake from Himeji Meijo 姫路のお酒、名城。 白鷺城のおひざ元ならではの蔵元名。 寝床から、大事なおもちゃをやさしく運んでくるもっくん。 破壊王だったソラさん とはエライ違い。
Salmon chirashi sushi with myoga Sushi chirashi au saumon et myoga 91歳の伯母に教えてもらった ミョウガ入りカルパッチョサラダの変形バージョン、 サーモン・カルパッチョサラダのちらし寿司風どんぶり。 漬けにしたサ...
Wagashi Sasaragata Ryoguchiya-Korekiyo 両口屋是清の「 ささらがた 」。 2025年夏の味は、 わかもも・れもん・ピンクグレープフルーツ・鳳梨 。 にっこりすることが増えたもっくん。 我が家にやってきてもうすぐ3か月。
Kudoh's baked sweets Les douceurs cuites au four de Kudoh 17年ぶりくらいにオペラを再開した 従妹の発表会へ。 お土産にいただいた クドウの焼き菓子 。 記録写真に興味はないけど、 フード1粒を見つけてこの表情。 にっこり...
Fried shrimp set meal at a soba restaurant Menu de crevettes frites dans un restaurant de soba 91歳の伯母とのランチは懐かしいお蕎麦屋さんで エビフライ定食。 昭和なインテリアをこのま...
Red shiso jelly Gelée de shiso rouge 去年の8月に仕込んだ赤紫蘇ジュース に 水＆ゼラチンを加えてゼリーに。 ゼラチンを入れると色が薄まってしまうので しっかりゼラチンがとけた後に、追いジュースで色味を調整。 蒸し暑い季節にぴったり。 トリミン...
A restaurant serving curry, snacks and alcohol Un restaurant servant du curry, des collations et de l'alcool 2024年6月オープンのカレーとおつまみとお酒のお店。 最近の...
Carré de Chocolat with Yuko Higuchi, white chocolate Chocolat carré avec Yuko Higuchi, chocolat blanc 2～3日前はなかったカレドショコラのホワイトチョコ、 ヒグチユウコ・パッケー...
Rice from Niigata Riz de Niigata 信用金庫で手続きを終えたら いただいた新潟のお米。 コメ不足で古米、古古米、古古古古米まで 放出されているこのご時世に嬉しいサプライズ。
Japanese pepper 2025 Mi-sansho 2025 お弁当の副菜、五目ひじきに実山椒を入れるのが我が家流。 お弁当の出番がほとんどなくなったので 去年のものがまだ冷凍ストックされママなので、 今年は1パックのみ購入。 記録撮影していると すっかり寄ってくるよう...
Carré de Chocolat with Yuko Higuchi Chocolat carré avec Yuko Higuchi ストレッチとピラティス動画でお世話になってる モデルでユーチューバーのAmiちゃんがおすすめしてた カレドショコラを買いに行ったら、 なんとヒ...
Nara Confeito Bonbons Konpeito au thé japonais 選べるBOX入りの 奈良こんふぇいと （金平糖）。 とても上品なお味。 1958年生まれ、67歳児のみうらじゅん氏、 最新著作「アウト老のすすめ」ともっくん。 ポメ×シーズーの モコゾウ...
Italian Wine Bar Bar à vins italien いつものイタリアンワインバーへ。 「気軽な泡」でおすすめしてもらったロゼからスタート。 カブと桜えびにベストマッチ。 タコ・セロリ。 鰯のマリネ、はずれなし。 レンコン・ペペロンチーノ。 イチジクとゴルゴンゾ...
Chocolove from the US Chocolat américain まったく渋滞せずフライトまで6時間近く待つことに なってしまったため、お土産のつもりが空港であけてしまった Chocoloveのチョコ。iHarbで買った方が安いというおまけつき。 カルチャー部に教...
Morning room beverage set Ensemble de boissons dans la salle de reunion どこの会議室にも用意されてた飲み物セット。 クマのハチミツがアメリカらしいかも。
Cornbread from Whole Foods Market Pain de mais de Whole Foods Market 毎回、シカゴ滞在中の食事は ほぼ全てWhole Foods Marketで調達。 今回はじめて見つけたコーンブレッド。 かなりポロポロのテクス...
Coffee maker and Starbucks Cafetière et Starbucks ホテルの部屋にセットされてたコーヒーは いつものスタバながら、 コーヒーメーカーは仕様がかわった模様で お湯もつくれる事が判明。進化してて◎。 シャトルバスから見える観光名所...
Granada spiced rice Riz épicé à la Grenade 久々に作ったグラナダ土産のスパイスごはん。 レモンが売り切れでパンチがない味に。 せめて辛いチョリソ―があれば、と次回の課題に。 朝6時半頃起床のソラさん、 いきなりひどい咳。 でも割と元気そう...
Sake from Saku Sake de Saku Oさんにいただいた佐久のお酒。 朝6時頃起床のソラさん。 いきなり咳が出たけど、割と元気そう。 整腸剤を入れないミルクを飲めたソラさん。 今日は天気がいいので 暑くなる前に軽く外へ。 でもカメラ目線はごめんです。 ちょこちょ...
Charcuterie Plate Assiette de charcuterie 「塩味のあるものの方が食欲わくようです」 と主治医にアドバイスをいただいてから、 ちょこちょこハム類をあげてみてるけど、 今回のスペインのハモンセラーノは割と 食べれたソラさん。 O州牛のロースト...
Robuchon's Focaccia Focaccia au robuchon 歯医者さんの帰り、新宿まで歩いて 久々に大好きなロブションのフォカッチャ（350円）をゲット。 7時半頃起床のソラさん。 酷い咳を二度くらいして苦しそうながら 今日は元気。 Virbacにて下痢止め...
Freeze dry chicken breast Mama cook pour les chats 昼過ぎ奇跡的にママクックの 猫用チキンすりおろしのふやかしを食べれたソラさん。 犬も飼ってた猫ボランティアさんの知識は偉大なり！ 朝5時、吐き気で起きてしまったソラさん、 黄色い...
Maki sauce Sauce vietnamienne すっかり冷蔵庫に 常備されることになったMAKIだれ。 グラニュー糖、レモン果汁、 ヌクマム、水、唐辛子、 にんにくの分量はとうとう覚えてしまった。 昨夜飲み過ぎた人間につきあって 7時半くらいに起床のソラさん。 またト...
Soba and Italian restaurant Soba et restaurant italien 父が好きだったお蕎麦とイタリアンのお店。 小柱、桜海老、タケノコのパスタ。 4月19日の発作から、2か月。 食が細くなってしまったけど どうにか生きててくれてるソラさん。...
Beef and burdock Boeuf et bardane 茹で鶏やホロホロ鶏肉をまた食べるようになったソラさん。 もしかして牛肉もいけるか？と思ったけど、プイっと。 仕方ないので人間用にヒラヒラのごぼうと麺つゆであっさり煮て 京都土産の黒七味でいただきます。 朝6時起床...
Kyoto's Specialties Spécialités de Kyoto おやつ番長Fさんの京都土産は 原了郭の黒七味、鍵善の落雁、 マールブランシュのフォンダンショコラ。 さすがのセレクション。お土産選びで、 その人の育った環境がひしひしと感じられる我が職場。 朝6時頃...
Laksa Déjeuner avec F dans un restaurant singapourien 場末S・H・Mの事などのキャッチアップのため スイーツ番長Fとラクサ・ランチへ。 衝撃発言があったものの、久々のラクサはやっぱりおいしい、 ここまたランチに来よう。 小諸便...
Dinner at a delicious French restaurant run by a young chef Délicieux dîner français préparé par un jeune chef 3か月くらい前に予約してようやく行けたフレンチ。 パプリカ...
Nitori's condiment bowl Bol d'assaisonnement de Nitori 夏前に、今年こそ カレーようの小皿カトリを買おうかなと検索してたら、 ニトリの調味料ボール でもいいのでは、みたいな 記事 を発見。 4つで249円のこの小さなステンレス...
Buy three for a discount Remise à l'achat de trois 最近、近くを通るとき必ず覗いてみるHotel Chocolat。 三つ買うとお得になるキャンペーンで いろいろな味をゲット。 消費者には嬉しいけど、マーケティング的に大丈夫かな、...
Yakitori Poulet grillé 前の部長の行きつけの焼き鳥屋さん、 夕方5時頃行ったらお客さんでいっぱい。 タレを中心に7本くらいで1175円、 ソラさん、気に入った模様。 爪処理後にゲットしたユリ、 これで550円、店主いわく咲き過ぎてるからだって。 また買いに来...
Tea bags from UK Sachets de thé du Royaume-Uni OLV boyのイギリス土産の紅茶。 恐らく初海外出張のBoyは靴擦れがひどくて 来日そうそうスニーカーをアウトレットで探してゲットしたとか。 履きなれた靴で来るよね、ある程度のキャリア...
Japanese pepper 2024 Mi-sansho 2024 今年の実山椒は群馬と熊本から。 朝5時起床の人間。 ソラさんは放っておいて欲しいらしいです。 7時頃、むくっと起きてきたソラさん。 まずはミルクを飲んで、ご機嫌良さそう。 と思ったら固形物は拒否。 でも昨日見...
Sauteed wakame seaweed with garlic Algues sautées à l'ail ワカメのガーリック胡麻油炒め。 薄めの醤油味にしておいて、 韓国のりにくるんでいただきます。 6時頃起床のソラさん。 お目覚めのミルクを飲むも固形物は拒否。 ちょっ...
Chocolate Marshmallow Guimauve au chocolat 最近、ちょこちょこ買ってる ホテルショコラのマシュマロ。 小さいパッケージなのでちょっとした御礼に便利。 7時半くらいに起床したソラさん。 魚系のもののくいつきがよく、 昨日買ったドライきびなご...
BELTZ's Basque Burnt Cheesecake Façon cheesecake basque 駅ビルに期間限定出店していた BELTZ のバスクチーズケーキ、750円。 二人で一個でちょうど良い。 100均の充電コードだとめちゃくちゃ時間がかかるので、 ヨドバシ...
Jazz and Curry Jazz et curry
