ＨＩＲＯのアジア・美味しい食卓ランキング

ＨＩＲＯのアジア・美味しい食卓 https://danyai.exblog.jp/

アジア各国で修行をした料理人ＨＩＲＯが、料理や旅のエピソード、簡単なレシピなどについて発信します

アジア各国で修行をした料理人ＨＩＲＯが、日々食した料理や旅のエピソード、簡単なレシピなどについて発信します。これまで、ネパール、タイ、で主に料理修行を行い、マレーシア、ベトナム、ラオス、ミャンマー、インドネシアなどでも旅しながらの料理修行を行ってきました。別ブログ「旅料理人クライマーの徒然草」http://onsite63.exblog.jp/では、趣味のクライミングについても記載しています。どうぞよろしく！

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danyai

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3月15日の朝カリー

【3月15日の朝カリー】今日の朝カリーは「タイ屋台風ポークと野菜のグリーンカリー」でした。野菜はカリフラワー、ブロッコリ、マイタケを使...
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【我が家でSpainBar】昨夜は我が家がSpain Bar になりました！！最近密かにトルティーヤを研究しておりましたが、今...
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6th, Feb. の朝カリー（タルカリ）

【6th, Feb. の朝カリー（タルカリ）】＊＊画像をクリックすると大写しになります＊＊今日の朝カリーは「タルカリ（ネパール風野菜の...
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【漬け丼】＊＊画像をクリックすると大写しになります＊＊今日は和食の話です。今朝は朝から【漬け丼】を食べました。「漬け丼」と...
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【牡蠣のピクルス】＊＊画像をクリックすると大写しになります＊＊冬と言えば牡蠣の季節。そして明日は近所のおでん屋・大北商店での忘年会...
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