アジア各国で修行をした料理人ＨＩＲＯが、料理や旅のエピソード、簡単なレシピなどについて発信します

アジア各国で修行をした料理人ＨＩＲＯが、日々食した料理や旅のエピソード、簡単なレシピなどについて発信します。これまで、ネパール、タイ、で主に料理修行を行い、マレーシア、ベトナム、ラオス、ミャンマー、インドネシアなどでも旅しながらの料理修行を行ってきました。 別ブログ「旅料理人クライマーの徒然草」http://onsite63.exblog.jp/では、趣味のクライミングについても記載しています。 どうぞよろしく！