点心イベント「豚さんまん」ご参加ありがとうございました。

点心イベント「豚さんまん」。8/30、8/31両日のレッスン終了しました😊ご参加くださった皆様ありがとうございました❤️ 皆さんの豚さんま...

ピーチヨーグルトシフォン、こんなアレンジはいかが？(笑)

来月のレッスンスケジュールの「ピーチヨーグルトシフォン」。もっとピーチ感出したい、もっと美味しくしたいと、まだまだ改良しています❗ということで、地道に試作...

マンゴーシフォンと米粉のカスタードシフォンレッスン🎵

8月最後のシフォンレッスンは、午前マンゴーシフォン、午後米粉のカスタードシフォンでした。写真撮ったと思ってたんだけどなぁ💦マンゴーシフォン...

日曜日特別開講「レモンケーキ」

日曜日は特別レッスン「レモンケーキ」でした。日曜日は通常レッスン開講していないのですが、この日は特別開講😊今年度はちょっと無理ですが、来年...

9月のレッスンスケジュールとマンゴーシフォンレッスン

やっと、全部アップし終わりました❗すでに、満席になった講座や、ご予約頂いている講座もあります😊いつも皆さん、ありがとうございます。9月もよ...

「月餅祭り」の試作と9月レッスンスケジュールのご案内

9月のレッスンスケジュールをクスパさんにアップしました。本日中に、ホームページとblogも更新しますね。シフォンレッスンは通常レッスンのバニラシフォン、応...

点心「小籠包」レッスン

本日までご予約受け付けます❤️8/25日曜日に臨時でレッスン開催でーす。私のお教室、普段日曜日はレッスンしていないので、土日しかレッスン来られない方はこの...

マーブルチョコシフォンレッスン

8/25日曜日に臨時でレッスン開催でーす。私のお教室、普段日曜日はレッスンしていないので、土日しかレッスン来られない方はこの機会に是非❤️しかも、レッスン...

バニラシフォンレッスン

ありがとうございます❗8/31土曜日の豚さんまんレッスン、お一人ご予約頂きましたので、ご用意できるお席はあと1席です。考え中のかたはお早めにご連絡ください...

ホノルルクッキーレッスン

ありがとうございます❗8/31土曜日の豚さんまんレッスン、お一人ご予約頂きましたので、ご用意できるお席はあと1席です。考え中のかたはお早めにご連絡ください...

点心イベント「豚さんまん」最終確認❗お席あと少しご用意できます❗

9月のスケジュールを一部クスパさんにアップしました。シフォンケーキのレッスンのみ公開してあります。新作はピーナッツシフォン、キャラメルマーブルシフォン、そ...

月餅祭りやりまーす❗

来月9月13日金曜日と9月23日に「月餅祭り」をします🎵この子達が新たに仲間に入ることになりました❤️オークションで破格getできた型たち...

ご夫婦でレッスン❗

8/13のレッスンは、我が教室初❗ご夫婦でのご参加でした❤️お二人でお菓子作りが趣味なんて、素敵ですね✨とっても仲の良いご夫婦で、「こんな風にするんだね」...

夏休み親子レッスンのご報告と9月告知❗月餅祭りも🎵

8/10 土曜日は夏休み親子レッスン「クッキーアイシングレッスン」を開講しました。クッキーの型ぬきもやりたい❗とのことで、クッキーの型抜きからやっていただ...

点心イベント「焼き小籠包」

本日の点心イベント終了しました😊とっても楽しかったー🎵みんなで、色んな話をしながら、ちねったタピオカ。台湾で買ってきた美味...

ホノルルクッキーレッスン🎵

金曜日はホノルルクッキーレッスンでした🎵お友達同士お二人での参加😊楽しそうに和気あいあいとクッキーの製作をしていて、私もほ...

引き続きバニラシフォンのレッスンでした🎵

本日も似たような写真ですが(笑)もう、皆さんが作るシフォンが美しい❗そして、とっても美味しそう🎵水曜日の午後もバニラシフォンでした。自宅で...

バニラシフォンレッスン

先週木曜日は午前午後ともバニラシフォンのレッスンでした。午前のお二人は、若くてとっても可愛いお二人😊初めてシフォンを作られるという生徒さん...

点心イベント「焼き小籠包」確認

8/15 木曜日開催の点心イベント「焼き小籠包」の最終チェック🎵レシピ、作り方、分量を再確認しました。そして、先日習ってきたタピオカの復習...

ホワイトチョコシフォン

水曜日午後は午前からの連続受講で「ホワイトチョコシフォン」。このシフォン、とっても難しいのですが、食べた人はみんな笑顔になるほど美味しい❤️レッスンでは、...

マーブルチョコシフォン

水曜日午前のレッスンは、復習レッスン「マーブルチョコシフォン」でした。「通いはじめて、だいたい1年になるんです❗」と毎月遠くから通ってきてくださる生徒さん...

焼き菓子試作「ティグレ」

ティグレの試作もしてますよ🎵先日と粉を変えてもう一度😊お粉を変えるだけで、全く違う食感になるから、焼き菓子は面白いですね。...

レーズンウィッチの試作

焼き菓子の試作第2弾は「レーズンウィッチ」。目指したのは小川軒のレーズンウィッチ。六花亭のも大好きなんだけど、小川軒のレーズンウィッチも好き。どっちも好き...

ぷにぷにミニシュークリーム

シフォンの試作が終わったので、焼き菓子の試作に突入🎵まずは、ずっとリクエストされているシュークリーム。実はケーキ屋さんでパートをしていたと...

8月レッスン始まりました❗

8月最初のレッスンは、夏休み親子教室「クッキー缶」でした。春休みに続き、2回目のご参加😊前回同様、とっても丁寧に、一生懸命取り組んでくれた...

新作シフォン「キャラメルナッツシフォン」

マンゴーシフォンのご予約ありがとうございます❤️マンゴー好きの方に喜んでもらいたいっ❗マンゴー食べまくってる今日この頃です😁マンゴー美味し...

新作シフォン「かぼちゃプリンシフォン」

秋の新作シフォン何個めだろう(笑)今回はこれから美味しくなるかぼちゃを使った「かぼちゃプリンシフォン」。秋は、芋栗かぼちゃが美味しくなりますね&#1279...

抹茶ミルキーあんバターサンド

新作シフォン✨「抹茶ミルキーあんバター」。最近よく見かけるあんバター。スコーンのあんバターサンド、流行ってますよね。私もシフォンで作りたーい❤️と思い、作...

夏はやっぱりマンゴーシフォン❗

昨日製作したシフォンから🎵昨日は全部で4種類のシフォンを試作したのですが…きゃー✨めちゃくちゃ美味しいマンゴーシフォンができた❤️よーーー...