やっぱり違う～

今日もパティスリー・・・・エクレアのフォンダンかけのお仕事（だけじゃないけど）フォンダンってエクレアの見た目を決めるといっても過言ではなく、綺麗にするのに...

趣味がすべてに通じてる？

今日は、パティスリーのお手伝いでした！！このお手伝い・・・・本当に偶然としかいいようがない状態で始まりました。昨年お世話になったパティスリーでもういいって...

春！ケーキ☆

今日はまた食べられる可愛いものを作ってきました☆お花は生クリームです！！何年か前にシュガークラフトをやってた頃、お花絞りが可愛いと思ってたけど、バタークリ...

明日はちょっとドキドキ～笑

昨日は、スイーツのアシスタント！！それほど時間のかからないケーキだったので、終電との闘いもなく余裕でかえってきました。ずっとこんな感じやったらいいのにな笑...

お花がいっぱい！

今日は昼からのお仕事！！午前中は・・・・家の模様替え・・・笑 もう何年も同じレイアウトだったんだけど、昨年気に入らないものを断捨離したので、思い切ってレイ...

本領発揮とは言わないか・・・・笑

バイト三昧で携わったもの・・・今まで趣味でやってたパン、ケーキ、お花、料理・・・・・もっと実践で沢山作って勉強になればいいなぁと修行に突入した訳ですが笑業...

ブーケ☆

今日はブーケを作成～☆オレンジのお花は紅花です！いわゆるベニバナ油のお花☆スパイラルに組んでいきます～手を離すと大変なので、手を離さないように～ビタミンカ...

今日は夙川まで～

今日は朝一で夙川まで・・・・桜はまだまだだけど、きっともうすぐキレイな桜が見られるんだろうなぁ。このところ、バイト三昧から脱出して笑 今までバイトと家の往...

パン色々！

今日は朝活ではないけれど大量のパンを作ってきました☆クロワッサン、クグロフ・・・・色々！！やっぱりパンを作るのも楽しい～♪

お手伝い～☆

今日は、パティスリーのお手伝い！！以前のパティスリーは中規模のところで、何店舗かある本店だったので、とてもたくさんのお菓子を作っていました。一つのお菓子の...

明日は頑張ってみよう笑

自宅パン教室が終わって、大阪市内まで・・・・また家に戻ってちょっとゆっくり！！カウントダウンtvで卒業式の歌特集してました☆卒業式の思い出は何度かブログに...

自宅パン教室☆

今日は自宅パン教室でした☆ご参加くださったのはMさん親子♪今日のメニューは抹茶セサミです。お楽しみの軽食はカレー卵、鳥の煮込み、めっちゃ簡単、らくちんメニ...

和菓子？

少しずつ春っぽくなってきましたね。ソメイヨシノではない桜？の花がちらほらと咲き始めたのを電車から見ました。桜ってやっぱりすごく綺麗だし、癒されますね。肌寒...

やっぱりめっちゃかっこいい！

今日は朝から宝塚まで～☆今日もとっても楽しく素敵なものを作ってきました♪ちょっと集中したので疲れたけど。でも満足！！作品の完成はまだまだだけど最後まで素敵...

こんな感じ・・・少しずつ！

毎日、色々なものを作ってます笑ほんとアシスタントやウェディングや花屋は8時間から10時間、勤務とかだったので、それがないとどれだけ手作りできるのかって感じ...

可愛い食べ物～☆

可愛い食べ物～残る手作りは、もうこれを作りたい！残したいっていうものに限定することに笑食べてしまう可愛い手作りは、作って楽しんでそして食べる～☆見た目だけ...

自由に飛びまくる～

今日は、朝から神戸まで！！久しぶりのお仲間と楽しい手づくり～☆本当に有意義で素敵な一日でした♪大好きなことだけど最近はちょっとトーンダウンしてたけど、やっ...

今日のおやつ～☆ 自由に手作り♪

今日は一日ゆっくりと・・・・こういう日は結構貴重！休みの日は宿題をしたり、片付けしたり中々ゆったり自由に作品を作るということは今はできてません。習ったこと...

無事終わりました☆

昨日はフレンチのアシスタント！！全国駆け回ってるシェフの最後のレッスン☆レッスンが無事終わりほっと一安心！！もうフレンチのレッスンがないのは少し残念ですが...

嬉しい～☆

昨日は、美容院から帰ってからチョコレートのお花作り☆ブログに書いてるように、長年、ケーキの飾りで可愛いものがあったらいいなぁと思ってました。アイシングは砂...

三月も中旬！

もう3月も中旬・・・・・3月末、4月末まで予定がてんこ盛り！！アシスタント業務、パティスリー、その他色々・・・お仕事、学び、遊びと・・・4月から始まる新し...

コツコツと～☆

無事朝活が終わりました。その後・・・実家へ！ちょうど近畿地方で地震があって、ちょっと怖かったです。それほど大きな揺れではなかったけど。実家だったのでまだ安...

今月の朝活！！

今日は月一回パン仲間との朝活！！恒例の行事！無職で習い事三昧の期間、月一東京生活の期間、料理の修行期間、バイト三昧の期間・・・・色々自分のライフスタイルは...

やっぱり可愛い～☆

最近のブログはお花の食べ物がいっぱいですが笑バイト三昧を少しずつ減らして出かけた全然関係ない先のつながりで、チョコーレートのお花のことを知り、やってみるこ...

絞って焼く！

来月くらいから、ちょっと気合入れてやることの前に、今はお花絞りを楽しんでます！お花絞りといっても、チョコレート、アイシング・・・・バタークリーム、餡と色々...

シンプルだけど奥深い！

お菓子作りはたまに・・・・笑次回の朝活のため、少しおいた方が美味しいシフォンケーキを真夜中に作りました☆朝に型だし・・・・・シフォンケーキは専門店もあるく...

真夜中の作業

自宅パン教室が終わっから、また大阪市内まで出かけ、帰ってからは、ちまちま作業。3月末まで予定が色々と入ってるので、隙間に色々と。自分の中で、この日まではこ...

自宅パン教室☆

今日は自宅パン教室でした☆OさんとYさん！メニューは抹茶セサミです☆中のフィリングがとても好評で、くせになる～とのこと。とっても美味しそうに焼きあがりまし...

春色～☆

3月になり、少しずつ薄いコートで大丈夫な日が増えましたね！！気が付いたら春っていう感じでしょうか？3月、4月とまた新しい出会いや出来事が待ってて、少しワク...

画期的～笑

さぁ、これは何でしょう！！譜面立てです。といっても私はギターを弾くわけでも歌を歌うわけでもありません。ケーキもパンも、お料理もレシピ全部頭に入ってますなん...

季節のものパート2

京都のおばんざいを作ってきました☆これからの季節らしいお食事！えんどうまめを使ったり、桜を使ったり・・・・道明寺蒸しに心が惹かれました☆やっぱりピンクって...

季節のもの～

3月8日はミモザの日らしいですね。ミモザはフワフワして可愛い！でもすぐやせてしまうけど・・・・ドライにしても楽しみます！花粉症の人は見るのがつらいという人...

こういうお花の生け方～

お花のアレンジも色々・・・・わざと飛び出した感じにしたりするものもあれば、先生によっては飛び出してはダメっていうのもあるらしい。シンメトリー、アシンメトリ...

真夜中の危険な作業！！

先日作ってきたチョコレート絞り！！家でもう一度作ってみた。私にとっては画期的！多分お菓子作りやってる人にとっても画期的？お花絞りといえばアイシングかバター...

無事終了！！

昨年の年末あたりから作成して先月提出していたオートクチュール刺繍のカリキュラム。リュネビル刺繍で刺繍のアクセサリーを作っていましたが、以前ワイヤーモードの...

ちょっと嬉しかった☆

今日は月一回のアリワークの日。ミラーを入れ込んだ刺繍・・・・よくアジア雑貨のお店に売られてるバッグなどについてるあれです！少しずつ難しい、ちょっと珍しい技...

毎日色々笑

仕事も遊びも・・満喫！今日は生憎のお天気でしたが、またちょっと遠方まで☆手作りのお仲間と楽しい手作り♪自分で真剣に作る手作りも好きだけど、なかなか今やって...

お雛様～

3月3日・・・・ひな祭りですね！昔、子供のころ、お雛様の日にお誕生日の子がいてうらやましかったなぁ笑なんだか可愛らしいですよね☆しかも・・・うさぎ年☆お雛...

パン試作～

次回の自宅パン教室のパンの試作中～どのパンにしようかなぁと何種類か試作☆毎日、気持ちを切り替えて色々やってます笑 生地に抹茶を練り込んで・・・・フィリング...

しんどかったけど行って良かった☆

今日は、月初でアシスタントの事務仕事と掃除の日！毎月一回の恒例行事！もう一人のアシスタントと一緒にオフィスランチ☆ちなみに写真は食べたランチではなくって、...