冬の干し芋作りもう始まり

大根の出荷が終わった後の干し芋作りの準備も、もう始まっています。芋の苗を植えました。これからどんどん成長し11月頃には収穫を迎えます。ホームページもよろしくお願いします。

尾瀬岩鞍バーティカルキロメーター

10月に開催予定の尾瀬岩鞍バーティカルキロメーター。写真の真ん中の尾瀬岩鞍スキー場の山の上がゴールみたいです。ホームページもよろしくお願いします。

まもなく大根出荷スタートです

我が家の大根出荷まもなく始まります。出荷に先立ち、我が家ですでに試食済みこちらは大根の花。畑の中に数本ありました。花が咲いてしまうと、その大根は商品になりません。根の部分の豊富な栄養を花芽に全部持っていかれるためです。ホ

むらさき色のすごいやつ

ここ数年、我が家で栽培している野菜の『紫水菜』。アントシアニンというポリフェノールの一種が豊富なんだそうです。動脈硬化予防や目の健康維持などの効果が期待されている成分だそうです。我が家ではそのままサラダで食べたりしています。