アトピーっ子にうれしい　卵と牛乳なしの料理

かんぴょうを収穫してスープにしました

先日から育てていた・・・もとい、植えてから放置していたかんぴょうが大きくなったので収穫です。 植えたのは初めてですが、手間いらずで大きくなったので大満足です。 本来なら、薄くカツラむきにして干すのですが、近年 天候も不安定で数日きちんと干せる自信がなかったので、炊きました。 私は冬瓜のスープが好きなのですが、かんぴょうも同じようなテイストのスープになるので、大好きです。

2024/07/25 09:51

余ったゆでそばで、本日は「そばめし」

先日まで250円越えで手が出なかったキャベツが一気に値崩れして ふっふっふ・・・100円切ったぜ さっそく焼きそばをニヤニヤ作っていたのですが、ああっ！しまった、ひと玉残ってたわ というわけでこちら そばめしです。 初めて食べたのは、まだ初々しい会社員2年目のお昼ご飯でした。 会社の人に人気のお好み屋さんに連れて行ってもらい、人気メニューだからと目の前で作ってもらって食べたのでした。

2024/07/15 22:43

梅雨~夏の時期に気を付けたいのは食中毒だけではないよ。食品の中のムシにも要注意です

暑くなりましたね。 以前ブログに、お好み焼き粉でアレルギー！その原因は、なんと、ダニ！！ という恐ろしい記事を書いたことがあるのですが なんの野菜の花でしょう 目に見えていないから平気なだけで、知らないうちにだし系の食材にはダニが入り込んでしまいます。

2024/07/08 08:07