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アトピーっ子にうれしい 卵と牛乳なしの料理 https://sweetbaby.blog.ss-blog.jp/

卵と牛乳を使わないで作る料理や食の安全・食材選びなど、アトピーっ子の生活を応援するアイデア満載です

よいこ
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2009/07/14

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  • この夏も旬で、激ムズ煮物チャレンジ「さやいんげんの煮物」ですす

    いよいよ家庭菜園も本格的な夏仕様となり、おいしい夏野菜がとれとれで、うひひっ♪ でもって、今回は豊作が嬉しい、栄養価が高い青豆のさやいんげんです。 でも、このお野菜は難しいのよね。 さっとゆでただけでも食べられるけど、硬めのさやいんげんを噛むと、歯がキューーーってなる あの感覚が嫌っ! 買わないという方も多いかもしれないけれど、これをくたくたの煮物にしたら、 ま~~~おいしいったらありゃしない。 #59120;

  • 夏野菜の季節に、無添加で簡単に作れる「キュウリの浅漬け」

    路地物が増えて、夏野菜が本格的に旬の味わいになってきました。 ただいま我が家で一番収穫できているのが、こちら きゅうりです。 とれとれのキュウリは、まーーー、おいしいことっ♪ 旬のキュウリは、カットしてお塩をパラパラ振りかけて5分ほど置き、塩キュウリで食べるだけでもおいしいのですが 私は冷蔵庫から取り出して、いつでもおいしく食べれる簡単漬けにしてよく楽しみます。

  • 夏は寒天デザートで、カルシウムもプラスのおやつを

    暑くなってきたので、寒天でゼリーを作ることが多くなってきました。 最近はまっているのが、砂糖無添加で作るヘルシー系の寒天ゼリーです 使っているのは、粉寒天と成分無調整の豆乳を使ったゼリーで、 甘みを引き出すために、塩を一つまみ入れています。

  • ルイボスティーで考えた。乳幼児のアトピーが悪化する原因の一つは、「やりすぎ」だと思う

    最近、ルイボステイーを飲む機会が増えてきました。 健康に興味がある方なら、もう愛飲している方も多いと思うのですが、 南アフリカ原産の かの健康茶です。 ルイボスティーに多く含まれる、ケルセチンとルテオリンは、かゆみなどのアレルギー反応を引き起こすヒスタミンを抑制するといわれますし

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