洋梨のシャルロットケーキでお誕生日お祝い 今日、いい肉の日(笑)母の91歳のお誕生日です。お誕生日おめでとう～母が市民まつりに参加するのに姉が助っ人に来てくれ…
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飾り巻き寿司、デコ巻き寿司、絵巻寿司 デコもち、デコ食パン、アイスボックスクッキーのスペシャリスト！
飾り巻き寿司、デコ巻き寿司、絵巻寿司、デコもち、デコ食パン、アイスボックスクッキーなど、かわいく！おいしく！キレイに巻ける！本には載っていないコツを教えます。 月3回、予約制おうちカフェと国産小麦・白神こだま酵母使用の焼きたてパンを販売してます♪ ホームページ『のぶの台所』 http://www.nobunodaidokoro.com/index.html
夏限定！枝豆ベーコンチーズパン 枝豆ベーコンチーズパン 昨日のカフェで焼きました！枝豆がおいしい季節なので枝豆を茹でて、鞘から出して・・・💦って作ってま…
ご注文のジャムと焼き菓子の詰め合わせ 今回のご注文は・・・私のお仕事先の高齢者施設の調理スタッフが退職されるのでみんなからのプレゼントで・・・内容はお任せっ…
夏限定の杏カスタードパン 杏カスタードパンをレッスンで焼きました！杏ジャムを作り、杏のシロップ漬けが食べ頃になってやっと作れるパンです。 杏のシロップ漬けい…
お弁当クッキーこれから焼きます！ 先日試作したお弁当クッキー明日、お渡しなので、今日仕込みました。コレを手にしてくれる人のことを思うと楽しくって～でも、やっ…
夏限定の焼きとうもろこしパン レッスンで焼きとうもろこしパンを焼きました！ 映えない地味なパンなので・・・よくぞ選んでくれました～(*´▽｀*)って思っち…
枝豆の炊き込みごはん カフェの日は、粉4キロ分くらいのパンを仕込みながら、ランチの準備が忙しくて～💦お決まりの週1の徹夜仕事なんですが最近、いろいろ欲張りす…
残り物でおいしいおやつできました！ 今日は高齢者施設のお仕事で、通常業務のお昼を130食くらい作ってそのあとに、おやつ作りをしてきました。お菓子の予約販売の日…
お弁当クッキー試作中 とっても久しぶりのブログになってしまいました(^^;いろんな楽しいおいしいことを欲張りすぎて、24時間じゃぁ～足りない日々が続いてしま…
杏ジャム作りました 長野のHちゃんから杏をいただきました。まだ少し若いものは冷蔵庫へ・・・仕事がツメツメなので💦タイミングを見て追熟しようと思います！…
パインジャムレッスン 7・8月限定のパインジャムレッスン始まりました～！お一人1個、パインをカット💦芯や皮なるべく少なくしたいよね～なんて・・・(笑) …
織姫の梅干し作り 左が織姫、右が南高梅2Lサイズ 1週間くらい前に農産物直売所で「今日漬けて～！」って言わんばかりの熟れ熟れのおいしそうな織姫を見つけて、即…
本当においしい！フルーツゼリー♪ レッスンでフルーツゼリーを作りました！果物いっぱいのゼリーなんですが、板ゼラチンのもっちり感だったりおいしいゼリーにする…
おいしそうな野菜がいっぱいです！ 農産物直売所は私にとってのパラダイス～楽しくて、ついつい買っちゃう～！セーブしてお買い物して・・・きゅうり、ズッキーニ、な…
6月30日(木)カフェのランチ 暑くて食欲が落ちちゃっても、一口食べたら、つい食べ進んじゃうおいしいごはんだったわぁ～と、喜ばれた先日のカフェのランチ カ…
おやつは白ごまとあんこのケーキ 昨日、高齢者施設のお仕事でした。緊急事態宣言中に自分のお仕事が完全休業になってしまったときは週4～5日お仕事させてもらってい…
なかなか写真が撮れず・・・ 月に4回くらい販売用にパンを焼くけど、カフェのランチを仕込みながらとか、予約販売でたくさん焼いたりでなかなか写真を撮れなくて・・・…
Kちゃんのリクエストメニュー Kちゃんのリクエストメニューでトマトの肉詰めを作りました。 Kちゃんの初レッスンは小学5年生で・・・今は大学生！もう10年以上…
6月のお菓子予約販売 6月のお菓子販売はこんな感じでした 大福セットは・・・ 塩ゆでした赤えんどう豆入りの塩豆大福と自家製梅干し使用の梅あ…
メロンフラペチーノ？ メロンフラペチーノみたいなドリンクを作ってみました。母には多くないか？って思ったけど暑かったし一気に飲んじゃいましたおいしかったぁ～ …
6月の久米川1dayカフェ 6月中旬に2回目の1dayカフェオープンでした！たくさんの方にご予約いただき、大忙しだったんですが、絵巻寿司インストラクターで…
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洋梨のシャルロットケーキでお誕生日お祝い 今日、いい肉の日(笑)母の91歳のお誕生日です。お誕生日おめでとう～母が市民まつりに参加するのに姉が助っ人に来てくれ…
柚子に生芋こんにゃくに・・・ブログ書こう～って思ってパソコンに向かったのにその前にちょっとアレ調べよう～ってなり、アレがコレもソレも！って気づけばすっごい時間…
自家製キムチ作りました！ 年明けのキムチ作りレッスンに向けてどんなレシピにしようか？キムチを作りました。 出来たてホヤホヤ混ぜたところの写真です。 …
🎄 新作！クリスマスクッキー🎄気が付けば・・・10日以上経ってました。母の市民まつり出店準備に私も追われ💦そのあとも、なかなかの忙しさで・・・やっと先日、おせ…
西東京市民祭りに出店します♪ 今年91歳になる母、1ヶ月くらい前に「お声かけてもらったので市民祭りに出ようと思って～来年は無理かもしれないからさぁ～・・・」…
ご注文の巻き寿司セット 秋のお赤飯弁当に続き、巻き寿司のご注文。かわいくて、おいしい～巻き寿司を知ってもらえるのはとっても嬉しい けど、たくさん巻くのはなか…
モミの木クッキーのケーキ ご案内が遅くなってしまいましたが、今年のクリスマスケーキは・・・ モミの木クッキーのクリスマスケーキです！ 例年通り、…
お赤飯弁当おいしそうに出来ました🍱 昨日、お弁当のおかず作ってみたけど、全種類お弁当箱に詰められるのかな・・・？なんて思ってました(笑) お赤飯のお弁当で…
ご注文の秋のお赤飯弁当🍱 おかず、ほぼ完成！ りんごの肉巻き照り照りでおいそう～ いちばん心配だった鍋炊きお赤飯ちゃんと炊けたぁ～！ これ…
りんごジャム 生徒さんにリクエストいただいていたりんごジャムいろんな作り方をしてどんなレッスンにしようか？？？メッチャ迷いましたそれぞれおいしいけどコレ！っ…
スペインタイルの看板づくり お教室を始めたときに自分で作った木製の看板が、かなり年期が入りずっと気になっていて・・・思い入れがあり、手直ししながら使っていく…
おむすびパン おむすびパン初めて作ったのは20年以上前かなぁ～？保育園のお誕生会おやつで！中身はひじきの煮物。みんなメッチャ喜んでくれたパン生地を米粉にして…
おうちカフェのデザート 本日のデザートヨーグルトゼリーの自家製りんごジャム添え、紫芋とかぼちゃのシフォンケーキ、紫芋のおばけクッキーランチの写真、撮り忘れて…
干支の辰のクッキーできました 辰クッキー 今年も干支のクッキーを考えてみました。辰に見えるかな～？馬のような・・・牛のような・・・色が緑でごまかしてる？…
干支の巻き寿司 毎年、楽しくも悩む干支の巻き寿司それも辰ってど～よぉ～💧って、ずっと深く考えないようにしていましたが、いい加減試作しない訳にはいかないので・…
サンタパン サンタパン 大人の顔が隠れるくらいのおっきなサンタパんです(笑)お髭や帽子がクッキー生地でおいしい～ですよ コチラもクリスマスまでの期間限定レ…
ツリーパン ツリーパン焼きました 昨年、販売用に焼いたけど写真撮れてなくて・・・改めて焼いてみた。 見た目はコッチが好きですもう少し、レッ…
マルチシリアルでトナカイパン トナカイパン マルチシリアル生地で作りました！板チョコ入れて菓子パンもアリかな？とも思ったけど・・・シンプルにおいしいトナ…
干支の辰パン 干支の辰パン焼いてみました～(笑)勇ましい感じじゃなくってクスって笑っちゃうオチャメな辰パンって思ってこんな感じに焼き上がりました。 …
新作！クリスマスクッキーできましたメッチャ久しぶりのブログ(^^;サボった言い訳は・・・と思うと手が止まるので(大した理由はないけど(^^;)今年も新作クリ…
10月27日(木)1dayカフェ at 木づつみのえん 東村山駅から徒歩7分程の「木づつみのえん」さんで1dayカフェを開催しました。 久米川のレンタルキ…
カフェの秋ランチ 9、10月のカフェのランチ写真を全然アップしていなかったなぁ～(^^;そして、明日もカフェなので今日はカフェの秋ランチ写真を～ 栗…
巻き寿司と簡単おやつ3種 ひょうたん巻きとミニ四海巻き お正月限定ではないけど・・・可愛らしい巻き寿司が続いたので大人女子に好まれそうな巻き寿司メニュー…
ベーコンチーズパンとゼリー 1日24時間じゃぁ～足りないよぉ～💦って思う毎日で・・・ツメツメなスケジュールでブログ、公式LINE、おせち料理のご案内など…
我が家のおせち料理 時間の使い方が下手で・・・(^^;久しぶりのブログになってしまいました。忙しいことには慣れてるけれどアレはどうしよう？コレはどうしよう？…
