ホームベーカリーを使ったパンや手作りのお菓子の写真を投稿しています。ふわふわのパンが大好きで、翌日も柔らかいままのパンを目指して奮闘中です。レシピ掲載してます。
凝りだすと止まらず同じパンを何度も焼く日々。おいしいパンが食べたくて手づくりパン修行中です。子供たちのおいしいね！という笑顔を励みにがんばってます！
2023年5月
最近わが家で普段焼いている食パンです。 パンの食感は中種法が最強かもしれません。 ストレート法でもパンチ入れたりしたら時間かかるので、中種に2時間かけてもその分発酵が早く終わるので、トータルの調理時間
2023年5月
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