コーヒーでリラックスタイム TOPページ

このサイトでは、おもしろコーヒー雑学や おいしいコーヒーの入れ方、コーヒー豆の保存方法など コーヒーに関する情報をご紹介しています ★コーヒーでリラックスタイム・メニュー★ ◆

コーヒーにまつわる ちょっといい話

Yahoo知恵袋で、コーヒーにまつわる ちょっと感動する話を見つけましたので ご紹介します。 以下Yahooよりそのまま引用 （下に日本語訳があります） When things in your life seem, almost too much to handle, When 24 Hours in a day is not enough, Remember the mayonnaise jar and 2 cups of coffee. A professor stood before his philosophy class and had some items in front of him. When the class b…

エスプレッソの楽しみ方

コーヒー好きの間で、いま エスプレッソタイプの濃いコーヒーの人気が 高まってきていますね。 エスプレッソとは、深く焙煎した豆を極細に挽いて 圧力をかけて抽出した、30ccほどのコーヒーです。 表面…

どうして珈琲って書くの？

コーヒーのことを、日本語では珈琲と書きますが、 どうしてこう書くのか、不思議ですよね。 調べてみると、単なる当て字みたいです。 珈琲の「珈」という漢字は、 「髪飾り」という意味です。 「琲」という漢字は、 「2列の玉がざり」という意味があります。 コーヒーの赤い実が、玉飾りに似てい…

国内線・JALで最高級コーヒーが飲める！

2009年07月29日、日本航空が、 国内線「JALファーストクラス」で こだわりの最高級コーヒー、 「グラン クリュ カフェ」の提供を始めました。 このコーヒーが飲めるルートは、 �@「羽田〜伊丹間」�A「羽田〜札幌間」�B「羽田〜福岡間」 のファーストクラスだけです。

珈琲スイーツ★あれこれ

コーヒーは飲み物としてだけじゃなく、 スイーツや食品の材料としても、よく使われます。 代表的なものは、珈琲ゼリーでしょうか。 おもしろいものでは、 珈琲ラーメンや、珈琲うどん、なんてのもあるみたいですね。 ちょっと食べるのに勇気がいりそうですが。 ここでは、珈琲を使った、 おいしいスイーツをご紹介します。 すべて、ネットでお取り寄せできるので、 ティータイムに、珈琲と一緒にコーヒーのス…

コーヒーに合うお砂糖

コーヒーには何を入れて飲みますか？ ミルク？牛乳？お砂糖？それともブラック？ コーヒーに入れるお砂糖には、いろいろな種類がありますね。 おもなものは、 上白糖・グラニュー糖・角砂糖・ コーヒーシュガー・ガムシロップ などでしょうか。 これらのお砂糖の違い、 また、どのお砂糖が一番コーヒーに合うのでしょうか？ コーヒーを美味しくしてくれるお砂糖について、 詳しく調べてみました。

あなたの運勢は？コーヒー占い

飲み残しのコーヒーであなたの運勢がわかる、 なんて聞いたら信じられますか？ 昔

コーヒーのアレンジメニュー

このページでは、コーヒーを使った 簡単にできるアレンジ・ドリンクメニュー のレシピをご紹介します。 新しいメニューが有れば、そのつど追加していきます。 どのドリンクも本当に、手軽に作れるものばかりなので、 休日のティータイムに、いつもと違うコーヒーで リラックスしてみてはいかがでしょうか？

アイスコーヒーの入れ方

暑くなってくると、 冷たいアイスコーヒーが飲みたくなりますね。 一口にアイスコーヒーと言っても、いろんな種類が有ります。 一番手軽なのは、市販されている

ドリップ式アイスコーヒー

《アイスコーヒーのおいしい入れ方・ドリップ方式》 1．冷蔵庫で冷やす方法 ホットコーヒーを入れるときのように、

水出しコーヒーの入れ方

《アイスコーヒーのおいしい入れ方・水出し方式》 コーヒー粉を水に浸すだけの、簡単でおいしい作り方です。 お湯を使わないので、熱による化学変化がなく、 コーヒー豆本来の味が楽しめます。 使用するコーヒー豆は、 ペーパー用よりも細かい、

日本人は発明王？

外出先でも、乗り物の中でも、 気軽に飲めるコーヒーといえば、缶コーヒーがありますね。 また自宅や…

珈琲豆が高くなる？

ここ何年か、珈琲豆の価格が 上昇しているという話をよく聞きます。 2〜3年ほど前に、モカが残留農薬の問題で、 仕入れができなくなり品薄状態だ、 というのは聞いたことが有ります。 その後コロンビアが大不作の影響から、 生産量が減少し、価格が上昇。 そして、ブルーマウンテンも不作になっているとのこと。 このため、世界的に珈琲豆の在庫がなくなりつつあり、 これ以外の豆の価格も、高騰しているらし…

コーヒーに適した水は？

コーヒーの味を決めるのは、 豆の種類、煎り方、挽き方、抽出方法などのほかに、 水の種類も大きく関係しています。 水には