西安料理 張家(ちょうや)恵比寿店。スパイス中華のカテゴリクリエイター『オサムシ』がいろいろ書きます
炎の料理人“張さん”の創る料理に惚れ込んで、ついにスタッフになってしまいました。 その名も“張家（ちょうや）”。 張さんに出会うまで、西安料理も刀削麺もまったく知りませんでした。 現在はその美味しさを皆様にお伝えする立場になりながらも、日々いろんな味を求めてさまよい歩いております。合掌
行って来ましたドラムストラック。全席にジャンベ(膝に挟んで叩く太鼓)を用意してくれてて、参加できるヤツ。おもろー
先日の記事で、ちょっと妻の事を書いたけどブログで書ききれない内容をお伝えするために「アロマの辞典」なるサイトを立ち上げた。制作はボクが担当したけど、中身はもち…
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