西安料理 張家(ちょうや)恵比寿店。スパイス中華のカテゴリクリエイター『オサムシ』がいろいろ書きます
炎の料理人“張さん”の創る料理に惚れ込んで、ついにスタッフになってしまいました。 その名も“張家(ちょうや)”。 張さんに出会うまで、西安料理も刀削麺もまったく知りませんでした。 現在はその美味しさを皆様にお伝えする立場になりながらも、日々いろんな味を求めてさまよい歩いております。合掌
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Amebaどこへ行く。こんなTwitterみたいなの作ってどうしたいのかしら。でも哀しいかな一度は使ってみるオレ。あっ300文字まで良いんだ。。ってなんて中途…
ブログ引っ越します。ん~こんなコメントはもう幾度と無く書いてきた。リアルでもwebでもほんとに引越し好きなオレ。↓引越し先オサムシじゃーなるhttp://os…
最終日予定の日曜日に雨が降ったり、その後親父が旅行に出かけたりで、結局昨日になっちゃったけど、やっと終わりました。11/10結果、色はコレ(前回グレーだったけ…
11/4 ケレン作業に二日半かかり、やっとサビ止め塗布完了。 まずはこんな感じで仕上がりました。 11/5 次に一回目の上塗りまず「ダメ込み」と言って、ローラ…
実家の屋根を塗装する為に松戸にやってきました。ペンキ屋さんに頼んでも良いんだけど、「俺が生きてる間は、最後の塗装だ」なんてオヤジが言うもんだから、いっちょやっ…
「黙っていれば友達になれない、叫ばなければ消え去ってしまう。私たちが生まれてきた時から育ててきた何かを伝えあうために、ちぎれかけた世界の心と心を繋ぎ合うために…
2年連続参加。行列が嫌いなオレは、横目でみながらも以前は参加したこと無かった。なんだろ、歳とったのかね。なんとなく、並んでサンマを戴くプロセスを体験したくなっ…
先日行って来ました。例のイケメン仏像で話題になった「空海と密教美術展」。宗教に強い信仰があるわけではないのですが、子供の頃から真言宗に馴染みがあるので、空海に…
行って来ましたドラムストラック。全席にジャンベ(膝に挟んで叩く太鼓)を用意してくれてて、参加できるヤツ。おもろー
先日の記事で、ちょっと妻の事を書いたけどブログで書ききれない内容をお伝えするために「アロマの辞典」なるサイトを立ち上げた。制作はボクが担当したけど、中身はもち…
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