PRESTAT - Dark & Rich CACAO 70% -

         サロン・デュ・ショコラ調達品2品目。は、PRESTAT(プレスタ)です。相変わらず素敵すぎるパッケージ。 数年前、一人旅行でイギリスへ行った

Tokyo chocolate - キリコ & ジュエ -

      サロンドショコラ調達品一つ目。トーキョーチョコレートの、「キリコ」と「ジュエ」。どちらも昨年から出ていたものですが、まず箱を開けて、その美しさにビックリ。これは、まさに食べる芸術

Salon de Chocolat TOKYO 2011 *Repo

チョコバーガーCACAO - messori -

2011年一発目の更新は、イタリアのチョコメーカー、messori(メッソーリ)のバーガーチョコです。どっかで見た事あるイデタチです。エブリバーガーって確か昔あったような。今もあるのかな？どんな味だったのかは思い出せませんが。 と

バールセン - Afrika Noir 80% -

       X’masもあっという間に過ぎて、気付けばあと2日で年明け。いよいよ2011年を迎えます。今日は薄型のウエハースに80%ビターチョコをコーティングした、バールセンのア

ツリーに飾るチョコ - X'mas ornament chocolat !! -

X'masツリーのオーナメントを見るのは、実は毎年恒例の楽しみの一つだったりします。クリスマスよりも何よりも、私はツリーが大好き。ここ数年、ショッピングモールなどでは、大振りのオーナメントが流行っているようですが。。長細かったり、ドロップ

Silvio Bessone & MAJANI - イタリアチョコ2-

先日に引き続きイタリアのチョコです。Silvio Bessone(シルヴィオ・ベッソーネ)の70％カカオを使用したクネージシリーズ2種と伝統的なジャンドゥーヤの菓子、Nej(ネイ)です。シルヴィオさんは、イタリアのパティシエコンクールで数々

Dolfin - タブレット -

ベルギーのチョコメーカー、Dolfin(ドルファン)の板チョコです。ヌガー＆ハニー味とオレンジ&スパイス味の2種類。もう、この味の名前を見ただけでもたまらない感じなのですが、食べてみた感じ、ヌガー＆ハニーが特に◎。ヌガーのガリっとし

イタリアチョコ - Caffarel -

Caffarel(カファレル)の缶入りチョコの素敵なプチギフトをいただきました。カファレルと言えば、世界的にも有名なイタリアチョコですが、良質なヘーゼルナッツの美味しいチョコレートとしても知られています。いろんなカタチのホイルチョコ

ハンガリーのマシュマロ - STICK & DIP -

ひきつづき、マシュマロ特集。今日のはクリームにマシュマロを付けて食べるタイプの、スティック＆ディップ。ハンガリーのお菓子のようです。チョコかな？とも思ったのですが、これはヘーゼルナッツクリーム。ヘーゼルナッツクリーム

ゼブラのマシュマロ - ZEBRAS Marshmallow -

       秋もようやく本番となり、月がキレイな秋の夜です。秋は何か新しいことを始めたくなる季節でもあります！.. ひと雨降るごとに気温もどんどん寒くなってきて、はやくも冬の気配。私は寒

キャラメルムースのWerther's Original

今日は美味しいタフィーとしてはド定番の、ヴェルタースオリジナル。しかも、今回調達したものはキャンディではなく、チョコレートなのです。そしてキャラメルムース入り。どうやらこれ、新製品ぽい？のですが、その他種類は3種類。全てクリー

Broken マロングラッセ

栗が食べたくなってきたところで、大好物のマロングラッセを見つけたので、早速試してみました。名前のとおり、こわれたマロングラッセなのですが、もともと、製造過程で形がこわれてしまったものを商品化したものだそうです。いかにも美味しそうな

レモンクリームクッキー

     やっと 夜の風が心地よくなってきました。。 とはいっても、日中はまだ暑いので、外へ出ると怯んでしまいますが。 心無しか、日も短くなってきて、秋本番の気配が日に日に強くなってきている感じです

とうきびチョコ

明日からはとうとう9月。ムシムシと暑い日が続いておりますが、すっかり気分だけは秋モードに。... そろそろ暑さも和らぐころ。秋＝チョコの季節っていうイメージが勝手に焼き付いているせいで、ここのところ、なにか秋のチョコが早くも出ていたりしな

マシュマロクリームのチョコ ~ SAMBA Kisses Bitter ~

今日は久しぶりにソニプラに行ったら収穫がありました。デンマークのものですが、何故か名前はSAMBAという菓子なのです。メーカーページを覗いてみると商品については泡のキス？？という意味合いが込められているようなコトが書かれ

インド土産のチョコ その2

  インドネタ、まだまだひっぱってしまっておりますが、最後にもう一つだけ、載せておきます！ニューデリーにある「Choko-la」という本格ショコラトリー＆カフェのチョコです。オープンしたてのインディガ

インドのチョコレート事情

 一ヶ月ぶりの更新となりました。その間、インドへ行ってきたのですが行ったついでに、せっかくなのでチョコ事情もちょっとばかり覗いてきました。灼熱の国インドにチョコなんて売ってるのかな？？？とずっと思ってたけれど、想像とは違って、むし

Kissチョコ

 ハーシーズのマーブルチョコを発見しました。相変わらずの定番のスライム型。なのですが、マーブルチョコになることで色もカタチもさらにスライム化したカンジです。さて、。 梅雨まっただ中なのですが。。近頃は珍しくもチョコ欲が減退気味。暑

Hachez - マンゴー+チリ味のチョコレート -

Hachez(ハッチェス)のカカオ・アリバシリーズで新フレーバー(？)の、マンゴー＆チリ風味の77%カカオの板チョコをを見つけました。一見、南米っぽい味の組合せなのですが、こちらはドイツのもの。ここのシリーズはいつも斬新で珍しいフレーバーが

d'ose - vincent van gogh -

          結構前からあったようなので、既に知ってる人も多いかもしれませんが、d'ose(フノーセ)というトルコのメーカーのアート缶入りのチョコです。ここの

See's CANDIES

大好きな See's CANDIES 、スペシャルな詰合せです。豪華すぎです。。先日迎えたバースデーのプレゼントに、頂きました。いくつになったのかは、内緒にしておきます。笑。それにしても、年を重ねるのは早いものです.

CACAO SAMPAKA

東京丸の内 ブリックスクエアにある、スペインからやってきたショコラトリー、CACAO SAMPAKA(カカオ・サンパカ)へ行ってきました。昨年('09年)にオープンしたお店ですが、やっと来店することができました。とても奇麗な街中に佇

Salon de Royal - Orange Peel -

とっても美味しいオレンジピールのチョコを頂きましたw チョコは、サロン・ド・ロワイヤルというお菓子屋さんのもの。久々に味わうピールのチョコは、格別に美味しかったです。 オレンジの香りがとても爽やかで、後味もすっきり。甘さも程よく、ほろ

Mary's - リュンヌドゥース -

    新製品を次々に打ち出す勢いのあるメリーチョコレートカムパニーから「リュンヌドゥース」というカラフルなパレチョコが出ているのを発見しました。 味はソーダ味、ストロベリー味、7

MATSUYA - ロシアンチョコレート -

   先日はかなり素敵なロシアンチョコを頂いてしまいました。キュートなマトリョーシカの箱を開けてみると、異国情緒あふれるカラフルでPOPな色合いの包み紙でくるまれたいろんな味のボンボンがたっぷりそのあまりのハイセンスな見

EL CEIBO bolivia - CACAO Nibs & Uyuni Salt 77% -

前々からとても興味があった南米ボリビア発の究極のオーガニックタブレット、エルセイボです。 一枚1500円となかなかの高級チョコなのですが、それもそのはず、チョコレート鑑定家として国際的に活動されているクロエ・ドゥートレ・

FAUCHON

先日、梅田阪急にて開催されていたフランス展にて調達した噂の、スペシャルにかわいいフォションのエクレア(エクレールらしい)です。いかにもパリっぽい（行った事ありませんがw）POPなカラーとハイレベルなデコに圧倒され、思わず、即買いしてしまい

BERNACHON

フランス、リヨンのお土産に、ベルナションのボンボンショコラの詰め合わせを頂きました。 バレンタインシーズン以外で日本で食べられることはなかなかないので、とってもレアーなショコラです。まず、美しい箱を開けてみて驚いたのが、箱にそのままショコラ

Al nassma - CACAO 70% -

                       前回調達したもののうちのひとつ、アラブのブランド、Al nas