毎年5月に酒類総合研究所主催の、 日本酒の全国新酒鑑評会が開催されます。 今年は出品点数、 第�T部 145点 （山田錦以外） 第�U部 750点 （山田錦） 合 計 895点 審査結果 入賞酒 457点 金賞酒 242点 895点の出品酒から242の金賞が出ているのは、 意外に多いと感じるかもしれません。 でもまだ千数百ある酒蔵から242、 しかも毎年金賞受賞の酒蔵は入れ替わっているのですか…
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