今年はみんなで楽しみたい！ おうちで作れる、ヨーロッパの伝統ハロウィーン料理2品。

いよいよ明日はハロウィーン。本日は、そんなハロウィーンを思い切り楽しめるヨーロッパの伝統ハロウィーン料理をご紹介します。

さっと炒めて主役級のおいしさ！ 水菜とカマンベールチーズと炒りたまごのホットサラダ。

とろ～りとろけるカマンベールに、はじけるミニトマト。ほどよくシャキシャキな水菜にふんわりたまごがからんだ、手早く作れるごちそうホットサラダです。

身近な食材で！ お手軽ハロウィーン気分レシピ5品。

本日の記事テーマは、身近な食材を使ったハロウィーン向けのレシピ。食パンやちくわなど、スーパーでも手軽に買える食材を使ったかんたんレシピばかりを集めてみました。

ハロウィーンの "ふるさと" ・アイルランドの伝統料理！ おどろくほどおいしい、キャベツ入りポテトサラダ「コルカノン」。

ハロウィーンの "ふるさと" アイルランドの祝祭料理。なめらかでクリーミーなマッシュポテトに少し硬めのゆでキャベツ（またはケール）が入った一品です。キャベツが入るだけでどうしてこんなにおいしいのか！？と思うような、意外なおいしさ。

子どももおとなも大好き！ ごちそう感満載、シナモンとチェダーチーズのかぼちゃクリームパスタ。

ハロウィンパーティーにもピッタリの、かぼちゃを使った極上パスタ。おとなから子どもまでみんなが大好きなチーズもたっぷり。濃厚ですが食べやすい、レストランで食べるようなリッチ感が楽しめるひと皿です。

この秋たくさん食べたい！ 手軽でおいしい、きのこの作り置きおかず7品。

本日の記事テーマは、ヘルシーなのにおいしい、旬のきのこを使ったレシピ。手軽でおいしくて作り置きのできるものばかりを集めてみましたので、よろしければ見ていってくださいね。

甘辛だれがジュワ～っとしみる！ メインにも副菜にもOK、厚揚げとなすの甘辛豆板醤炒め。

ご飯がすすむ、しっかり味のピリ辛おかず。ジュワ～っとしみた甘辛味のたれで、厚揚げとなすがとてもおいしくいただけます。メインにも作り置きにもおすすめです。

【執筆・レシピ付き】 秋冬におすすめ！余ったジャムで作るお肉の絶品煮込み料理

レシピサイト「Nadia」さまからのご依頼で、コラムを執筆させていただきました。テーマは、余ったジャムで作るお肉の煮込み料理。すでにこちらのブログでもご紹介させていただいたレシピのほか、・ジャムを煮込み料理に使うメリット・使う時のポイントなどについても触れています。

旬まっただなか！ 秋鮭を使ったかんたんごちそうレシピ7品。

本日は、今が旬の秋鮭を使ったレシピのまとめ記事です。鮭の切り身だけでなく、今の時期だけ出回る白子を使ったおいしいレシピもご紹介。

節約食材の王様！ もやしを使ったかんたんメインおかずレシピ5品。

今回のテーマは、もやしを使ったかんたんメインおかず。食べごたえのあるものからヘルシーなものまでいろいろあります。

ひと鍋で作れる秋のごちそう！ 豚もも肉とお豆のポットロースト～りんごジャム仕立て

おどろくほどやわらかでジューシィな、豚もも肉のポットロースト。そのおいしさのヒミツは、お肉の下味と煮込みの両方に使う、甘酸っぱいりんごジャム。具材の旨みをすべて吸いこんだ、野菜とお豆も絶品です。

この照りがたまらない！ 食べごたえ満点、手羽元とゴロゴロにんにくのマーマレード煮。

照り照りの甘辛手羽元と、ゴロゴロ入ったやわらかにんにくがおいしいマーマレード煮。マーマレードには、お肉をやわらかくしたり、臭みを消したりする効果もあるので、いつでもかんたんにおいしい煮ものが作れます。