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【レシピ開発】 欧州連合（EU）さま「パーフェクトマッチ・キャンペーン」 季節のレシピ12品
2020年、欧州連合（EU）の食品・飲料プロモーション「パーフェクトマッチ・キャンペーン」で、季節のレシピの開発・監修、ならびにPRのための基調講演を担当させていただきました。
高知の「香り米」というお米のご紹介記事です。
いろいろ使える！ まるや八丁味噌さまの「八丁味噌の香味パウダー」。
まるや八丁味噌さまの「八丁味噌の香味パウダー」のご紹介記事です。
料理・食文化研究家 庭乃桃（にわの・もも）の公式サイトが公開になりました。
【レシピ開発】 カーブスジャパンさま「スーパープロテイン」を使ったレシピ6品
全国に2,000店舗以上を展開されている、女性向け30分フィットネスでおなじみのカーブスジャパンさまの「スーパープロテイン」を使ったレシピの開発を担当させていただきました。
【レシピ開発】 カーブスジャパンさま「スーパープロテイン」を使ったレシピ2品（第2弾公開）
全国に2,000店舗以上を展開されている、女性向け30分フィットネスでおなじみのカーブスジャパンさま。今回ご縁あって、そちらで販売されている「スーパープロテイン」を使ったレシピの開発を担当させていただきました。
【お知らせ】 FABEX（ファベックス）2020 主催者特別セミナー中止のお知らせ
レシピ開発を担当させていただいているEU（欧州連合）主宰の「The Perfect Match（パーフェクトマッチ）」プロジェクトに関連し、4/16に登壇予定でした国内最大級の食のイベント「FABEX（ファベックス）2020」の中止が発表されました。こちらについては今後また別の機会があるかと思いますので、その際にはこちらにも詳細を掲載いたします。
【春レシピ公開】 「The Perfect Match（パーフェクトマッチ） - ヨーロッパ（EU）食材 × 日本食材。それは、カンペキな組み合わせ」
EU（欧州連合）主宰「The Perfect Match（パーフェクトマッチ）」、春レシピ3品が公開になりました。
【レシピ開発】 EU（欧州連合）主宰プロジェクト「The Perfect Match（パーフェクトマッチ）- ヨーロッパ（EU）食材×和食材。それはカンペキな組み合わせ」
EU（欧州連合）主宰の「Perfect Match（パーフェクトマッチ）」プロジェクトで、レシピ開発全般を担当させていただくことになりました。さまざまなEU食材と日本食材で手軽に作れる季節のレシピをご提案させていただきます。
【レシピ開発】 カーブスジャパンさま「スーパープロテイン」を使ったレシピ3品。
全国に2,000店舗以上を展開されている、女性向け30分フィットネスでおなじみのカーブスジャパンさま。今回ご縁あって、そちらで販売されている「スーパープロテイン」を使ったレシピの開発を担当させていただきました。
牛乳をたっぷり使える！ 手軽でおいしいひと鍋レシピ7品 ／ 牛乳レシピコンテストのお知らせ
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止して酪農家さんが困っておられるというニュースを受け、各レシピサイトで開催中の投稿企画・コンテストをご紹介。手軽に作れるレシピも7品ほど。
2/20（木） 特別授業で、ヨーロッパの祝祭とお料理についてお話させていただきました。
先日、私立国本女子高等学校さまよりお招きいただき、3年生向けの特別授業でお話をさせていただきました。
【レシピ開発】 決め手はすっぽんスープ！ 滋味あふれる、まろやか豆乳おじや。
ご訪問ありがとうございます。ブログ更新の励みに、応援クリック2ついただければ幸いです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは、庭乃桃です。このところ公私ともに慌ただしく、なかなかブログの更新ができず申し訳ありません。しばらくぶりの更新となってしまいました
味つけはこれひとつ！ 滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。
スープと具材の旨みが溶け合う、ランチや夜食にぴったりの簡単うどん。味つけはすっぽんスープのみで、滋養のあるおいしいうどんがあっという間に作れます。
【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。
岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピの開発を担当させていただきました。
新年あけましておめでとうございます。遅ればせながらのごあいさつとなりますが、本年もブログ「しみじみ＊ごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。
栄養たっぷりのおかずをもう一品！ 大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。
これからの時期おいしくなる、大根やかぶ。今回は、栄養たっぷりなその葉っぱの部分を使ったおいしい作り置きおかずをご紹介します。
あると助かるかんたん作り置き！ おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。
作り置きにぴったり、ちょっぴりピリ辛の具だくさんな中華風サラダ。焼き豚の旨みがあるので、副菜はもちろん、ご飯がすすむおかずやおつまみにしても◎です。
秋といえば、いろいろとお野菜もおいしい季節。今回は、調理法によっていろいろな食感が楽しめるれんこんを使ったおいしいレシピをまとめてみました。
【執筆・記事リニューアル】 本当に美味しいロールキャベツ｜何度も作りたい定番レシピVol.95
以前、レシピサイト「Nadia」さまからのご依頼で執筆したコラムが、このほどリニューアル公開されました。題して、「何度も作りたい定番レシピVol.95｜本当に美味しいロールキャベツ」。
今年はみんなで楽しみたい！ おうちで作れる、ヨーロッパの伝統ハロウィーン料理2品。
いよいよ明日はハロウィーン。本日は、そんなハロウィーンを思い切り楽しめるヨーロッパの伝統ハロウィーン料理をご紹介します。
さっと炒めて主役級のおいしさ！ 水菜とカマンベールチーズと炒りたまごのホットサラダ。
とろ～りとろけるカマンベールに、はじけるミニトマト。ほどよくシャキシャキな水菜にふんわりたまごがからんだ、手早く作れるごちそうホットサラダです。
本日の記事テーマは、身近な食材を使ったハロウィーン向けのレシピ。食パンやちくわなど、スーパーでも手軽に買える食材を使ったかんたんレシピばかりを集めてみました。
ハロウィーンの "ふるさと" ・アイルランドの伝統料理！ おどろくほどおいしい、キャベツ入りポテトサラダ「コルカノン」。
ハロウィーンの "ふるさと" アイルランドの祝祭料理。なめらかでクリーミーなマッシュポテトに少し硬めのゆでキャベツ（またはケール）が入った一品です。キャベツが入るだけでどうしてこんなにおいしいのか！？と思うような、意外なおいしさ。
子どももおとなも大好き！ ごちそう感満載、シナモンとチェダーチーズのかぼちゃクリームパスタ。
ハロウィンパーティーにもピッタリの、かぼちゃを使った極上パスタ。おとなから子どもまでみんなが大好きなチーズもたっぷり。濃厚ですが食べやすい、レストランで食べるようなリッチ感が楽しめるひと皿です。
この秋たくさん食べたい！ 手軽でおいしい、きのこの作り置きおかず7品。
本日の記事テーマは、ヘルシーなのにおいしい、旬のきのこを使ったレシピ。手軽でおいしくて作り置きのできるものばかりを集めてみましたので、よろしければ見ていってくださいね。
甘辛だれがジュワ～っとしみる！ メインにも副菜にもOK、厚揚げとなすの甘辛豆板醤炒め。
ご飯がすすむ、しっかり味のピリ辛おかず。ジュワ～っとしみた甘辛味のたれで、厚揚げとなすがとてもおいしくいただけます。メインにも作り置きにもおすすめです。
【執筆・レシピ付き】 秋冬におすすめ！余ったジャムで作るお肉の絶品煮込み料理
レシピサイト「Nadia」さまからのご依頼で、コラムを執筆させていただきました。テーマは、余ったジャムで作るお肉の煮込み料理。すでにこちらのブログでもご紹介させていただいたレシピのほか、・ジャムを煮込み料理に使うメリット・使う時のポイントなどについても触れています。
本日は、今が旬の秋鮭を使ったレシピのまとめ記事です。鮭の切り身だけでなく、今の時期だけ出回る白子を使ったおいしいレシピもご紹介。
節約食材の王様！ もやしを使ったかんたんメインおかずレシピ5品。
今回のテーマは、もやしを使ったかんたんメインおかず。食べごたえのあるものからヘルシーなものまでいろいろあります。
ひと鍋で作れる秋のごちそう！ 豚もも肉とお豆のポットロースト～りんごジャム仕立て
おどろくほどやわらかでジューシィな、豚もも肉のポットロースト。そのおいしさのヒミツは、お肉の下味と煮込みの両方に使う、甘酸っぱいりんごジャム。具材の旨みをすべて吸いこんだ、野菜とお豆も絶品です。
この照りがたまらない！ 食べごたえ満点、手羽元とゴロゴロにんにくのマーマレード煮。
照り照りの甘辛手羽元と、ゴロゴロ入ったやわらかにんにくがおいしいマーマレード煮。マーマレードには、お肉をやわらかくしたり、臭みを消したりする効果もあるので、いつでもかんたんにおいしい煮ものが作れます。
余ったジャムで安いお肉をおいしく！ ご飯にもパンにもあう、洋風牛ごぼう。
ご飯にもパンにもあう、ちょっと洋風な牛ごぼう。隠し味はなんと、ブルーベリージャム。煮込みに使うと、まるで煮詰めたバルサミコ酢のようなコクと旨みが広がります。下味にも使えば、お安いお肉が大満足の一品に！
余ったイチゴジャムで！ ふんわりミートボールのまろやかトマト煮
ふんわりやわらかなミートボールのトマト煮。まろやかでさっぱりとした味のヒミツは、隠し味に加えるいちごジャム。トマトの酸味をほどよくおさえながら、お肉のおいしさを引き立たせてくれます。乳製品との相性もばつぐんなので、サワークリームや水切りヨーグルトを添えてどうぞ。
やっぱりおいしい＆意外とかんたん！ ていねいに作る、中華の定番・青椒肉絲（チンジャオロウスー）。
旨味のある牛肉と、シャキシャキのピーマン、たけのこがおいしい、中華の定番・青椒肉絲（チンジャオロウスー）。調味料さえ合わせておけば、あっという間に作れます。
レンジでかんたんメインおかず！ 食欲そそる絶品だれがやみつき、鶏むね肉の雲白肉（ウンパイロウ）風。
たっぷりのひらひらきゅうりを添えた、ご飯がすすむメインおかず。しっとりジューシィな鶏むね肉に、食欲をそそる甘めのピリ辛香味だれがベストマッチ。中華の前菜・雲白肉(ウンパイロウ)は、もとは豚肉で作りますが鶏むね肉でもまた違ったおいしさが楽しめますよ。
【執筆・レシピ付き】 爽やかなコクが魅力！ギリシャ風ヨーグルトディップ「ザジキ」を作ってみよう
レシピサイトNadiaさまで、食のコラムを執筆させていただきました。今回のテーマは、ギリシャの万能ディップ「ザジキ」。栄養面からみても、暑い季節にピッタリの一品です。記事では基本の作り方からそれを使ったアレンジレシピまで詳しくご紹介していますので、ぜひご覧ください！
【Nadiaトップページ・旬のレシピ】 牛肉とししとうのスタミナにんにく塩炒め
本日、レシピサイト「Nadia」さんのトップページで、旬のレシピとしてご紹介いただいています。ありがとうございます。
夏の夕べにワインと食べたい！ とろける夏野菜とミートボールのカレークリーム煮。
夏の夕べにワインと食べたい、かんたんおいしいメイン料理。おいしさのヒミツは、ほんのり香るスパイスとコクのあるヨーグルト。ギリシャの万能ディップ「ザジキ」をベースに作るので、ボリュームはあるのに軽く仕上がります。おいしいソースのからんだ、とろける夏野菜とミートボールが絶品です。
3分でおもてなし級！ 夏バテにもきく、鶏ささみとえびの冷製ごちそうスープ。
さわやかでコクのある、暑い日にピッタリのかんたんごちそうスープ。ギリシャの万能ディップ「ザジキ」をベースにした、ちょっぴりトルコ風の食べるスープです。濃厚でさわやかなヨーグルトのコクと、食欲をそそるニンニクの風味、シャキシャキのきゅうりがアクセント。とってもかんたんですが、鶏ささみとえびをトッピングすることで、グンとごちそう感が増しますよ。
ほてった体と夏バテに効く！ かんたんおいしい、ギリシャの万能ディップ「ザジキ」。
水切りヨーグルトときゅうりで作る、ギリシャの万能さわやかディップ。にんにくが入るので、あっさり味ですが思いのほか食べごたえがあります。野菜やクラッカーにつけたり、サラダやサンドイッチに入れたり。肉や魚などのメイン料理にそえてもおいしく、さまざまなお料理にアレンジもできます。
ホクホク＆ねっとりの丸ごとにんにくが絶品！ おかずにもおつまみにも最高、牛肉とししとうのスタミナにんにく塩炒め。
食べごたえのある牛肉とししとうに、ゴロンと入ったホクホクねっとりのにんにくがおいしいスタミナ満点の炒めもの。シンプルな味つけに、素材のおいしさが光ります。パンチのある塩味で、おかず、おつまみ、お弁当にも。
レンジでかんたんデリ風サラダ！ かぼちゃとレーズンのさわやかヨーグルトサラダ。
甘～いかぼちゃを使った、あと味軽めのデリ風サラダ。こっくり甘いかぼちゃに、レーズンのアクセントとさわやかなヨーグルトが好相性。レンジだけでかんたんに作れるのが◎
フライパンひとつで！ 旨みはじける、タコととうもろこしのピラフ。
旨みたっぷりのタコと甘みいっぱいのとうもろこしがたまらなくおいしい、極上の夏ピラフ。ピラフって一見難しそうですが、フライパンひとつで意外とかんたんに作れます。タコととうもろこしからとびきりおいしいだしが出るので、味つけはシンプルに塩のみで。
レンジでかんたん作り置き！ 鶏むね肉とたたききゅうりのとろねば梅あえ。
しっとり鶏むね肉と元気のでるとろねば野菜をあわせた、夏にピッタリのおかず風サラダ。夏バテしそうな蒸し暑い日も、さわやかな梅干しがいっそう食欲をかきたてます。作り置きができるので、冷蔵庫の常備菜にぜひどうぞ。
お肉と野菜の旨みがたっぷり！ ズッキーニと夏野菜のドライカレー。【 ルウ不使用・フライパンひとつ 】
フライパンひとつ、ルウを使わずに作れる夏野菜たっぷりのドライカレー。今回はジューシィなズッキーニを主役にして作ってみました。野菜の甘みと旨みがギュギュッと詰まったひと皿、作り置きにもピッタリです。
レンジで3分のかんたん箸休め。蒸し暑い季節においしい、中華風甘酢もやし。
さわやかなしょうがの香りが食欲をそそる、蒸し暑い季節にピッタリのかんたん箸休め。もやしをレンジでチンして調味料とあえるだけなので、あと一品という時にも重宝します。時間を置くほど味がなじむので、作り置きにも。
ご飯がすすむ、10分メインおかず！ 豚こまとズッキーニのカレー炒め。
手早く作れてご飯がすすむ、夏にピッタリのかんたんメインおかず。やわらかジューシィな豚肉と食感のいいズッキーニが好相性です。食欲をそそるカレーの風味で、思わずパクパク！
ビールがすすむ！ 旬のおいしさギッシリ、焼きとうもろこしのスパイス炒め。
とうもろこしのジューシィな甘みに、食欲をそそるスパイスの香り。思わずかぶりつきたくなるおいしさです。
材料2つでとびきりのごちそう！ 素材のおいしさがひきたつ、鶏肉と焼きキャベツのひと鍋フライパン蒸し。
ジューシィなチキンと、こんがり焼きつけたたっぷりのキャベツがおいしいメインおかず。とびきりおいしくてごちそう感満載なのに食材はこの2つだけ。フライパンひとつで作れるのも魅力です。
さっと煮るだけのごちそう元気スープ！ たっぷりニラとふんわり豚そぼろのスープ。
そのままでも、ご飯や卵を入れてもおいしいピリ辛味の元気スープ。火の通りやすい食材ばかりなので、意外と短時間で作れます。たっぷりのニラとすりごまの香り、ふんわり口あたりのよい豚そぼろがくせになる味わいです。
季節の変わりめに緑黄色野菜を食べよう！ ごま油で食欲up、小松菜とちくわの炒め煮。
ごま油の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむかんたんおかず。つるつるシャキシャキの小松菜とちくわの旨みで、ついつい箸が伸びます。しっかり味なのでお弁当にもオススメです。
おすすめの食べ方！ ホワイトアスパラガスの黒こしょうレモンバター炒め
手軽に作れてとってもおいしい、ホワイトアスパラガスのちょこっとおかず・おつまみ。バターと相性のよいホワイトアスパラに、意外な隠し味でつまむ手が止まらなくなります。
手早く作れるやみつきの旬おかず！ シャキシャキ新じゃがのたらこバター炒め。
さっと炒めた新じゃがを、みんなが大好きなたらこバターの味わいで。旨みのあるつぶつぶたらこの塩気とシャキシャキの新じゃががベストマッチ。手早く作れてくせになる一品です。
かかえてわしわし食べたくなる！ かんたん5分のやみつき常備菜、水菜とカニかまのデリ風おかずサラダ。
旨みのあるカニかまとシャキシャキ水菜のデリ風サラダ。マヨネーズのコクにピリリと柚子こしょうがきいて、思わず箸が伸びます。コリコリした切り干し大根もおいしいアクセント。
白いご飯のおかわりがとまらない！ 作ってすぐに食べられる、かぶの葉のうま辛漬け。
余りがちなかぶの葉で作る、ご飯のおともやおつまみにピッタリの簡単おつけもの。電子レンジで軽く加熱するので味がなじみやすく、作ってすぐに食べられます。食欲をそそる味つけで、おむすびに巻くのもおすすめです。
ひと手間でおどろきのやわらかさ！ わが家の定番・ひと口ヒレカツ。
外はサックリ、中はおどろくほどやわらかなひと口サイズの食べやすいヒレカツ。多めに作ってヒレカツサンドにするのもおすすめです。
材料ぜんぶを火にかけるだけ！ めんどうな工程なしの、お手軽・やわらか煮豚。
作業時間5分ほど、めんどうな工程をはぶいたやわらか煮豚。煮込み時間だけかかりますが、基本は材料ぜんぶを鍋に入れて火にかけるだけ。まとめて仕込んで、作り置きにも。
レンジ調理のみ！ おかずにもおつまみにもピッタリの作り置き、ささみともやしのピリ辛ザーサイあえ。
手早く作れてわしわしいただける、かんたんおいしい旨みたっぷりの常備菜。電子レンジだけで作れて、おかずにもおつまみにもピッタリ。
リクエストが止まらない！ フライパンひとつで大人も子どももとびきりおいしく食べられる、鶏肉と新じゃがとホクホクにんにくの煮もの 。
鶏肉の旨みを吸った、ほっくりねっとりの新じゃががおいしいご飯がすすむメインおかず。フライパンひとつで炒めて煮込むだけ。一緒に加えた丸ごとのにんにくもいい仕事をしてくれます。
食欲そそるかんたんメインおかず！ 揚げない、ささみのからあげ 香味ねぎソース。
さっくり揚げ焼きしたささみに、ねぎとしょうがの甘酢ソースをかけて。手早く作れて満足感いっぱい、食欲をそそるかんたん10分のメインおかずです。
かんたん5分のおつまみおかず！ 箸休めにぴったり、カニかまときゅうりのわさび漬けあえ。
塩もみしたきゅうりを、カニかまとわさび漬けであえるだけ。ごちそう感のあるわさび漬けのおかげで、お酒にもご飯にも合う一品があっという間に。
【 10分おかず 】 メインにもおつまみにも！ 栄養も満点、豚肉と春菊のおかずサラダ。
生の春菊をもりもりいただけるひと皿。食欲そそる味つけで、ついついつまむ手が止まらなくなります。手軽に作れて、メインにもおつまみにも◎。
食欲そそるメインおかず！ 作り置きにもぴったり、コチュジャン入り韓国風肉じゃが。
コチュジャンの深い旨みと香りが食欲をそそる、ご飯にぴったりの肉じゃが。ポイントは牛肉を使うことと、肉の下味のつけ方。炒めて煮るだけなので、思いのほか簡単にできます。
【離乳食メモ】 鉄分補給！ まぐろとひじきのすりごま雑炊 と 豆腐ステーキ の献立。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●まぐろとひじきのすりごま雑炊●豆腐ステーキ●温野菜●バナナ
忙しい朝ご飯にぴったり！ 10分作り置き、厚揚げのきのこみぞれ煮。
カリッと焼いた厚揚げを、旨みいっぱいのきのこと大根おろしの煮汁で。たっぷりのねぎを添えれば、忙しい朝ご飯どきにぴったりの常備菜に。
【離乳食メモ】 コーンディップトースト と お魚入り豆腐だんご の献立。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●コーンディップトースト●鯵（あじ）だんご●具だくさん野菜スープ●ゆで野菜●ベビーダノン（いちご味）
『みんなの大好き♡がズラリ！ 鶏肉おかず図鑑』に、レシピ3品ご掲載いただきました。
レシピブログさんで人気の鶏肉メニューから厳選されたレシピを集めた『みんなの大好き♡がズラリ！鶏肉おかず図鑑』に、計3品のレシピをご掲載いただいています。
【 ご飯がすすむ常備菜 】 おにぎりや混ぜご飯にも！ 大根の皮とちりめんじゃこの塩きんぴら
甘みいっぱいの旬の大根の皮を、ご飯に合う塩きんぴらに。旨みのあるカリカリじゃことの相性が抜群でつまむ手が止まりません。おにぎりや混ぜご飯にするのも◎。
今年もよろしくお願いいたします！ ＆ 「あるもので一品！じゃがいも×ソーセージおかずレシピ」掲載
今年もマイペース更新の当ブログですが、よろしくおつきあいいただけたらうれしいです。年明け早々、とても素敵な記事にご掲載をいただきました。▶︎あるもので一品！じゃがいも×ソーセージおかずレシピ
【ホットワイン風】 オレンジのシロップ煮 ＆ オレンジティー
ほんのりスパイスが香る、クリスマス気分のオレンジティー。さっと煮てオレンジのフレッシュさを残したシロップ煮は、紅茶に入れる以外にもヨーグルトにかけたり肉料理のソースなどに加えてもおいしいです。ティーはホットワインがわりとして、アルコールが苦手な方にもおすすめですよ。
12/19（水） シティリビング横浜主宰「世界の料理で夜ピクニック」～スペシャルトークをさせていただきました。
一昨日19日の夜は、『シティリビング』横浜さま主宰のクリスマスイベントでトークをさせていただくために横浜へ。会場は、とても素敵な雰囲気の結婚式場、グランドオリエンタルみなとみらいさま。おしゃれだけれど、シックで落ち着いた居心地のよい空間で、「世界のクリスマス」をテーマにお話をさせていただきました。
鮭の旨みと野菜の甘みがぎゅっと詰まった、とびきりおいしい北欧フィンランドのごちそうスープ、「ロヒケイット（Lohikeitto）」。ディル以外は意外と身近な材料で作れます。こっくりクリーミー、体もあたたまる、満足感いっぱいの優しい味わいをご家庭でどうぞ。
【離乳食メモ】 たまごとかつおぶしのおやき と ツナと緑黄色野菜の煮びたし の献立。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●たまごとかつおぶしのおやき●ツナと緑黄色野菜の煮びたし●さといも●バナナのヨーグルトきなこがけ
電子レンジ4分のべんり常備菜！ きのこの白だし柚子こしょうびたし
レンジで4分のかんたん常備菜。白だしときのこの上品な旨みに、柚子こしょうがピリリと香ります。そのまま箸休めに、大根おろしと混ぜて湯豆腐やお鍋のおともにも◎
お知らせ： 世界の煮込み料理を素敵な空間で楽しむ！ 「世界の料理でクリスマス夜ピクニック 」
来る12/19（水）、横浜みなとみらいのウェディング施設「グランドオリエンタルみなとみらい」様にてクリスマスのイベントが開催されます。今回はそちらで、「世界のクリスマス」をテーマにスペシャルトークをさせていただきます。どうぞふるってご参加ください！
食材2つでおかわり必至！ 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
フライパンひとつ、短時間で作れるご飯がすすむメインおかず。オイスターソースのコクと旨みで、食材2つだけでも大満足の味に。
【 ひと鍋レシピ 】 タラとじゃがいものクリーム煮（生クリーム不使用）
やわらかな白身のタラとほっくり煮えたじゃがいもがおいしいクリーム煮。ヨーロッパの定番の組み合わせを、今回は生クリームを使わずに軽めに仕上げます。
もみこんで焼くだけ！ 10分メインおかず ＊ 鶏むね肉のゆかりマヨ焼き
忙しい時にピッタリ、もみ込んで焼くだけの簡単メインおかず。冷めてもおいしいので、多めに作って作り置きやお弁当にもどうぞ。
【Nadiaトップページ・旬のレシピ】 【ヨーロッパのおそうざい】 旨みがギュッ！ きのこのマリネ
昨日、レシピサイト「Nadia」さんのトップページにて、旬のレシピとしてご紹介いただきました。ありがとうございます。先日ブログでも記事にしたばかりのこちらのレシピ。わが家でもしょっちゅう作っている定番メニューですが、きのこの旨みがぎゅっぎゅっと詰まっていて本当においしいです。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●即席オートミールパン●チキン・ミネストローネ●ピーマンのかぼちゃピュレ添え●バナナ
きのこの旨みをしっかり引き出して作る、ヨーロッパ流のきのこのマリネ。最高の食感と、ぎゅっと詰まった濃厚な旨みがたまりません。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●ふんわりフレンチトースト●とうもろこしのピュレ●温野菜のカッテージチーズあえ●りんご
パイ生地いらずのフランスのミニ・キッシュを、手軽な食パンで。ハロウィンシーズンらしくかぼちゃ入り。かぼちゃの甘みとチーズのコクで、みんなに喜ばれる一品に。
本日は、娘・こももの離乳食の献立から。●しらすとおかかのシンプルがゆ●にんじんのごまあえ●緑黄色野菜の粉チーズあえ●梨きなこ
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