先日、日本の鍋物（Hot pot)を教えてくれと頼まれて、鶏の水炊きを教えました。生徒はアメリカ人4人で3人は引退した年配の女性で、一人は20代の新米シェフというもので、5クラス頼まれていて、このクラスは2度目で、前回は巻寿司のクラスでカリフォルニアロールと切ったらバラの花の形...
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