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今日は「はじめての麹生活講座」最終回！習ってきた発酵調味料を使って総復習です。麹の魅力、伝わりましたか？難しく考えずに、まずは使ってみる！そんな気楽な気持...
今回のSeasonで作るのは抹茶を使ったデザートです。抹茶ゼリー、白玉、あんここの組み合わせは大好きです！
今日は午後からレッスン。お料理もデザートもパンも好評で嬉しいです。お仕事帰りのお疲れのところほんとにお疲れでした、ありがとうございます♡#料理教室#料理教...
今日もボンゴレレッスン。ニンニクと唐辛子が好きな生徒さんは増し増しで。ついでにパスタも 笑お写真、パスタが多めです♡ボンゴレはシンブルが...
アサリがたっぶり入ったボンゴレ。 うちだともう少し少ないかな 笑今日もご参加ありがとうございます！#料理教室#岐阜市料理教室 #岐阜料理教室 #料理教室...
今日もボンゴレレッスン。塩の大切さに改めて気づけたレッスンでした。知っているようで知らないことがまだまだ沢山。勉強する余地があります。学...
Dairyレッスン2日目お一人ずつボンゴレを作って頂きます。美味しそうに出来上がったのに塩味が強くなってしまいました。ごめんなさい！完全に茹で湯の塩分濃度...
今日はSeasonレッスン。こちらのメニュー。残すところ、あと2回！長くレッスンさせて頂きありがとうございます😊#料理教室#料理教室岐阜 ...
チョコとベリーの組み合わせが好きなのでベリーソースを忍ばせてます。見た目よりも軽いのでこちらも、あっという間に食べれるケーキです。夏には、紅茶シロップをた...
冷凍してあったココアジェノワーズ。苺と生クリームが1パックあったので、ショートケーキをつくりました。クリームが少ないのでちょっとやりにくいけどデコしました...
今日はSeasonレッスン♪ほぼパン作りがはじめての方ばかり。ベチョベチョの生地がだんだん まとまっていに癒やしのような触り心地に驚かれてました。GWに、...
酒種酵母パン全粒粉と胡桃とチョコ入り。チョコレートは黒糖風味。バキバキっと刻んで生地に入れました。 ちょっとフィリング...
今日はSeasonレッスン最近の皆さんはデザートの「オムレット」を食べて帰られます。持つと、ホワッと柔らかい生地のオムレット。軽いので3個くらいは食べれち...
酒種酵母でいつもの まるパン夜に焼き上がる事ばかりだけど今日は夕方前に焼けました。きっと朝には半分以上、無くなるなー▷▷#酒種パン #酒種酵母パン #酒種...
フォカッチャがとても好評でした。今日のみなさん全員がはじめてのパン作りとの事でしたので、気をつけるポイントをいくつか お伝えしました。難易度☆のパンなので...
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初対面なのに、すぐ仲良くなった二人。楽しく作ってくれました！将来の夢は料理人！料理の色々な疑問を私に聞いてくれました。知るってほんとに楽しい事よ。どんど...
いとこ同士の二人。2年前も参加してくれました。リピートしてくれることが私はとっても嬉しいです。参加してくれて本当にありがとう！料理の楽しさ感じ取ってもらえ...
この日、3歳の男の子も参加。お姉ちゃんたちに助けてもらいながらでしたがサンドイッチは自分で頑張りました。ふと目を離したすきに玉子サンドを両手でギューーー...
生徒さんから頂いたお写真です。とっても素敵に撮ってくださってます。黄身がトロリと流れておいしそう～！
鯵の三枚おろし。みなさん、ボロボロになることはまったく無く、上手におろしてくださいました。「はらせせはら」覚えてますかね。忘れないうちに、復習してくださいね。
今日は「初めての麹生活講座」vol3のレッスンでした。そろそろ梅雨明け間近なのかすごく暑い日でした。夏バテになりそうですがこんな時こそ甘酒！甘酒は必須アミ...
昨日、ラストだと思っていた6月Dailyレッスン。もう1日ありました〜！（いま、ご予約されている皆さま。すみません！）一席、空きがありますのでついでに募集...
酒種酵母ぱんほわほわしっとり美味しいんだなー底面の焼け具合も、良い感じ、
今日は「はじめての麹生活講座」vol.3・玉葱麹玉葱麹の仕込み。持ち帰って頂き、ご自身で育ててもらいます。3回にわたってレッスンしてきた講座。いかがでした...
今日は「はじめての麹生活講座」vol.3・玉葱麹玉葱麹の仕込み。持ち帰って頂き、ご自身で育ててもらいます。3回にわたってレッスンしてきた講座。いかがでした...
今日はSeasonレッスン！魚をおろす事が初めてさんも、2度目、3度目さんも上手におろされました。とくに3度目の方は素晴らしい出来栄え✨みんなで拍手でした...
パン教室に定期的に通うまではないけどパンを作ってみたいなーでも、よく分からない方にはもってこいのレッスンです。鯛は今がまさに旬！おいしそうな鯛がコンスタン...
とっても嬉しい感想を頂きました。ありがとうございます！
たけのこが、たーーーっぶり！
苺タルトレッスン、最終日です。みなさん、可愛く仕上げてくださいました！ありがとうございます♡
この春は、たけのこを何本茹でたのかな？先日のレッスン。みなさんモリモリ食べてくださいました！ありがとうございます♡
先日から、予約管理システムを取り入れることにしました。初回のお申し込みの際、お名前・携帯番号・メールアドレス・パスワードの設定が必要ですが一度...
今日は4名の方が参加してくださいました！ありがとうございます♡ご自宅で、こんな素敵なテーブルコーディネートをしてディーパーティーされたとの事。お写真いただ...
