お酒には香りがある。お酒には味がある。お酒には温もりがある。 お料理との相性研究は飲食最高の粋。
酒屋の酒知らずからはじまった酒人生。蔵人となり造り手の心を崇敬し、酔うほどに虎となり神に近づく飲み手の心が魂に宿り、売るは幸せな生活への道しるべ。酒は人と人とを近づける。男女ならなお良し。
金曜日の夜にスパークリングワイン。通称「金スパ」。今週はチリのオーガニック代表格コノスル社。「コ...
アルゼンチンのオーガニック白ワインを紹介しましたが、こちらのメーカーも赤ワインもあります。丸河屋...
コノスルを紹介してきました。コノスルは南米チリ産のワインです。私のお気に入りのオーガニックワイン...
オーガニックワインの白に続いて、オーガニックの赤ワインもあります。白同様に「コノスル・オーガニッ...
「オーガニックワインで白の辛口はある？」こういう質問の聞き方も普通になってきました。オーガニック...
これを飲むといつも思う。「ああ、家に帰って来たんだなあ」元の基本に戻った感覚があります。手放せな...
正雪からの初夏のお酒はすごいです。「正雪 純米吟醸プレミアム緑」と英語が入っています。なんたって...
初夏の静岡酒も4つ目になりました。由比の英君です。「英君 夏吟」文字通りに夏の吟醸であります。純米...
初夏の静岡酒も3つ目になりました。今日は県西部の浜松にありますこちら。「出世城 特別純米 中汲 生...
初夏の静岡酒その1．の葵天下に続いては開運です。「開運 純米 涼〃」（りょうりょう）もう夏の定番...
桜が満開の今。どうですか。楽しまれていますか。以前は公園での飲食を伴うお花見が盛んで、前日に場所...
無性にワインを飲みたくなる瞬間があります。お酒好きなら、この感覚わかりますよね。酒屋ですから、そ...
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