昨年の食育事業報告「さつま芋作り」

地域内の空き地を利用した「ふれあい花菜園」を利用し、子供たちが1年を通してさつまいもの栽培を行い「作って食べるということについて考える行事」を鳴尾東子ども協議会主催で実施されました5月初旬トライやる週間の中学生の子供たちとともに雑草を排除し土を柔らかく耕していきます苗床を作りました小学生有志によりとPTAの方々と苗を植えていきます6月上旬の様子です8月中旬には追肥と蔓返しを行いました9月下旬の様子ですそして10月待ちに待った芋ほりです大きいものがいっぱい掘れました見事な量の収穫です持って帰れるように袋詰めをしました切り取った蔓は後日、クリスマスリース作りのために別途保管ですまた親子でサツマイモの調理を出来るように、地域の方々から寄せられた調理方法を収集した冊子を作り配布されました昨年の食育事業報告「さつま芋作り」