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アメリカンバー『 オールディズ』にようこそ! http://blog.livedoor.jp/minatsu1965/

お店での出来事を中心にタラタラと・・・『バーボン銘柄辞典』もおまけ掲載しています。

東京都葛飾区立石でアメリカンスタイルのバー『オールディズ』を経営している『みなつ』のブログです。 ほぼ毎日、お店での出来事を中心に更新していますので、気軽に読んで下さいませませ。 『バーボン銘柄辞典』も、おまけ掲載しています。

みなつ
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2008/09/10

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  • えっと、なんだっけ?・・・。

    昨日も定刻の18時前に開店させると、早々に私の中学時代の同級生【O本君】がご来店。先週の土曜日、当店の常連様に連れられてその【O本君】の職場の方がご来店。そんなお話しをすると、>「彼は大の【読売巨人軍】ファンだからね」との事に、確かに我が【北海道日本ハムフ

  • どうにもこうにも話しが噛み合わない・・・。

    昨日は、週のはじまり月曜日。いつものように夕方チャリチャリと出勤し、定刻の18時前に開店。すると開店早々、常連様【T君】がご来店。日本のプロ野球もいよいよ2月1日からキャンプがはじまり、【東京ヤクルトスワローズ】ファンの【T君】に、「今年はどう?」とお聞き

  • よくよく見ると目が・・・。

    先週の土曜日も定刻の18時前に開店。早々に私の中学時代の同級生【T君】がご来店されるもその後が続かず、のんびりな時間が流れる。前日の金曜日はピークが日付を超えてから。今宵もそんな感じかな?とか思いつつお客様待ちも、いかん、今宵はそんなに盛り上がらないかも

  • 忙しい時もヒマな時も・・・。

    昨日の夕方の出勤時も、前日同様猛烈な北風。北風は私の出勤経路からいうと追い風なので、快適に出勤。『自家製トマトソース』の仕込みをしつつ開店準備を済ませ、いつものように17時30分前後にまもなく開店のインフォメーションをインスタ経由で投稿し、全力のラジオ体操

  • >「来たなら教えてよ!」って・・・。

    昨日の出勤時、猛烈な北風。私の出勤経路からすれば追い風なので良いんだけど、信号待ち等で止まっているとブルゾンのフードが自然に被るってどうよ。予報では強風はしばらく続くとの事に、帰宅時は向かい風になるのでそれは勘弁だな・・・。そんな事を思いつつも無事出

  • 『クイック電池交換』か・・・。

    昨日の夕方もチャリチャリと出勤するも、前日と打って変わって気温が低い日だなぁ~。そんな事を思いつつも無事出勤し、まずは仕込みをするのでと近所のスーパーにお買い物。スーパーから戻って来て開店準備をしつつ、仕込みをしようとするも、ありゃ、必要な食材を買い忘

  • いつものクセで・・・。

    今朝、腕時計を見ると、秒針の動きがおかしい。1秒ごとに動くクオーツ式ながら、一挙に数秒動き・・・この動きは私の腕時計の電池切れのサイン。海に潜る事はないものの、無駄についている200メートル防水の我が腕時計。電池交換と共に気圧検査も必要で、そのタイミング

  • 夜な夜な2時台に・・・。

    昨日は、週のはじまり月曜日。いつものように夕方チャリチャリと出勤して開店準備。この日は特に仕込みもないので、そろそろはじまる『確定申告』のために現金出納帳を徐々にまとめようと、この日は銀行の通帳から経費をピックアップする作業。毎日の売り上げやら毎日の

  • 「いわば社会人33年目・・・」・・・。

    先週の土曜日、帰宅時に雨予報。すでに夕方の出勤時にも怪しげで、なのでクルマでの出勤。出勤途中に『業務スーパー』に寄って冷凍食材等を購入し、それを持っていつものコインパーキングからトコトコ。この日はそれ以外の仕入れも仕込みもないので、ギターを弾きつつ開

  • それほどに好きなんです・・・。

    昨日も定刻の18時前に開店させると、早々に私の小学・中学時代の同級生【K風君】がご来店。「今年も・・・」なんてご挨拶をしつつ、昨年末はご来店予定も当店『臨時休業』だったので、「すみませんでしたねぇ~」なんて謝罪。そんなところにミスターフライデーこと常連様

  • 普段と違うところで気付きがある事って・・・。

    昨日の夕方もチャリチャリと出勤すると、この日の朝に発注したバーボン等が到着している。開店準備をしつつそのバーボン等をしまっているも、ありゃ、在庫がこんなにあるのに発注してしまった・・・。某バーボンの在庫が過多となり、置く場所もないのでとカウンターに並べ

  • おそらく希なお話し・・・。

    昨日の夕方は『自家製トマトソース』の仕込みをしつつ開店準備。前日の帰宅前にタマネギをみじん切りしてから帰ったので、実にスムーズに仕込み完了。定刻の18時前に開店させると早々に、常連様【H君】がご来店。さらに昨年あたりからたまに来て下さる若い男性がご来店さ

  • 休暇中もお仕事を忘れられない・・・。

    昨日の出勤時、強風。それでも私の通勤経路からいえば追い風なので、実に快適にチャリチャリと出勤。お店に到着し、自転車用ヘルメットを脱ぐと、ありゃま、髪型がヘルメット型になっている・・・。そろそろ髪が伸びて来たので切りに行く予定も、私がいつも行く床屋さん

  • これを今年早々の厄払いととらえ・・・。

    今朝は告別式へ。それは高校時代の仲良し軍団の【Wさん】のお母様で、10時からというのに9時30分過ぎに起床してちょっとバタバタ。昨日がお通夜で友達はその日に行かれたようながら、私は基本平日の夜はお仕事なので、いつも告別式へ。式場は我が家からクルマで10分程度

  • 何たる偶然、めぐり合わせ・・・。

    先週の土曜日の夕方、出勤しようとしていると突然の雨降り。確かに夕方は荒れるとの予報ながら、お昼の段階では快晴の東京地方。>「ホントに夕方、降るのかね?」なんて妻とお話しをしていたんだけど、いつもの時間にお昼寝から目覚め、外を見ると怪しげな雲。出勤準備

  • >「僕も家族写真ですよ」・・・。

    昨日の夕方もチャリチャリと出勤し、定刻の18時前に開店せると早々に常連様【T君】がご来店。>「今年も・・・」なんてご挨拶に、あれ?今年初でしたっけ?>「体調は大丈夫ですか?」との事に、どうやら当店が『臨時休業』していた年末にご来店されたようで、ご心配あり

  • それもまた良い事・・・。

    昨日の夕方は『自家製ミートソース』の仕込みをやりつつ開店準備。前日に仕込みで必要な野菜をみじん切りしておいたので、なんてスムーズな仕込み。こりゃ今後もこんな感じだななんて事を思いつつ、仕込んだ『自家製ミートソース』をタッパに小分けして粗熱を取る。そん

  • 在庫管理は重要です・・・。

    昨日の夕方もチャリチャリと出勤。出勤途中、古い知り合いの住むアパートの前を通ると、救急車が停まっている。もしや知り合いのおばさん?ちなみにそのおばさんは私の母親より、ちょっと年下の80代。一昨年とかはよくアパートの前におり、出勤途中に手を振っていたりし

  • やっぱりあの男性は・・・。

    朝から仕入れ。ホントは昨日の夕方に仕込む予定も、お店の近所のスーパーで必要食材が在庫切れ・・・。昨日仕込まなくては在庫がないって訳でもないので、今朝その必要食材等を購入しお店に納品。今日の夕方はそれの仕込みで、さらに違う仕込みもあるのでちょっとバタバ

  • 本格始動・・・。

    昨日は祝日『成人の日』で、新成人の皆さん、おめでとうございます、これからは責任のある大人として、気を引き締めて生活して下さい。そんな昨日はいわゆる『ハッピーマンデー』だったので、当店は定休日。年末からお正月にかけてお休みをし、そして再び日月連休に、先週

  • いやはや、日本の未来は・・・。

    昨日の夕方もチャリチャリと出勤。体調はほぼ戻り、この日の夕方は『自家製スモークチキン』の仕込みをしつつ開店準備。一般の方々の仕事始めであろう1月5日金曜日、盛り上がりを期待して定刻の18時前に開店させるもスタートが遅く、ギターを弾きつつお客様待ち。しばら

  • それほどに私の『病欠』は・・・。

    昨日から当店仕事始め。体調はほぼ戻ったのでと、いつものように夕方チャリチャリと出勤。この日の出勤時は猛烈な北風に、私の出勤経路からすると追い風なので実に快適。準備もあるのでといつもよりちょいと早く到着し、そして開店準備。さらに、この日からちょいとメニ

  • ぬくぬくと平凡に過ごしている自分は・・・。

    2024年初投稿に、遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします。昨年末に体調を崩し、12月27日はフラフラになりながらも営業をし、それがたたったのか28日はあえなく臨時休業・・・。1日休んで復活だろうと、29日は営業する気満々でいつものように夕方出勤するも、定刻

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