りんごの花が咲き始めました。シナノリップ、メイポール、夏乙女。今年は低温に遭っていないので花がきれいです。シナノリップは早速、摘花をはじめました。...
長野県佐久市でリンゴ、サクランボ、プルーンを栽培しています。作業内容や思ったことを書いていきます。
佐久市新子田のチクマ農園です。 リンゴをメインにサクランボ、プルーンを生産しています。自園の原料のみを使ったジュース、ジャムも販売中です。 安全・安心、顔が見える農産物がモットーです。 当園サイト http://www.avis.ne.jp/~chikuma もよろしくお願い致します。
お待たせしました。ふじのジュースができあがりました!!今年も濃い色に仕上がっています。早速飲んでみましたが、やばいです。味が濃すぎました(汗今年はりんごのレベルが高く、ツル割れやキズがなければ贈答品に使えるような果実を使っています。佐久市のふるさと納税の返礼品にも使われているジュースです。濃厚な味をお楽しみ下さい。明日から全力発送します。...
勤労感謝の日。と言うこじつけで・・・・。単に飲みたいだけとも言いますが。イタリアワインと言えば、トスカーナをはじめ有名な産地がありますが、今日はイタリア北部、南チロル地方の土着品種、ラグレインのワインです。あまりなじみがないと思いますが、良い香りと、飲みやすい口当たりが特徴です。今宵はスモークベーコンと合わせました。南チロル地方は肉料理が有名なので、肉料理と良く合います。コスパはいいです!!2011年...
収穫が終わって、畑が片付いたら気が抜けていますが、そんなことは言っていられません。倉庫の中はりんごの入ったコンテナが高く積まれていて、りんごの良い香りに包まれています。一日でも早くお届けするべく気合いを入れて箱詰め中です。それにしても、季節外れの暖かさは困ります。...
本日、ふじの収穫がすべて終わりました!!大雨、曇天、干ばつなど極端すぎる気象条件ではありましたが、台風や雹など大きな気象災害がなく無事にすべてのりんごの収穫が終われたことに感謝です。パートさんたちも、隙がなく良く動いて、効率的に作業ができました。ひとまず解散です。畑が寂しくなりました。明日からは全力で発送です。お待ちのお客様、お届けまでもうしばらくお待ち下さい。...
朝晩冷え込むようになりました。連日、最低気温がマイナスです。ふじの収穫が始まりました。着色、味ともに上出来です。...
最近各方面で注目されている赤肉りんご「炎舞(えんぶ)」を収穫しました。近年になく果肉が赤いです。以前、検討会で試食したときより酸味を感じず、甘さと酸味の絶妙なバランスがいいですね。 そして・・・・グラニースミスも収穫しました。相変わらず食欲をそそらない色ですが、ソースにすると最高。シナモンとの相性もバッチリです!!...
「ブログリーダー」を活用して、チクマ農園さんをフォローしませんか?
りんごの花が咲き始めました。シナノリップ、メイポール、夏乙女。今年は低温に遭っていないので花がきれいです。シナノリップは早速、摘花をはじめました。...
恒例のりんごの花摘みに行ってきました。今日の花摘みは、人工授粉用の花粉採取が目的です。園地には色々な品種が混植してあるので、天気がよく、訪花昆虫がいれば問題ありません。ただ、当地方はりんごの開花期にヤマセ(冷たい北東の風)の影響を受けることがあり、訪花昆虫の活動が鈍い時に人工授粉の効果があります。...
連日良い天気です。体が気温に慣れないので調子が出ません。プルーンの花が咲き始めました。写真の品種はオパールです。この品種だけはなぜか鳥に花を食べられるので、防鳥対策を行いました。...
サクラが満開になったので、りんごの授粉用のマメコバチの巣を冷蔵庫から出して園内に設置しました。ハチが働くのはりんごの花が咲く約10日後の予定です。今のところ長期予報では低温予測がないので、今のところは安心です。...
普通救命講習を受けてきました。3時間にわたり胸部圧迫、AEDの使い方、止血など1次救命の方法を学びました。前回は15年前に受講しましたが、時間とともに内容が少し変わっていました。自分のスキルアップと合わせて、働きに来てくださるパートさんたちに万が一の事があったときにも対応できる体制を整えます。来年更新審査を予定しているJGAPでも欲求されている項目でもあり、一石三鳥です。...
防霜ファンのない園地が約10アールほどあります。昨年の凍霜害では70%の減収でした。今年は回避のために燃焼法を行うべく、ペール缶を買いました。そこで、燃焼試験を行いました。芯にはトイレットペーパーとキッチンペーパーを半分に切ったものを使い、灯油をそれぞれ1.5Lずつ入れて火をつけます。火力は芯材の差はありませんが、燃焼時間に差がありました。トイレットペーパーのが約2時間、キッチンペーパーが約2時間20分...
高密植で植え付けた苗に支柱を立てて結束し改植の作業は一通り終了しました。りんご畑らしくなりました。細かい芽が着いているので来年はいくつか結実しそうです。...
ここ数年以内に植えたりんごの高密植樹が年々大きくなってきていますが、どうしても枝の出がよくないところがあります。そこで枝が出るように芽の上に傷をつけます。枝が出るためには根で作られるサイトカイニンという植物ホルモンが必要ですが、芽傷をつけることでホルモンが上に流れず、付近の芽に作用することを狙っています。...
りんご園ではオオイヌノフグリが咲き乱れています。雨が適度にあるので、特にきれいですが、こんなにたくさん咲くのは初めてです。...
レッドアロー1号、2発進!!昨日と今日で春季防除をしました。例年風に悩まされていますが、2日とも安定した気象条件のもと無事終わりました。冬の間に整備に出してあったスプレーヤも万全です。...
佐久はウメが満開です。りんごが発芽しました。ほぼ平年並みの生育です。今のところ雨は十分にあり順調なスタートです。10日朝の気温が低い予報が出ていますが、それ以外はまずまずのようです。秋映シナノリップメイポール1.2日中にサクランボも発芽しそうです。...
今年の3月は今までに無いくらい雨が良く降りましたが、りんごの発芽には最高です。気温も20度を超え畑の中の草が一気に緑になりました。接ぎ木した苗を苗木床に植え出しました。来年には良い苗になる事を祈って・・・・。...
この時期特有の強い西風の一日でした。25年生の古い樹を抜根し植え床を準備したところに苗木を定植しました。植え付けが優先なので、一通り終わったら支柱を立てて結束します。...
病気で枯れたり、生産量が落ちた所へ補植を行っています。改植もふくめ、まだまだ続きます。...
この時期の大切な仕事の一つが、防霜ファンの点検です。昨年の凍霜害には威力を発揮しました。操作盤を開けスイッチを入れて試運転し、羽の回転方向、首振りが正常かを確かめます。当地は雷が多く、数年に1回は壊れます。修理を依頼しても直せる業者が少なく、すぐには修理できないので、早めに点検することが大切です。今年はすべて問題なく稼働しました。...
土が乾いてきたので、土壌改良をします。生育の劣っている場所を管理機で溝を掘り、堆肥、微量要素等を入れ埋め戻します。何とか回復してくれれば良いのですが・・・。すぐに結果は出ませんが、長い目で考えてできることを少しずつやっていくしかありません。...
昨日の雪がだいぶ融けましたが、午前中はまだ残っていました。水分のあるうちに施肥をします。雪の上なので、どのくらい撒いたのかよくわかります。もう少し土が乾けば抜根や改植の準備に取りかかれるのですが・・・。...
今朝まで降った雪は午後にはほとんど融けましたが、畑の中がぬかっています。プルーンの枝片付けはもう少し乾いてからにして、サクランボのせん定をはじめました。枝片付けも含めて1.5日もあれば終わるような面積です。少しずつ進めています。...
ここ一週間近く悪天候や会議が続き、久しぶりに畑に出ました。プルーンのせん定です。昨年は凍霜害の影響で着果量が少なかったので、徒長枝がすごい伸び方しています。今年はしっかり収穫できますように祈りながらの作業です。...
昨夜からの雨が凍ってつららになっていて、なかなか趣があります。りんご園の中が明るくなってきれいです。...
リンゴの花が満開を過ぎ散り始め、昨日1回目の摘花剤を散布し、並行して手作業で摘花を進めています。早いところはがく立ち(受精して果実として生育しはじめ)が始まりました。明日から3日間いやな低温予想が出ています。...
最高気温27.9℃。暑いです。この暑さでリンゴの花が一斉に咲きました。畑の至る所からハチの元気な羽音が聞こえてきます。放飼しているマメコバチに混じって、どこからかミツバチたちもやって来て懸命にミツを集めています。リンゴにとっては最高の授粉環境です。...
リンゴの花が咲き始めました。今日は気温があまり上がらなかったのでゆっくり開いています。ふじシナノリップ秋映メイポール天気予報によると強い寒気団が南下しているそうですが、その割に、いつも見る浅間山の煙が真東になびいていました。上空が寒いと南東方向になびきます。明日の予想最低気温は1℃。どうか、それ以上下がらないことを祈りつつ。...
今朝の最低気温は佐久のアメダスで、-3.1℃。のうさいが設置している、当園の一番寒い畑で-5.4℃。かなりさがりました。庭のモクレンが一晩で真っ茶色に・・・・。園地によって差はありますが、りんごの蕾を割ると中が茶色になっている物があり、大なり小なり凍害は発生しています。一昨年の悪夢再来か???...
雨が降る~!!との天気予報だったのに、いっこうに降らずガッカリです。ここでお湿りが欲しいところです。サクランボは花の早い紅秀峰が咲き出しましたリンゴは花弁が見え始めましたプルーンは各品種とも5~6分咲き何とも畑の中が賑やかになってきました。...
生育がかなり進み、プルーンもサクランボも花が咲き始め、リンゴも早いところは蕾が見え始めました。今週末は最低気温が-2℃の予報が出ています。凍霜害を軽減するために畑の草を刈り地温を上げます。防霜ファンはあるものの少しでも被害がないようにできる限りの事をします。気の抜けない時期になりました。季節が進みすぎていて仕事の段取りが大きく狂っています。...
4月から宅配の送料が上がるのは以前から報道されていましたが、ついに当園にも悪魔の紙が来ました。考えてみれば、燃料の高騰や諸般の物価高にもかかわらず昨秋の値上げもせずいつもと変わらず運んで頂きました。まあこれも時代の趨勢。とはいえ、送料はお客さんから頂いているので、できるだけ値上げ幅を圧縮するようにお願いしました。月末には新しい送料をHPにてお知らせし、6月1日発送分から新しい送料が適用されます。何卒...
暖かくなり、冬眠していた機械たちも少しずつ本格稼働しはじめました。一通りメンテナンスしてしまっておいた機械もエンジンオイル交換をして今シーズンに備えます。そして・・・・・、スピードスプレーヤがもう一台仲間入りし、何を血迷ったか3台持ちに・・・・・。高齢で離農することになった親戚から引き取りました。型は古いですがいい音していて機嫌良く動きます。しばらく使っていなかったので配管内部にゴミがたまっていた...
リンゴの、今シーズン1回目の防除をしました。生育ステージが進んでいるものの、畑の片付けや無風の日がなく、やっと防除できたという感じです。残り1ほ場。明日散布できるかな????...
農協に注文してあった ふじ/M.9自根 の苗が来ました。もっと貧弱な苗を予想して、1年養成しようと思い、苗床用意しておきましたが、フェザー(側枝)が想像以上に良く出た良い苗がきたので、急遽改植を行いました。リンゴが発芽しているので気が気ではありませんでしたが、何とか植えることができました。...
育成した苗ができあがり、注文してあった苗も到着したので、園内の樹の欠けたところに補植をしています。そして、遅まきながら新しい品種も試験導入です。生産性と味はいかに・・・・・??....
りんご園横のウメの花が見頃を迎えています。連日の暖かさでリンゴが発芽しました。写真は秋映。花芽の先端が割れて緑色が見えています。昨年に比べ(当園比)8日早い発芽ですが、あまり早いと凍霜害の心配があります。どうか何もないようにと祈るばかりです。...
病気や原因不明の症状で元気のない樹が何本かあり、このままでは生産量に直結します。そこで、根が本格的な活動をはじめる前に処置をします。樹冠下にオーガーで穴を掘り、土壌改良材や堆肥を入れ埋め戻していきます。何年も続けていますが、樹勢が回復した樹もあります。すぐには結果が出ませんがいずれ元気になってくれるでしょう。...
このほどネット記事 「ちそう」 の記事の監修をしました。各方面の専門家がそれぞれ監修しています。今回はサクランボ・・・・さくらんぼの賞味期限はどれくらい?日持ちする保存方法も紹介!さくらんぼの品種ランキングTOP13!甘い・糖度が高い順に紹介!お恥ずかしい限りですが、上手に編集して頂いています。...
りんご園周りの雑木が大きくなり、りんごの樹に影響を及ぼすようになってきました。そこで、雑木の伐採をしています。今年は直径10~20cm位の栗の木5本を伐採しました。立っていると小さく見えても、切ると結構大きいです。太いところは薪にしてエコ生活。...
園内のある古木の抜根をしています。隣にある若い樹が結実し始め、生産量が増えてきたので、世代交代をはかっています。50年近い樹なので、根もよく張り大きな株になっているので、抜くのに時間がかかります。さてさて、抜いた根と株の処理が大変です。...
連日良い天気が続いています。気温も上がり、畑の中にオオイクノフグリが咲き始めました。リンゴに続いて、プルーン、そして最後のサクランボのせん定が終わり、今シーズンの選定作業がすべて終わりました。引き続き、春先の防除、伐採した樹を抜いたり、苗木の準備、接ぎ木等々やることが目白押しです。それにしても一雨欲しいところです。...
2月1日に受審したJGAPの更新審査が無事通り認証されました。今年から審査会社を変えたら審査の視点がかわり、どぎまぎさせられましたが何とかなりました。引き続き安全・安心の見える化に努めて参ります。...
天気は良いものの、冷たい北風が吹く1日でした。リンゴのせん定が終了し、枝の粉砕も終わり、粉砕できない太い枝を運び出すのみとなりました。明日からは引き続きプルーンのせん定に入ります。サクランボも併せてあと5日位ですべて終わる予定ですが、今週は講演会や会議等々が目白押し。空いた時間にできるだけ進めます。...
リンゴのせん定も残すところ15アール。順調に進んでいます。今日は風が無く良い天気で、浅間山がきれいでした。こんな日は作業がはかどります。そして夕暮れ。空のグラデーションが何とも言えません。この瞬間が好きです。...