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ユウさんのプロフィール

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食や植物に興味があります。楽天家。国内外の1人旅や家族旅行、映画・TV・本も好き。夢は、人情のある沖縄に住み“ゆんたく”を楽しむことかな〜♪

ブログタイトル
風と空と花と…
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/88peace445/
ブログ紹介文
限りある人生…体に優しく、おサイフにも優しいレシピで!植物・本・映画・旅からも元気をもらう日々です。
更新頻度(1年)

23回 / 365日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2008/06/01

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ハンドル名
ユウさん
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風と空と花と…
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風と空と花と…

ユウさんの新着記事

1件〜30件

  • 灼熱の愛…タチアオイ

    健康のために散歩を続いていますが、目の保養にもなるのがいいですよね。花たちも今の場所で懸命に生きています。同じタチアオイでも環境によって違って見えるのが面白いです。日々、少しずつ変わりながら…。実家のお向かいのお宅にはタチアオイが毎年咲き乱れていました。天に向かって真っ直ぐに立つ花の美しさにいつも見惚れていたものです。タチアオイの花言葉は大望、野心、灼熱の愛。また、高く伸びた茎に咲く美しい花の姿から、気高く威厳に満ちた美。実家は小売業を営んでいました。7代目の弟の代で店を閉じました。私が幼かった頃は何でも揃う田舎の百貨店(笑)と言ったところでした。呉服、肥料、酒、塩、食料品、日用品とほとんどありました。当時は農業との兼業だったので、多忙な時は叔母が手伝っていました。たまに私も手伝わされることがありました。店番が...灼熱の愛…タチアオイ

  • スーパーフードのらっきょうで免疫力UP

    らっきょうはスーパーフード!!高血圧を緩和し、コレステロール値を下げる効果があるようです。昨年の健診でコレステロール値と血圧が高め、との結果が出てしまいました。ミニトマトもコレステロールを下げ、クルミは血管を強くするということを知り、常備するようになりました。また、疲労回復、免疫力のアップ、風邪の咳やタンの解消、ガンの予防や抑制にも良いようです。さらに、アンチエイジング効果、ダイエットにも。さすがにスーパーフード!!大粒のらっきょうを1日3粒、3週間食べ続けると効果があるとのこと。個人差はあるものの、体に良いのは間違いないでしょうね。らっきょうは、便秘の解消にも。お腹を温め血行をよくする作用のある生薬なんですね。心臓や肺の病気・症状に対する漢方薬として重用されているようです。今年はらっきょうを2キロ作りましたが...スーパーフードのらっきょうで免疫力UP

  • 梅シロップを作りました!

    今年も梅仕事に精を出しました。梅酒は3年前に沢山作り、まだ飲み終えていないのでパス。梅干しも作るのをやめました。そこで、梅シロップだけになったという訳です。24日に直売所でいい青梅(1キロ)があったので購入。翌日、氷砂糖を買ってきて梅シロップ作りに取り組みました。今年はクックパッドで和歌山の梅講師の方のレシピを参考に、酢を入れる方法でやってみました。加熱処理不要なので手間がかからず、香り高く仕上がるようです。5日経過して、大分、氷砂糖が溶けてきました。氷砂糖が完全に溶けて、梅がシワシワになり、色が変わってきたら梅を取り出して完成です。炭酸や水で割っていただきましょう。今から楽しみです。瓶から取り出した梅は、ジャムにするつもりです。パンにつけたり、ヨーグルトに入れると、梅ジャムもなかなか美味しいです。夏の暑い時期...梅シロップを作りました!

  • 美容と健康に黒米(古代米)

    昨年、長女から韓国旅行をプレゼントされました。彼女と一緒に韓国の食やサウナ、自然を堪能しました。その時、お菓子のほかに雑穀や黒米、乾燥ワカメなどを購入。黒米だけがまだ残っているので、黒米ごはんを炊きました。麻婆豆腐は白いごはんの方が合います。でも冷凍庫にあるのは黒米ごはんだけだったので、今回は黒米ごはんに麻婆豆腐をのせていただきました。唐辛子と豆板醤をちょっと入れすぎたようで、激辛になってしまいました。つけ合わせに、ラッキョウとキュウリのぬか漬けを。涙が出るほど辛かったけれど、美味しかったです!美容と健康に黒米(古代米)

  • 初夏の風情

    玄関先にあるノーゼンカズラ。バラもそうでしたが、今年はいつもより早い開花のようです。花の色も昨年より濃く感じます。実家から株分けして大分経ちました。両親が他界してから足が遠のいていますが、今年も綺麗に咲いているでしょうか…。ノーゼンカズラの花言葉は名声、名誉。英語の花言葉がfame(名誉)。花の形がラッパに似ていることからきているようです。式典などの際、ファンファーレでトランペットを吹くことにちなむと言われています。初夏の風情

  • 朝ごはんに、ハート❤?!

    今日の朝ごはんもパン食でした。天然酵母の食パン1枚では足らず…エクレアにも手がのびました。北海道産小麦100%使用の小麦粉と北海道産生クリーム入りホイップ使用…のうたい文句に惹かれて購入したものです。ひと口、ふた口と食べ、ふと見ると…❤マークが現れたのです!!良いことがありそうな予感…に思わず笑みがこぼれました。今朝のワンプレートは目玉焼きとウインナーとチーズ、発酵キャベツ、新玉葱の塩麹漬け、ミニトマト、人参とキュウリの甘酢漬け。そしてバナナとコーヒーでした。ご馳走さまでした!幸せな1日になりますように…朝ごはんに、ハート❤?!

  • 朝から野菜をたっぷりと

    今日の朝食です。目玉焼きとチーズ。野菜はレタス、ミニトマト、発酵キャベツ(自家製)、キュウリのピクルス、インゲンのチリメンジャコ和え、ラッキョウ(自家製)。アーモンドとピーナッツ、そしてコーヒーです。薪窯で焼く自家製酵母の店のカンパーニュ。酸味があり、チーズと合います。もう1種は食パンですが、こちらも天然酵母で焼いたものです。パンはそのままでも美味しいけれど、食パンにはレタスと発酵キャベツと目玉焼きを載せて…カンパーニュは人参ジャム(自家製)をぬっでいただきました。美味しかったです。朝から野菜をたっぷりと

  • 毛虫がでてくる季節、ご用心を!

    2006年初夏。洗濯物をたたんでいた長女の体験談です。トルコブルーの七部袖のTシャツをたたもうとした時なの。裏返しになっていたから、両手を入れて返そうとしたの。「チクッ」としたから「ん?」って思ったのよ。でも、気にも留めないで「ズズー」ってひっく返したら、「な、な、なんと…」毛虫がいたの―もう、驚いたのなんの…ってなかった!でも、そんなに気にしなかったの。で、ね、その毛虫を外に放してあげたんだ。少ししたら、なんだか痒くなってきて。腕を見たら、「ブチッ」って赤くなってた。その時、お母さんが帰ってきたんだ…。「すぐ、石鹸でよく洗ったよ。石鹸も無添加のものを使った」そう言って腕を見せてくれた。「お母さんがこの前、虫に刺された時、病院でもらった薬あるから、ちょっと待って!」薬箱を見ると、未使用のものが1本残っていた。「...毛虫がでてくる季節、ご用心を!

  • クチナシに癒やされて…

    クチナシの花が咲き始めました。今年は沢山の蕾を付けています。昨年はあまり花を付けなかったので、楽しみです。 我が家のクチナシは八重咲きです。ダイニング側の庭に植栽してあるので、料理の合間に横目で眺めては癒やされています。   そういえば、ハワイ島コナでもクチナシの花が咲いていました。「とても幸せです」「喜びを運ぶ」がクチナシの花言葉。純白のガーデニア(クチナシの別名)は、ウエディングブーケにも利用されるとの事。「人は常に幸福を求めるが、常に幸福に気づかない」これは哲学者ルソー(スイス、ジュネーヴ共和国出身)の名言です。クチナシ(アカネ科クチナシ属。和名は梔子。原産地は日本、中国、台湾、インドシナの温帯、亜熱帯)クチナシに癒やされて…

  • 雨の日は豆を煮て…

    1996年に放映されたテレビドラマ「協奏曲」に煮豆が出てきました。建築家(田村正和)と弟子(木村拓哉)、その2人の間で揺れ動く女性(宮沢りえ)の物語。彼女が豆を煮るシーンがよく出てきたのです。大きなタッパーに入れて食べる姿が印象的でした。その頃、職場に煮た花豆が届けられました。3時にいただく花豆の美味しさにほっこりしたものでした。その味わいに惹かれ、私も花豆を煮るようになったのです。新コロナウイルス感染拡大の第二波が憂慮される日々。まだ外出に制限があり、ステイホームが続いていると思います。さらに、今は憂鬱な梅雨のシーズンです。こんな時だからこそ、豆を煮たくなりました。自分で作ると、甘さを調節できるからいいんですね。雨の日は豆を煮て…

  • ファミレスで、女3人姦しく

    10数年前の家族の思い出です。娘たちと久し振りにファミレスに行った。3人で夜、映画(これも久方ぶり)を見たあとだった。その店は、一時期よく通ったファミレスだった。ドリンクバーがあり、サラダが美味しく、なにより良心的な価格が気に入っていた。「なんだか懐かしいね」「何年ぶりだろうね」「よく、遅くまでおしゃべりしていたよね」肉料理、ポトフ、パスタ、小エビのサラダ、フォッカチオ、ドリンクバーを注文した。しばらくして、料理が運ばれてきた。「フォッカチオ、前と違うね」「ほんと、小さくて厚くなってるみたい」「シナモンフォッカチオが好きだな、母さん。でも、これふわふわしすぎ。パリッとしてた前の方が良かったな〜」「料理の味もちょっと…。どうしたんだろう」「シェフがかわったのかしらね」女3人よればなんとか…おしゃべりが弾みます。そ...ファミレスで、女3人姦しく

  • 雨のち晴れ…ある1日の心模様

    在職中(平成)の「ある1日の心模様」を書きます。今朝、理由もなく憂鬱な気持ちのまま出勤しました。体調もすぐれず、なんとなく寒気までするのです。会社に着いて、「身体をあたためなくちゃ~」と紅茶を入れて飲みながらデスクワークです。身体が冷えた時は、紅茶や生姜湯などがいいようです。煎茶は身体を冷やしますから。紅茶で少し元気が出たようでした。ランチは、大好きなラーメンと餃子を食べに行かましたった。いつもは弁当持参なのですが、この日は作る気力もなかったのでした。昼時とはいえ、今日は特別に混んでいました。(そうか~夏休みだった)。豚骨と鰹節でとった出汁で、懐かしい味のラーメンとニンニク入り餃子を注文。美味しく食べて、すっかり元気になりました。昼からはいつもの自分に戻り、仕事も一気に片付きました。帰りは、会社の人から野菜をい...雨のち晴れ…ある1日の心模様

  • 救いの手

    昭和の時代の事。仕事の帰りでした。土浦市内のいつもの道を車で走っていました。よほど、疲れていたのでしようか…細い道から、広い車道に右折した時でした。「ああああ…」思わず声をあげていました!路肩に左前輪を思いっきり乗り上げてしまったのです。あの、なんとも言えない嫌な感覚…「あああ…やってしまった~」そして、強い後悔…焦りました。両側2車線とはいうものの、なにしろ狭い道です。夜ということもあり、通勤帰りの人達で車が混んでいました。後続車の邪魔になりそうです。「どうしよう…」とにかく、車から降りた時でした。どこからともなく、4、5人の人たちが、寄って来たのです。「どうした?」「持ち上げないと駄目かな」「じゃあ~持ち上げるか」あれよあれよという間に車を動かしてくれたのです!後方にいた人にお礼を言っているうちに、前にいた...救いの手

  • 花のような笑顔

    昭和の終わりまで草加市に住んでいました。仕事でIさん宅を訪れた時のことでした。庭に群生するヒルザキツキミソウ(?)が目に飛び込んできました。「うわぁ〜綺麗!」淡いピンク色の可憐な花たち…風に揺れながら妖精(?)とお喋りしているようでした。帰り際のことです。「ちょっと待ってね」とIさん。玄関で待つ私に、「どうぞ!」両手に花を抱えていました。ヒルザキツキミソウ。散歩していると、街角でよく見かけるようになりました。当時は珍しかったと思います。この花を見かける度に、彼女の温かく優しい笑顔が鮮やかに蘇ります。花のような笑顔でした。花のような笑顔

  • 紫陽花さがして散歩

    く新コロナウイルス感染の不安を抱えながら暮らす日々。誰もが1日も早い終息を願っているものの、第2波の恐怖を拭い去ることはできません。とは言うもののあまりに囚われすぎてもいけませんよね。3密を守り、健康に留意してこの難局を乗り越えたいものです。家に籠もり過ぎてもどうかと考えます。心身の健康の為にも散歩をするようにしています。ウォーキングは1日1万歩が良いと言われています。1日7000歩が免疫力アップには最適との新しい説があります。年齢、個人差もあるので、それぞれに適した歩数でいいんじゃないかと思います。なんと言っても楽しく歩くことが大切ですよね!紫陽花さがして散歩

  • 紫陽花さがして散歩

    新コロナウイルス感染の不安を抱えながら暮らす日々。誰もが1日も早い終息を願っていると思うけれど紫陽花さがして散歩

  • 朝ごはん、まだですか?

    今朝は寝坊をしてしまいました。いつも起きるのは6時頃なのに、雨の日はつい寝てしまいます。私が寝ている和室の前で、何かの気配がします。「何だろう?」寝ぼけ眼で戸を開けてみると、そこには私を見つめるルイがおりました!「ルイ〜ごめんね!」じっと見つめられてしまいました。ルイの朝ごはんは6時から7時の間。時計を見ると、7時半をとうに過ぎていました。ダイニングにある自分のハウス(寝床)から起きてきて、静かに私が起きるのを待っていてくれたのでした。朝ごはん、まだですか?

  • 花の腕飾りした女の子とルイ

    ルイと散歩中、愛らしい女の子と会いました。公園の小山に登って行くと「あ、ワンちゃん!」かわいい声で近づいて来ます。「大丈夫ですか?」とお母さん。「大丈夫!人が好きで、おとなしいから」ひまりちゃん。犬が大好きな2歳の女の子です。お母さんが作ったシロツメグサの花の腕輪もかわいい!少しおしゃべりを楽しみました!花の腕飾りした女の子とルイ

  • 娘からの美味しい贈り物

    次女から手作りのパンとスコーンが送られてきた。彼女が起こした自家製酵母で焼いたキタノカオリ食パン。もっちりした食感で深い味わいがある。ほのかな甘味があり、何も付けなくても美味しい!ゆめかおりカンパーニュは有機ライ麦、全粒粉20%。そのままでも美味しいけれど、発酵キャベツとオイルサーデンのオープンサンドにすると最高!有機ライ麦入り山ぶどう&くるみは何もつけなくても十分な味わい!彼女が心をこめて焼き上げたパン。食べられる幸せに感謝です!娘からの美味しい贈り物

  • カフェラテに魅了されて

    スペシャリティコーヒーの店「Kettle」は、府中駅からほど近い所にありました。「カフェラテが美味しいよ。美穂子さんの手作りケーキも、ね!」「じゃあ〜ニンジンケーキをお願いしよう」娘の薦めもあり、カフェラテとニンジンケーキを注文しました。庭を眺めながら、和みのひとときを過ごしました。これまでに飲んだカフェラテでKettleのが一番美味しかったです。✱COFFEAEXLIBRISKettle(ケトル)府中市八幡町3-19-3☎0422-01-3070営業12:00~19:00火曜定休✱スペシャリティコーヒーは、生産国での栽培管理や収穫、生産処理、選別、品質管理が適正にされて、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。そして、適切な輸送と保管で劣化のない状態で焙煎、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であり、さらに適切な...カフェラテに魅了されて

  • 二女の誕生パーティー

    二女の誕生日。「何が食べたい?」「母さん手作りの韓国料理が食べたいなぁ〜。参鶏湯とか」「了解!楽しみにしてて❤」ということで韓国料理に挑戦しました。クックパッドを参考にして、ビビンバ作りました。「美味しいよ❤」「うん、美味しいねぇ❤」良かった〜。我ながら結構うまくできました。長女はケーキを持参。いつもは手作りですが、今年は多忙だったので購入したようでした。穏やかに、ゆったりと幸せなひとときを楽しみました。二女の誕生パーティー

  • 散歩の楽しみ

    愛犬との散歩で季節の移り変わりを実感しています。紅葉もそろそろ終わり。早朝のキャンパスは学生の姿がなく、とても静かです。愛犬ルイは11歳のメス。母親はラブラドールレトリバーとゴールデンレトリバーのミックス、父親は日本犬。母親の血を受け継いでいるのか、人懐こくて穏やかな性格です。毎日ルイと散歩をすることで健康を保っています。そして、人が好きなルイには知り合いが沢山いて、散歩で会うたびに笑顔をみせてくださいます。ルイが幸せを運んでくれるのです。散歩の楽しみ

  • 春にむけて、ブログを再開します。

    春にむけて、ブログを再開します。

  • お元気ですか?私は今、ハワイで保養中です。

    2015年5月21日から7月21日までの61日間、ハワイで保養します。今はホノルルに滞在中。ハワイの人たちはとてもフレンドリーです。自然の風景や花、たくさんの笑顔を写真で紹介していこうと思います。◎ブログタイトル=Feelthewind…Hawaiianphotograph◎概要=40年ぶりのハワイ女ひとり旅、エアービーアンドビーで現在進行中!懐かしい人や景色との再会、そして新たな感動を求めて…。風と空と花と…は暫く休みます。Feelthewind…Hawaiianphotographに是非遊びに来てください!http://blog.goo.ne.jp/hyutaka150523お元気ですか?私は今、ハワイで保養中です。

  • 軽井沢でオートキャンプを堪能

    来週は娘たちとオートキャンプを楽しむ予定です。愛犬OKのキャンプ場で、ツリーハウスもあります。今回も暖炉のあるキャビンを予約しました。軽井沢で林の中を散策したり温泉でゆったりしたり美味しいものを食べたり…今日は準備で忙しくなりそうです。軽井沢でオートキャンプを堪能

  • 温泉街でティータイム

    宿から湯畑まで歩く。地元の人がよく行くレストランやカフェはどこにあるのか。通りすがりの人やお土産物のお店の人に聞いてみた。湯畑の近くにあるカフェ「綾」のコーヒーは美味しいとの情報を入手。さっそく行ってみたが、カーテンが閉まっている。5時少し過ぎていた。ガラス戸が少し開いていたので、声を掛けると年配の女性がいた。「せっかくだけど今日は閉店」「近くに開いているカフェはありますか」「このへんは5時には閉まってしまうから」築70年という建物。40年ほど前から営業しているらしい。今は息子さんに任せているという。少しおしゃべりを楽しんだ。「有難うございます。明日、来ます」「気をつけて!」「じゃ、また」宿を出たのが3時半過ぎだったのが、いけなかったのだ。翌日また出かけた。昼過ぎに出て、なんとか間に合った。彼女はいなかったが、...温泉街でティータイム

  • 草津温泉 赤いポスト

    純白の雪に真っ赤な丸いポストがよく似合う。古くてもいいものを残していく、その姿勢が素晴らしい。温泉街に佇む、古い造建築を見かける。なかなか風情があっていいものだ。懐かしく、心引かれた。草津温泉赤いポスト

  • 草津温泉 雪景色

    草津温泉雪景色

  • 草津温泉 湯畑近くの共同温泉

    草津には共同温泉が16カ所ほどあり、そのうちのひとつがここ。湯畑の近くにあり、観光客がよく利用するようだ。裏側から撮ってみる。入浴料は無料。浴場で女性たちが楽しげに語らう声が聞こえてきた。古びて存在感があり、思わずパチリ!草津温泉湯畑近くの共同温泉

  • KUSATUで わさび野沢菜のり

    スーパーもくべいで「わさび野沢菜のり」を見つけた。おいしそうだったので購入、6日の夕飯でいただいた。わさびの風味と野沢菜の食感が良く、食がすすんだ。モヤシと人参とさつま揚げで野菜たっぷりのスープを作る。あなごは丼にした。デザートはリンゴでさっぱりと。※奥のジャガイモとチキンは4日の残り物。たくさん作ったチキンスープの具だけを食卓に。KUSATUでわさび野沢菜のり

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