JUGEMテーマ：日本酒 全量に栃木県産の「夢ささら」を使用しました。「夢ささら」は栃木県が13年もかけて開発した酒造好適米で、山田錦を親にもち、心白が大きく吟醸酒造りに非常に適した酒米です。【試飲時の感想】ボリューミ
埼玉県川越市にある日本酒と本格焼酎専門店リカーズマサミのオフィシャルブログです！ 主に日本酒、本格焼酎などの新入荷情報！ 家飲み・店飲みその他、お酒に関する事を何でも記事にしています！
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JUGEMテーマ：日本酒 等外米の山田錦を使用した季節限定の生酒です。等外米とは農産物検査において優秀な順から特上〜特等〜1等〜2等〜3等となり、それ以外の規格外となってしまったお米の事です。等外米だから美
JUGEMテーマ：焼酎 芋焼酎「桐野」を製造する中俣酒造の特筆すべきところは原料に対するこだわりです。芋はもちろんの事、特別な麹菌を使用し、麹米には酒造好適米を使うなど原料には一切妥協はしません。この芋焼酎 琥珀 薩摩
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「春鹿」を醸す今西清兵衛商店は、貴重な文化財が数多く残される奈良県に明治17年(1884年)に創業しました。「奈良酒をもって最上となす」と江戸幕府の初代征夷大将軍「徳川家康」の
JUGEMテーマ：日本酒 羽田酒造・創業130周年記念酒！羽田酒造(有)は、京都中心部より北西へ車で約1時間の森林に囲まれた山間部に蔵を構えています。創業は明治26年、小さな蔵元で生産石数は600石ほど。蔵を代表する銘
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JUGEMテーマ：日本酒 全量に栃木県産の「夢ささら」を使用しました。「夢ささら」は栃木県が13年もかけて開発した酒造好適米で、山田錦を親にもち、心白が大きく吟醸酒造りに非常に適した酒米です。【試飲時の感想】ボリューミ
JUGEMテーマ：日本酒 鳴海（なるか）水面 純米 五百万石 直汲み生酒 720ml 入荷しました。 五百万石と6号酵母を使用しています。 乳酸飲料の香りの奥から梨やメロンのような香りが漂ってきます
JUGEMテーマ：日本酒 京都府産の「五百万石」を使用した季節限定の生酒です。程よく熟成が進み、角がとれ旨味が増しています。冷やしてお飲みいただくと、一口目はさわやかなフレッシュ感が残っていて、常温に近づくとまろやかな
JUGEMテーマ：日本酒 全量に群馬県産米を使用し仕込まれました。 心地よい米の甘みとすっきりとした酸。程よいガス感が爽快な夏酒です。アルコール度数：14.5度 聖酒造（群馬県渋川市） 聖
JUGEMテーマ：日本酒 鴎樹では珍しく、栃木県産の「とちぎ酒14」を使用しています。 【試飲時の感想】粘度のある滑らかな口あたり。ふくよかで爽やかな甘みと、ミルキーな酸。後味のキレは抜群で、数値
JUGEMテーマ：日本酒 鴎樹では珍しく、全量に岡山県産の雄町を使用した生もと造りの純米無濾過原酒。 【試飲時の感想】口あたりは柔らかく優しさを感じます。含み香は、うっすら乳酸＋メロンや若いバナナ
JUGEMテーマ：日本酒 北海道産の吟風という酒造好適米を使用した季節限定の特別純米生酒です。口あたりは優しく、みずみずしさを感じます。優しい甘みをフレッシュでふくよかな酸が纏めています。今季は甘みより、バランス重視の酒質。価格も
JUGEMテーマ：日本酒 山田錦・雄町・彗星他を使用したお酒の責めの部分のみをブレンドし瓶詰めした数量限定酒です。「責め」とは、お酒を搾る際、一番最初に出てくる「荒走り」、酒質の一番安定している「中取り」の
JUGEMテーマ：梅酒 中田食品の製造する梅酒、とろこくシリーズを入荷しました。 マンゴー姫・林檎姫・バナナ姫・桃姫とバラエティも豊富です。 和歌山県産南高梅の完熟梅酒をベースにしています。果実感満載のフルー
JUGEMテーマ：日本酒 三重県鈴鹿市の酒蔵、清水清三郎商店が醸す「作」の岡山・雄町 2024 750mlを入荷しました。 岡山県産の雄町を使用した数量限定の純米吟醸酒です。雄町ならではの華やかさと上品な旨み
JUGEMテーマ：日本酒 萩乃露 肉食系純米酒 ライオン 山田錦 直汲み生酒 入荷しました。 食前酒・食中酒にも最適な辛口のお酒です。 メロンのような爽やかな香りと、熟した梨やバナナのような甘い香り
JUGEMテーマ：日本酒 滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒です。 上立香はメロンのような香り、飲むとふくよかな甘みと厚みのあるボディ、果実酢を思わせるような旨スッキリとした酸で締まる普段の聖の酒質とは異なる濃
JUGEMテーマ：日本酒 「南」を醸す南酒造場は高知県安芸郡に蔵を構え、自然豊かな所で酒造りを行っています。とても小さな蔵元で、年間の生産石数は300石程度です。その為品切れするお酒も多く、特に季節限定酒の殆どは即時完
JUGEMテーマ：日本酒 飯沼銘醸の社長の同級生の山ノ井亮司氏が作ったお米と、ロックバンド・切腹ピストルズの隊長・飯田団紅氏がデザインしたラベルを使用しています。 【試飲時の感想】柔らかく、す〜っと広がる口あ
JUGEMテーマ：日本酒 西條鶴 ICHIGO 純米吟醸 生酒 720ml 入荷しました。 中生新千本（なかてしんせんぼん）というお米を使用し醸された超限定酒です。 口いっぱいに広がるイチゴの甘み、
JUGEMテーマ：日本酒 茨城県結城市で清酒「武勇」を醸す株式会社武勇の創業は1867年。越後出身の保坂勇吉氏が酒蔵を開業しました。以前は熟成させた燗映えする酒質のお酒を醸していましたが、近年の日本酒需要の落ち込みや、
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。農
毎度お世話になっております。ゴールデンウィークの営業時間は下記の通りとなります。何卒宜しくお願い致します。
JUGEMテーマ：日本酒 希少な酒造好適米「愛山」を使用した季節限定酒です。「愛山」は、かつて酒米の王様「山田錦」に匹敵する酒造好適米でしたが、栽培の難しさから山田錦に王座を譲っていました。溶けやすく崩れや
JUGEMテーマ：日本酒 全量に兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米無濾過生原酒です。【試飲時の感想】穏やかな香りと、厚みとコクのある口あたり。味わいの纏まりが良く、飲みごたえ・キレ・コスパに優れたお酒。オンザロ
JUGEMテーマ：日本酒 茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。銘柄の「来福」は、品質で
JUGEMテーマ：焼酎 国産麦と国産米を使用し、低温熟成でゆっくりと時間をかけて仕込み常圧蒸留しました。その後、グラスライニングタンクで3年以上も貯蔵熟成。香ばしい麦の香りと滑らかで甘い余韻を最大限に引き出しています。
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。農
JUGEMテーマ：日本酒 等外米の山田錦を使用した季節限定の生酒です。等外米とは農産物検査において優秀な順から特上〜特等〜1等〜2等〜3等となり、それ以外の規格外となってしまったお米の事です。等外米だから美
JUGEMテーマ：焼酎 芋焼酎「桐野」を製造する中俣酒造の特筆すべきところは原料に対するこだわりです。芋はもちろんの事、特別な麹菌を使用し、麹米には酒造好適米を使うなど原料には一切妥協はしません。この芋焼酎 琥珀 薩摩
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「春鹿」を醸す今西清兵衛商店は、貴重な文化財が数多く残される奈良県に明治17年(1884年)に創業しました。「奈良酒をもって最上となす」と江戸幕府の初代征夷大将軍「徳川家康」の
JUGEMテーマ：日本酒 羽田酒造・創業130周年記念酒！羽田酒造(有)は、京都中心部より北西へ車で約1時間の森林に囲まれた山間部に蔵を構えています。創業は明治26年、小さな蔵元で生産石数は600石ほど。蔵を代表する銘
JUGEMテーマ：日本酒 作 ZAKU Z Junmai Ginjo 750ml NEWラベル！ 「みえのゆめ」という酒米を使用した純米吟醸酒。華やか＆爽やかな香り、ふっくらとふくよかな果実感。作らしく透明感
JUGEMテーマ：焼酎 久家本店（大分県）が製造する、芋焼酎 常蔵 無濾過おりがらみ ＆ 麦焼酎 常蔵 ドラゴン 入荷です！ 高糖度の芋である臼杵産の紅芋「べにはるか」を使用。また、油成分や不純物を手作業で除
JUGEMテーマ：日本酒 蔵人が未知の味と香りを求め試験醸造したお酒です。3月中旬に上槽、 無濾過生原酒のまま瓶詰め冷蔵庫で貯蔵しました。口に含むと原酒にもかかわらず、さわやかな酸味でテーリングを軽くしています。【試飲
JUGEMテーマ：焼酎 太久保酒造は鹿児島県志布志市に明治43年、久保醸造という屋号で創業しました。 原料の芋と甕壷仕込みに特にこだわりを持ち、「華奴」「杜の妖精」「甘宝」「太」などの銘柄で知られている蔵元で
JUGEMテーマ：日本酒 長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。岩崎酒造では酒造りの合言葉に「和醸良酒」とチームワークを大切
JUGEMテーマ：日本酒 栃木農業高校の生徒が栽培した山田錦を使用した数量限定の純米吟大醸酒です。【試飲時の感想】華やかでみずみずしい立ち香と、まったりとしながらライトなボディ。甘みが程よく、桃・メロンの様な含み香を感
JUGEMテーマ：焼酎 ブランデーの様な風味！ フレンチオーク樽で3年以上熟成させた原酒をベースに、タンク熟成の麦焼酎をブレンド。ほのかに甘いバニラとリンゴのコンポートのような香り。ロックや水割りにすることで
JUGEMテーマ：日本酒 原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。高知酵母「AC95」は、カプロン系（リンゴの様な香り）とイソアミル系（バナナの様な香り）の両方の特性をもった酵母です
JUGEMテーマ：日本酒 とちぎの星というお米を使用した純米大吟醸の生酒です。とちぎの星は、栃木11号・栃木7号（なすひかり）の交配で、食用米として開発されたお米です。ラ・フランスのような香りにオリ香が合わさり、まったりとしたフル
JUGEMテーマ：日本酒 原料米に栃木県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を使用した生もと造りの純米酒です。通常は三段仕込みのところを四段仕込みにして、蒸米と米麹を高温糖化（品温55度前後で熱殺菌をしつつ糖化を促す製法）さ
JUGEMテーマ：日本酒 全量に栃木県産の強力を使用しています。【試飲時の感想】粘度のあるボリューミーな口あたり。調和のとれた濃厚な旨みで、飲み応えは抜群です。アルコール度数：18度 杉田酒造（栃木県小山市）
毎度お世話になっております。 2023年2月22日（水）は都合により臨時休業とさせて頂きます。2月23日（木）は定休日のため連休となります。 大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
JUGEMテーマ：日本酒 清酒「大倉」「金鼓」を醸す大蔵本家は、奈良県香芝市で明治29年に創業。創業当時は大倉勝治商店！奈良県神社庁から御神酒の製造を委託されるなど由緒ある酒蔵です。自家栽培米のヒノヒカリや奈良県産の吟
