愛知県あたりに降水線状帯があり、この数日は雨に見舞われるらしいので、今朝早く農家の直売場に行ってきました。野菜好きのわが家は野菜料理が少ないと、今日はおかずがないと言うのです。帰りに突然雨が通り雨に遭いました。今日は夫が楽しみにしている老人の体操クラブの日です。地面が濡れているし、すべると危ないので9時前に会場まで車で送り届けました。今後、このようなことが多くなるのでしょう。朝、コーヒーを1杯飲んだだけで、動く気にならず座り込んでいました。今日も泥対のニンジンがありました。ニンジン嫌いの人は嫌がると思うけれど、この泥付きニンジン香りがとても強く私は気に入っています。そろそろ腰を上げて、野菜の下ごしらえをしなくては！台風は去ったが！

暑い日が続いている。最近は毎週日曜日に畑に行っているけれど、20~30分草を刈り、赤くなったなったトマトを数個取って帰るだけなので日記に書かなくなってしまった。暑くても数10分働くだけなので、心地よい時間を過ごしていると思っている。今日(14日)は夫を皮膚科に連れて行った。経過が悪い時は入院ですと言われているので、本人は夕べから溜息ばかりついていました。水泡がかさぶたになったので、もう大丈夫ですと言われました。夫は体力が無くなって、車に乗るのもシートベルトをつけるのも苦労している。今日の天気は雨と言われていたので心配したが、運が良いことに家を出るころに雨が上がっていた。土曜日は定期的診察で内科に連れて行った。今後、このような仕事がどんどん増えるのでしょうね。畑へ：’25-7-13

今日は自己流チリコンカンを作った。チリコンカン時々食べたくなるのです。豆に白いんげんを使うと美味しいのだけれど、白インゲンより金時豆の方が値段が安いのでこれを使っています。2男が高校生の時交換留学生として11カ月ほどアメリカで過ごしました。アメリカ人は数100gのステーキなど平気で食べるけれどとても食べれそうもないので彼はいつもチリコンカンを食べていたそうです。周りの人たちにお前はベジタリアンかと言われたけれど、私の味と似ていてどこでも安心して食べることができたと言っていました。私は甘い煮豆は苦手ですが、トマトやスパイスのきいた煮豆は大過ぎです。本当は昨日作ろうと思って金時豆を350g電気釜で煮ました。昨日は夫のリハビリの日で理学療法士の方来ます。その上訪問看護師が初めて見えました。夫が湿疹ができていると...自己流チリコンカン

暑いです。冷房が嫌いな私は午前中は冷房無しで暮らしていましたが、今日は午前10時胸が苦しくなってエアコンのスイッチを入れました。とにかく暑い。夕食の味噌汁の具は何にしようか迷った。数日前とろろ芋を買い、ブレンダ―ですりおろし小分けにしたら4回分ほどありました。昼頃夫の部屋を覗いたら昼寝をしていました。座って居眠りをすることはよくあることですが、横になって寝ているのを初めて見ました。夕食には食欲がないと言われそうなで、早めにみそ汁のだしを取り、冷まして置き、食べる少し前に凍ったとろろを投入しました。美味しいと味噌汁以外のおかずもいつもと変わりない量をとっていました。まだ冷凍した摺ったとろろ芋はあるけれど、明日のみそ汁の具は何が良いかと今から頭が痛いです。気温が高すぎて、運動のために散歩でもしたらなんても言え...今晩もとろろ汁

5月、連休中大腸の調子が悪くて座ったいるだけの生活。何かすることは無いかと編み物を始めた。袖をつけたらいつ完成するかわ刈らないのでノースリーブにした。材質が絹なので夏でも切れる。手間も考えることも入らない編み方にしようと四角に編むことにしました。編み物は身に付けると勝手に体にそってくれる。だが、編み進む時間がとても遅くなっていて、中高生の頃のようなはやさであみすすむことができなかった。口惜しいので続けて2枚目に進んだ。今日ようやく仕上がった。哀しいかな、写真に収めようとしたが不格好です。着てみるとそれなりに体に馴染むのだけれど！型の悪さをごまかすには着用して自撮りをしたら良いのではないかと、孫の真似をして自撮りに挑戦。だが、エラーが出て初めての自撮り挑戦はあえなくとん挫しました。不格好だけれど、編んだ証拠...編み物

台所の蛇口の機能が低下！水を止めるのに技術が必要になった。直すべきとは思ったけれど、水を止めることはできる。夫の入院などもあって、工事店を捜すのも億劫で、止め難い、止め難いと言いながらそのまま2~3ヵ月使い続けた。先月の検針の時、いつもより水の使用量が多くなっています、水漏れが無いかか確認してください、工務店については、市の指定店をインターネットで調べることができます・・・、と言う紙が入っていました。ネットで調べるといくつかの工務店の名があった。見積もりについてはどれも初回無料とあった。数店に電話をして通じたところに来てもらいました。さて見積もりの話です。開口一番言われたのは、うちは指定店ですので、安心して頼んでください。それから、水が止め難いのは蛇口が悪いのではなく、水栓が古くなっているのです。水栓を替...水漏れ

先日、農家の直売場に行った。遅い時間だったので野菜の種類はあまりなかった。大量にキュウリがあり値段は70円ととても安かった。まっすぐなものは6本、曲がりキュウリはその2倍以上笊に盛られていた。いくら安くても食べ切れないのはもったいないのでまっすぐなものを買った。新鮮なものを保存する方法は？韓国の水キムチを思い出してネットで調べて挑戦してみた。キュウリ2本以外は庭になっていたミニトマトとニンニクを入れただけだったが、3日目に食べたらほのかな酸味がし、4日目はすっきりとした酸味になっていました。新鮮さも失われていなかった。これなら曲がりキュウリを買って沢山作ればよかったと少し残念でした！ニンニクはちょっぴり噛んだけれど生そのままでした。韓国人(朝鮮民族といえべきか！)の食に関する知恵とこだわりは素晴らしい！私...水キムチ

ニンニクの醤油漬けが好きです。昔は粒ごと瓶に入れて醤油を注いでおきました。3カ月ほどするとニンニク特有の臭みが抜けました。これを刻んで食していました。最近はブレンダ―という文明の利器があるので刻んでつけています。これは数週間で臭みが抜けます。刻んであるのですぐに料理に使うことができます。先日も作りました。ですが、刻んだものを漬けこんだ場合その保存期間がわからないので、付けて2~3週間たったら冷蔵庫の野菜室で保存しております。1パック450gほどありました。200㏄入りの瓶に八分目ほど入れたら11瓶できました。昨日は本当に暑かった！昼はサラダと素麺を食べました。ニンニクの醤油漬けはまだ少し臭いがありましたが、夏バテ予防にとつゆに入れました。結構美味しかったです。夏、キンキンに冷やしたレタスにごま油あるいはオ...ニンニクの醤漬け

昨日は昼頃まではまるで嵐のような天気でした。午後は晴れたけれど30℃を超える暑さに襲われてエアコンをつけました。午後スーパーへ行った。自分では買うつもりはないけれどコメ売り場を覗く習慣ができてしまった。なんとなんと。茨城産あきたこまちなど備蓄米でない米が山積でした。価格は5キロ4300円前後！た。どこからこんなに出てきたのでしょうね！なんとか言う銘柄のアメリカ産米は5キロ3800円でした。コメに高値を付けて庶民を苦しめた人々に天罰が下ればいいと思うけれど、4300円は昨年の10キロ分の値段です。彼等は損をすることは無いのでしょうね！おお！米だ！

ふと考える。我が家でジャムを食べるのは夫だけである。ピューレ状のものを作れたら、シロップと同じように、かき氷に掛けたり、冷たい飲み物としての飲めるのではないだろうか！？挑戦してみよう。砂糖を入れる前に、種を除いた梅の実をブレンダ―で粉砕した。あまり煮つめないし、もとより薄めて使用するつもりなので砂糖を多めに入れた。2キロの梅の仕上がりの写真300㏄ほどの瓶に6個+α脱気が面倒なので熱いジャムに密着させてラップで蓋をしてみました。砂糖を入れる前に綺麗なオレンジがかった黄色だったがキビ糖を入れたのでこんな色に！グラニューム糖とか白砂糖を入れたら色はきっと美しかったでしょう。鍋についたものをお湯で薄めて食したらとても美味しかった。酸っぱいものが嫌いな私ですが、梅は日本人の口にあうのでしょうね。味噌を入れて田楽を...梅ジャムを作りながら…

昨日は農家の直売所で梅を見つけたので2袋買ってしまった。何を作ろうと決めていたわけではなかった。本当に酸っぱいものは嫌いだけれど、何でも作ってみたくなるのは私の悪い癖である。黄ばみ始めたのもあったのでジャムを作ってみようとネットで検索した。ネットは私にとって本当に先生です。50℃洗いを2~3回繰り返すと言うので1キロづつ鍋に入れ、梅が隠れる量の水も入れ、火にかけて水をかき回した。鍋に手を入れておけないほど水が熱くなったので温度を計ったら本当に50℃でした。この作業を3回繰り返した。笊にあげて冷ますと梅は完熟状態になりました。(これは午前中の作業)午後、買い物から帰ってから、梅のタネ抜きを始めた。単純作業だけれど疲れてきて2キロは買い過ぎたかと後悔しました。ジャムにしたら瓶を消毒し、瓶に詰める作業までしなく...梅ジャムを作ってみようと

久しぶりに農家の直売場に出かけた。野菜が美味しい季節です。先日畑の帰りにズッキーニを2本買ったが、サラダの他に煮たり焼いたりとすぐ食べてしまった。この季節を逃したら来年まではお目にかかれません。最近は体調が回復したらしく、いろいろと調理して食したくなったのでした。先日泥付きニンジンがあった。調理したら甘い香りがしてとても美味しかった。ジャガイモも、ほり立てらしい土の乾燥していないものを買ったら、たわしでこすると皮がつるりと向けた。レンジ調理でも美味しかった。野菜は地元で栽培されたものの方が美味しい気がする。40センチほどのズッキーニ。昼食に使用したので、一本は欠けています。ツナやすり胡麻ともよく合うので夕食にはサラダを作ります。泥付きニンジン。葉もついていましたが切り落としました。泥付きのままだと1週間以...ズッキーニを買おうと！

今日は畑へ行く予定ではなかったが、夫が老人の食事会に行くと言うので、昼食の準備をしなくても良いので急遽出かけることにしたのでした。ニンニクを収穫しました。小粒ですが、美味しそうです。小さな束にして窓辺に渡した、棒に干しました。暑いかと思ったのですが、風があり気持ちよかったです。出かける前、熟れたバナナでとても簡単なバナナケーキを焼きました。ユーチューブで見た、とても簡単なケーキです。バナナの他はホットケーキミックスと卵とオイルで！実は一度試したのですが、なぜか物足りなかったので、レモン汁を入れたらよいかもと思ったのでした。ですがレモンが無いので、春に最後のゆずで作った柚子酢を入れてみました。本格的に食べてはいませんがちょっとなめてみたら味はなかなか良いようです。柚子酢の作り方は、10年以上前担うと思います...畑へ：’25-6-5

先日、夫は目に出血が見られたので、杖をついて眼科に行きました。結構規模の大きな眼科で診察室が四つあるところです。杖をついて一人で来ている年配者などいなかったそうです。目の充血は心配ないし、白内障も進んでいませんと言われたそうです。目薬少し多めにくださいと頼んだらなんと10本も渡されたそうです。これから暑くなるのにこんなにたくさん保管できないと言ったら冷蔵庫に入れておいてくださいと言われたそうです。さて、このことと関係があるかどうかわかりませんが、夫が入院中に目薬が無くなると言うのでこの医院に行き、目薬を出してもらえないかとお願いしたら、本人が受診しないと出せないので似たようなものがあるから市販の目薬を使ってくださいと言われて、薬の成分を聞き、その後は市販のものを使っていました。それにしても10本は多すぎる...可笑しいけれど笑えない話

畑は作業草刈りのみ。畑の区画横の野生の蕗も成長しているけれど、腸の調子がまだ完全に回復していない私は採取するのも諦めました。体力はないけれど、風の中で体を動かすととても心地よかった！近くの田んぼも耕されはじめました。耕された土の上をカモのつがいが歩き回っている。写真を撮りたいけれど写真を撮るのが下手な私は全くうまく撮れない。それで一応景色だけ載せます。写真を拡大したら一羽は見つけたけれどその部分だけ切りとるというを技術が私にはないので変哲のない景色です。畑へ：’25-5-27

テレビ、ナニコレ珍百景はニュースと重なっていたので録画してみました。校歌に入っていたエスペラントの言葉はAmu,lernu,esperuでした。愛し、学びそして希望せよ！若い人たちにぴったりの言葉でした。校歌を歌う中学生たちの姿を眺めながら、自分にもこんな時があったのだと思いました。私がエスペラントと言う言葉の存在を知ったのも中学生でした。その時から70年も経過しているのですが、そしてエスペラントはひろがらないねと皮肉を言われることもあったけれど、エスペラントが私の世界を広げてくれたと言う思いは変わりません。今年9月、アジア、オセアニアエスペラント大会が、岡山で開催される。できることなら参加したいと思っていたけれど、要介護の家族がいて、私個人も体力が減少しているので、参加はできないと思っている。英語以外の...Amu,lernu,esperu!

会のメールで知ったのだけれど校歌にエスペラント語が入っている学校が埼玉県にあるそうです。明日、5月25日(日)の夕方テレビ朝日のナ二コレ珍100景とかいう番組で放送されるそうです。どんな学校でどんなふうに放送されるのでしょうね。ぜひ観たい！暑い日にうんざりしていたら、急に冷え込んで気分はすっきりしないけれど、ぜひ、ぜひ観たいと思う。昨日、介護保険を使って夫の手すりとか杖の貸借契約を結んだ。靴もその会社から買ったのだけれど、サイズ合わせがうまく行かず、幾度か訪問を受けたのでした。なんだか疲れてしまった！税金は6月2日。頑張っておさめに出かけようと思うのだけれど！校歌にエスペラント語が入っている？

先日、畑に行く前にホームセンターによった。3週間ほど前、ゴーヤのタネを一袋買ったら、6粒入っていた。但し現在芽を出しているのは二粒だけ。寂しいのでホームセンターでゴーヤの苗を3本買いました。今日は雨の予報だったので、昨日の夕方、毎年植える南側のフェンスの前にゴーヤを植えました。自分の育てた苗はまだ10センチ少々なので、もう少し成長してから植え替えようと思う。同じフェンスの西側との角にハヤトウリが植えてあった。昨年は3年目？‼多年草とは言え期待していなかったのに今年も元気よく蔓を伸ばしている。今年も大量に実ったらどう消費しようかと悩む。これこそ捕らぬ狸の皮算用かも！ゴーヤを植えた！

ブログに書けなかったが、先週も草を刈りに畑に行ったのに、イネ科の植物が伸びて、畑は草の海となっていた。その草を一握りづつ掴んでは草を刈った。風は気持ちが良いけれど疲れる。週末雨ということですから、草はまた成長するでしょうね！最近は会合があっても参加しないので人と出会うと疲れるようです。火曜日は手すりをつけてもらったし、昨日は金曜日に行われる夫のリハビリが変更になって理学療法士がやってきました。玄関の上がり框に手すりが一本あった方が良いだろうと福祉機器の会社の方も見えてまた手すりを増やしました。長時間ではないけれど、他の人と相談したり、書類を書いたりするやり取りが、なんとなく神経をすり減らすようで疲れるのです。早寝して取れる疲れとは違うようです。疲れた何をしようと思ってユーチューブに移動したらとても元気な歌...畑へ：’25-5-15

第2次大戦前に日本で暮らした外国人にいまどれだけの人が興味を持つかは私は知らない。エスペランティトの中で、ある年代の人に興味を持たれ、研究されている人の中にワシリー・エロシェンコと言うウクライナ人がいる。彼は盲目ですが、ヨーロッパだけでなくインド・日本・中国など、アジアもエスペラントを使って旅をした人物です。今日スペインのエスペラント会がユーチューブでエロシェンコについて講演していたので、日本以外でエロシェンコはどう語られているのかと興味を持って聞いてみました。なんとエロシェンコにエスペラントを教えたはトルストイの孫娘だっと語られていました。トルストイはエスペラントを4時間でマスターし、その考えに賛同したと言われている。一方でそのことでエスペラントはロシアのツアから、迫害されたともいわれています。ですが、...トルストイの孫がエスペランティストとは知らなかった！