火事で全焼してしまいました

 シンガポールで親しくさせていただいている友人が支援しているフェアトレード商品※1の工房が1月26日早朝、漏電により全焼しました。※2この工房は周辺地域の貧し…

あと2人のみだそうです。

ミラノのミシュランスターシェフ Davide Oldaniがシンガポールに来てると聞いて飛んで来ました。Davide Oldaniがオーナーシェフを務めるミラ…

ミシュラン星レストランのプライベートパーティー

     2016年に初めてシンガポール版ミシュランガイドが発刊され、若き日本人シェフがシンガポールの地でイタリアンで星を獲得したニュースはとてもセンセーショ…

House of AnLi カフェのレポート

一つ前の記事でご紹介したHouse of AnLiのカフェに行ってきました。このお店は窓の使い方が本当に上手で、近所の何気ない緑が、窓いっぱいに映し出されてい…

タングリンモールにオシャレカフェ誕生

11月30日から2週間ちょっとシンガポールを不在にしていました。この2週間というほんのちょっとした間に、近所のタングリンモールには大きな変化があったと友人から…

12月20日にシンガポールにいる方限定記事

   12月20日（火）シンガポールにいらっしゃる方へ質問です。   ・料理が好き？・おもてなしが好き？・フレンチが好き？・料理上手になりたい？・美味しい料理…

キャンセル待ち100名で涙をのんだ方へ

素敵奥様の聖地、二子玉川で大人気フランス菓子教室プティ・シトロンを主宰していらっしゃる西山朗子先生が来星されています。人気の著書のタイトルからもわかるように先…

来週月曜なのですが…

BuonAppetitoが今年最後の販売会としてPOP UP JAPON のイベントPOPUPAlexandraに参加します。世界一に輝いた最高級のオリーブオ…

シンガポールで大人気のイベント開催中

まずは個人的な事で申し訳ないのですが、3日前にシンガポールに戻ってきました。今年の残りの予定は11月27日まではシンガポールにいて、11月28日より12月17…

ビジネスクラスで行く世界一周の旅 〜1番人気のベーグル屋〜

随分と時間が空きましたが世界一周旅行レポートの続きです。シンガポールから東京、軽井沢、東京と移動したのちホノルルへ。ホノルル1番の目的である知人と無事に会えた…