公共ラーメンシリーズ！今回初訪問！旭川市花咲町にある、国立病院機構 旭川医療センターです。早速、1階にあるレストランに向かいましょう。矢印の方向に歩を進めると、お！到着しました、bien mall(ビアンモール)。同じく国立病院機構の札幌市白石区にある北海道が

時々どうしても食べに来たくなるんですよね～士別市多寄町、Rojiura Curry SAMURAI ふる里(路地裏カレー侍ふる里)店内は禁煙ですオリジナルラベルの焼酎。麦と芋です。士別サムライブルワリー。メニュー表を見てみましょう！こちらも価格改正があったようです。それ

JR石北本線・上川駅前、食い処あかしです。店内は禁煙です醤油篇は→こちら塩篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう！メニュー豊富。ちょっと迷ってコレにしました！ちゃんこらーめん 980円なんと、想定外の土鍋！😮グツグツ音を立てています。寒い日

ゴールデンウイーク。Jets的山ラーシーズン開幕までひと月を切りました！そんなワケで。少しずつ準備を始めていきましょう。まずは、3年前(本記事下方)にサビを取ってメッキした熊よけ鈴がまた錆びてしまって～。リラックマのシールがシュールで気に入ってたんですが剥

公共ラーメンシリーズ！今回は旭川赤十字病院におじゃましました。地下へ向かうとしましょう！お、居心地良さそうな空間が拡がっています。入り口のメニュー表を見てみましょう。ラーメンは旭川醤油、味噌、しじみダシ塩。お！チキンカツ定食がありますね！店内はも

セリアのミニチュア看板で旭川ラーメンの看板を作りましょう！第1弾(本記事下方)で面白くなってしまって、第2弾・第3弾もお届けします！ミニ看板にしたい、思い入れのあるお店はたくさんあるんですが、“看板映え”しそうなロゴ/キャラクターのお店を選んでみました。ま

永山ウエスタンパワーズにあります、しあわせのまち。「ほっとはうす」におじゃましました～しお篇は→こちら味噌篇は→こちらしょうが焼き定食篇は→こちら店内は禁煙です週替わりのおすすめセットで、チャーハンセットが提供されていると聞いておじゃましました！

釧路です。釧路に来たからには、やはりここに足が向きますねぇ。レストラン泉屋本店。この華やかなショーケースがワクワクさせてくれますよね～店内は禁煙ですまずはメニュー表を確認してみましょう！おお～、結構値上がりしてますね。このご時世、仕方がないことであ

美登利(みどり) 一条店です醤油ラーメン/カレー丼篇は→こちら店内は非禁煙2023(令和5)年4月6日の北海道新聞に掲載されていました。「地下水脈の逓減が顕著にみられる」ことが理由で閉店ということで、どれだけ水に気を遣ってきた蕎麦屋だったのか、というのがよく解り

JR旭川駅構内、駅ナカ食堂 "なの花"です。津軽弁で「あなたの花」を意味します。ここのやきそばはテイクアウト含め頻繁に戴いていて、毎度記事にはしていないんですよね～今回はチラッと書いてみましょう！正油篇/チャーハン篇は→こちら塩篇/チャーハン篇は→こちら

2023(令和5)年4月21日の北海道新聞電子版によりますと、留萌駅の「立食いそば」が「道の駅るもい」に移転オープンしたそうです。そばの他、にしん親子弁当も提供されるようです！また、別の記事によると駅構内に展示されていた「巨大カズノコ」は移設先が見つからず解体廃

釧路市。南東部の釧路コールマイン(炭鉱)近くにあります、愛楽亭におじゃましました。このお店、旧・旭川熊系「熊ッ子チェーン益浦店」でして、創業は1987(昭和62)年とのことです。拙文『旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第1回)』にも

銀座通り商店街にある「酒と肴 はち」という居酒屋さんが昼間にラーメンを提供しています。所謂「二毛作」店です。らぁめん はち麺醤油篇は→こちら塩篇は→こちら店内は禁煙ですこの雰囲気、夜に飲みに来てみたいですね～まずはメニュー表を確認してみましょう！醤

せっかく釧路に来たのですから、釧路の旭川ラーメンを戴きましょう！ということでおじゃましました、旭川熊系こぐまグループ 熊の屋です。2012年訪問時よりビビッドなグリーンになっています。醤油篇は→こちら店内は禁煙ですさて、この熊の屋は拙文『旭川ラーメン

冬になるとなぜかお邪魔したくなる、大町の仲通り、せんちゃんです。正油篇は→こちら塩篇は→こちら味噌篇は→こちらカレー篇は→こちら前回の味噌篇ではチャーハンがメニュー落ちしており膝から崩れ落ちそうになりましたが、何事もなかったように色々なメニューが復

公共ラーメンシリーズ！旭川建設労働者福祉センター「サン・アザレア」の1階、「りっか亭」におじゃましました。クルマはとなりの「ときわ市民ホール」駐車場に停めました(30分無料)。醤油篇は→こちら理由は定かでないのですが、当研究所でアクセス数の多い記事なんです

旭川市旭神。かつてゑびす家があった場所にあります。麺処ajito(あじと)旭川で今、勢いのある新進気鋭ラーメン店の一店です。ちなみに、ゑびす家の人は現在神奈川県の江ノ島で「片瀬商店」というラーメン店を営んでいるそうです。令和元年5月にajitoに譲渡されたようです

大雪通にある話題のお店、龍宝です。塩篇は→こちらみそ篇は→こちらあれこれ篇(チャーハン、カレー)は→こちら店内は“一応”禁煙のようですまずはドラゴンメニュー表を見てみましょう！気になるメニューがあれこれと～今回戴きますのは、正油ラーメン 700円 +お

大雪通にある老舗食堂、昭和27年創業 らーめんや京楽。店内は禁煙です正油篇は→こちら塩篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう！アレルギー情報もあります。調味料たち。さて、今回は京楽の美味しいチャーハンと、前々から気になっていたおかずを組み

JR名寄駅前の100年食堂三星食堂(みつぼししょくどう)です。店内は禁煙化されています味噌篇は→こちらあれこれ(蕎麦・定食・チャーハン)篇は→こちらまずはメニュー表を見てみましょう！塩ラーメンはありません。「めん大盛は300円増し」とのことですが、どんだけ大