とある酒宴がお開きになったので、〆て帰りましょう。「蕎麦雪屋」に向かったのですが休みでした。(東神楽に出店されてから?は何度かはね返されてます)でも、我らがサンロクにははま長があります!ラーメン篇は→こちら禁煙の店内は酔客で賑わっています。新年会時期で
旭川ラーメン、アクアリウム、山登り、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc
「Jets似非旭川ラーメン研究所」トップページ https://jetsdiary.blog.jp/archives/384173.html
我らが旭川ラーメン熊ッ子本店です。正油篇は→こちら塩篇は→こちらチャーハン編は→こちらあれこれ篇は→こちらまずは今年4月に価格改定のあったメニューを見てみましょう!それでもまだ正油・塩が700円!なんとか踏ん張っていただいて有り難い限りです。今回は
駅前ビルシリーズ!旭川駅前にぽっかりと口をあけたダンジョン入り口。その先にはカオスな空間が広がっています。レミーラを習得していてるか、松明を持っている人以外は立ち入らない方が賢明かもしれません。もちろん、そんなはずはありません。ダンジョンのマップを
旭川駅前、旧山頭火本店にあるあさめし前田本舗。塩篇は→こちら味噌篇は→こちらですが、、、昨年末からこのような状態が続いております。あ~あさめし前田のアツアツラーメン食べたいよ~と思ったらそのそばにこのような貼り紙が!なんと、隣の山頭火本店で戴ける
なぜ山に登るのか、って?そこでラーメンを啜るためさ!今年2回目の山ラー活動は大好きな富良野岳におじゃましましたー今回のコースです。十勝岳温泉凌雲閣前を出発し、上ホロ分岐~かみふらの岳へ。さらに三峰山を経て富良野岳山頂を踏破し、上ホロ分岐、凌雲閣へと周遊
久しぶりの札幌です。せっかく札幌に来たんですから、ラーメンを戴きましょう!!おじゃましましたのは西区発寒にある、山桜桃(ゆすら)です。1994年に琴似で創業した山頭火系のお店で、すすきのや札幌ラーメン共和国、東京高田馬場にも進出していたようです。その人気の
ずいぶんお久しぶりにおじゃまします。よし乃 永山店。39号線、永山の奥の方にあります。ラー友のまんたろうさんからかなり早い時期に情報を頂いてたんですが、6月末日をもって閉店とのお触書。まんたろうさんによれば、永山人は皆永山のよし乃が一番美味いと言い、日曜
美瑛駅前にあります、らーめん つむぎ初めておじゃましました。入り口の券売機で食券を購入します。これが反射が激しくて撮りにくいんです。なんともブロガー泣かせな~そんな中、目に止まったのは半チャーハンのセットです。この改行、どうにかならなかったんでしょ
旭川「東」の人気店・名店、すずです。チャーハン&とん汁篇は→こちら定食&とん汁篇は→こちらかつて提供されていたラーメン篇は→こちらお昼時、大盛況。平日昼間は働く人のオアシスになってますよね~そんなオアシスのメニューを見てみましょう!今回はすずのカ
なぜ山に登るのか、って?そこでラーメンを啜るためさ!令和3年(2021年)山ラー活動の始まりです!昨年の山ラー初めも、一昨年の山ラー初めもここ十勝岳でした。つちのこ探しの動画を撮ったり。いつものコースです。今年も雪渓尻すべり動画を撮りました~。望岳台です
※食後、丼は小屋内の回収箱に戻しましょう※使い捨て容器ではありません。美瑛町の新グルメスポット、花輪食品です。さあさあ、戴きましょう!あれ??さすがの花輪食品さんも岸田ショックの影響で値上げを余儀なくされました??と思ったら、期間限定!旬の食材・ア
毎度訪問しては暖簾が下げられていること10余年。やっとおじゃまできました!愛宕 弁慶。念願叶いました!やっとだよ~~~あたべん!愛別の弁慶は何度かおじゃましてます。塩篇は→こちら醤油篇は→こちらちゃんこラーメン/ちゃんこきしめん篇は→こちら店内は禁煙
旭川熊系の古参店、こぐまグループ4条店です。店内は禁煙醤油篇は→こちら塩篇は→こちら店舗内外の雰囲気に当初は圧倒されていたものの、馴れてしまえばどうってことないというもの。メニュー表を見てみましょう!深夜24:30までの営業は変わらず!すごい!!ラーメ
名寄市の歓楽街にあります、三福。この通りは「ぎおん通り」というそうで。雅やかな名称ですね~長らく名寄には通ってましたが、不覚にもこの店の存在は見過ごしていました...店内は禁煙ですまずはメニュー表を確認してみましょう!おお~~。几帳面!ちょっとお高め
国道237号線から白金/青い池に向かう十勝岳温泉美瑛線に入るとすぐありますこぐまグループ美瑛店。正油篇/チャーハン篇は→こちら塩篇は→こちらこのサンプル、インテリアにひとつ欲しいな~~店内は禁煙化されています観光地にふさわしい!まずはメニュー表を確認して
東光にある、玄 本店です。店内は禁煙まずはメニュー表を確認してみましょう!今回は気になっていたコレを戴いてみます!青南蛮(醤油) 850円一見、これが辛い食べ物とは思えないですよね。光林坊 東神楽店の「赤くない激辛」を思い出しました。ベースのスープの旨さ
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とある酒宴がお開きになったので、〆て帰りましょう。「蕎麦雪屋」に向かったのですが休みでした。(東神楽に出店されてから?は何度かはね返されてます)でも、我らがサンロクにははま長があります!ラーメン篇は→こちら禁煙の店内は酔客で賑わっています。新年会時期で
永山、ウエスタンパワーズしあわせのまちほっとはうすです。店内は禁煙醤油篇は→こちら味噌篇は→こちらしょうが焼き定食篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう!今日はこれを戴いてみます!マーボー麺 1,100円スープの様子からして塩がベースですね(
I LOVE チキンカツ。札幌の帰り、滝川でお昼時となったのでおじゃましました!セブンイレブンな建物、らーめんひじりです。札幌方面から北上すると、滝川の道の駅を過ぎたあたりの右手にあります。店内は禁煙ですラー友であり、山岡家研究家・旭山ら~めん通りのesさん
永山の老舗名店、永来軒です。しお篇は→こちらみそ篇は→こちら店内は禁煙です11:00の開店ちょっと前に到着。あとから来た徒歩客に先を越されるも開店と同時に入店。着席するないなや続々とあと客がやってきて、あっという間に満席です。すげ~~😮まずはメニュー表
国道40号線、名寄市中心部にある北緯45°。ず~っと気になってたんですよー。ピンク色のコンテナハウス。鉄道の町・名寄らしいですよね。店内は禁煙ですとても愛想の良い母さんのワンオペ営業です。足を怪我したらしく、松葉杖をついてお冷を持ってきてくれました。(
旭川の隣町、東川町。令和6年4月3日。かつて「定食おかめ」があったところに新店がオープン!ごはん家ことさん。ラーメンがあると聞きつけておじゃましました。平日のランチ営業のみという、なかなかのハードルの高さです。明るく開放的な店内は禁煙ですまずはメニュー
2024.1.24 もつ味噌ラーメン2024.2.14 旨辛スタミナらーめん2024.4.11 ホタテ塩とんこつラーメン/辛味噌つけ麺さあ!今回も元気に山岡家士別店を監視・糾弾していきましょう!4/8スタートのホタテ塩。今回の立入検査は、つけ麺を戴いてみましょう!トッピングを選び
春光にある名店、鈴乃屋です。醤油篇は→こちら塩篇は→こちら味噌篇は→こちら定食篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう!今日はノーラーメンな気分で、チキン活。チキンカツカレー 1,100円サラッとしたルゥは辛さはさほどない万人向けですが、「家
旭川熊系ラーメン「熊ッ子チェーン」の総本山旭川ラーメン 熊ッ子チェーン本店です。塩篇は→こちらみそ篇は→こちらチャーハン篇は→こちら定食/カレー/丼もの篇は→こちら今年3月中頃、創業者・故相原会長の奥様が逝去されたそうです。御冥福を心よりお祈りいたし
士別市街地、国道40号線沿いにある、ごはんやさんです。大雪が降ってもノー除雪、ノー雪かきです(革靴だったんでつま先歩きでなんとか...)が、ここのごはん、とても美味しいので甘受いたします。定食篇は→こちら店内は禁煙ですまずはメニュー表を見てみましょう!トッ
大雪の日に、絶品・旭川豚甘塩ラーメンが欲しくなりお邪魔しました!春光・鈴乃屋。醤油篇は→こちら味噌篇は→こちらあれこれ篇は→こちら店内は禁煙ですまずはメニュー表を確認してみましょう!昨年5月に価格改定があったようです。では、戴きましょう!塩ラーメ
公共ラーメンシリーズドカ雪の士別市。士別市立病院です。1階にある、病院食堂らんちるーむ病院なので敷地内禁煙ですしょうゆ篇は→こちらレギュラーメニューに日替わりメニュー(ピンボケご容赦を)食券は食堂入口にある売店で購入します。ヤマザキショップ。自然光
旭川市永山にある老舗店、南龍です。正油篇は→こちらみそ篇は→こちら店内は禁煙ではありません。まずはメニュー表を確認してみましょう!一昨年のみそ篇の時から変わらぬ価格。素晴らしい!コショウに粉砕唐辛子、一味唐辛子。では、戴きましょう!塩ラーメン 6
名寄市風連にあります、名店・松葉屋食堂!しお篇は→こちらみそ篇は→こちらチャーハン篇は→こちら定食/そば/うどん篇は→こちら店内は禁煙ですまずはメニュー表を確認してみましょう!メニュー表にはない組み合わせなのですが、お願いしたら快く受けてくださいま
名寄市立総合病院1階にあるレストラン小花傍(おはなぼう) です。病院敷地内は禁煙です正油篇は→こちら塩篇は→こちら定食篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう!定食篇に寄せられたコメントでとても気になっていた、これを戴きます!鍋焼うどん 950円
公共ラーメンシリーズ大雪アリーナです。ここの食堂で、公共ラーメン離れした旨さの本格旭川ラーメンを戴けるのはもう有名ですよね!塩篇は→こちらあんかけ焼きそば篇は→こちら本日は、3/31までの期間限定メニューに駆け込み乗車です。券売機で食券を購入。では、
旭川志峯高校(旧 旭川大学高校)野球部の下宿が営んでいるラーメン屋さん、永山郵便局裏手にあります、ばにはつ本店です。令和2(2020)年2月から休業となり、今回移転の上、3/6に復活の営業再開となったようです。旧店舗の正油篇は→こちら妹背牛の分家、しょうゆ篇は→こ
公共ラーメンシリーズ!ならぬ、公共そばシリーズ!市立旭川病院、外来棟4階にあるレストラン、リバー彩都におじゃましました。しょうゆ篇は→こちら味噌篇は→こちら塩篇は→こちら病院なので敷地内禁煙です券売機で食券を購います。このレストランからの眺望が
セリアのミニチュア看板で旭川ラーメンの看板を作りましょう!ミニ看板にしたい、思い入れのあるお店はたくさんあるんですが、“看板映え”しそうなロゴ/キャラクターのお店を選んで作っています。昨年の作製の第1弾~第3弾の記事は→こちら新作もあるのですが、まずは
2023.3.9 五目そば2023.7.26 もつとじそば/カレーそば/もつせいろそば/冷したぬきそば+梅おにぎり/冷したぬきうどん/カレーせいろそばメガ盛り/冷しきつねそば2022.12.1 もりおろしそば/親子そば/冷したぬきそば/冷し納豆そば/もつカレーそば2021.11.18 冷やし納豆そば/鍋
釧路市。南東部の釧路コールマイン(炭鉱)近くにあります、愛楽亭におじゃましました。このお店、旧・旭川熊系「熊ッ子チェーン益浦店」でして、創業は1987(昭和62)年とのことです。拙文『旭川ラーメン 旭川熊系「熊ッ子チェーン」「こぐまグループ」の研究(第1回)』にも
銀座通り商店街にある「酒と肴 はち」という居酒屋さんが昼間にラーメンを提供しています。所謂「二毛作」店です。らぁめん はち麺醤油篇は→こちら塩篇は→こちら店内は禁煙ですこの雰囲気、夜に飲みに来てみたいですね~まずはメニュー表を確認してみましょう!醤
せっかく釧路に来たのですから、釧路の旭川ラーメンを戴きましょう!ということでおじゃましました、旭川熊系こぐまグループ 熊の屋です。2012年訪問時よりビビッドなグリーンになっています。醤油篇は→こちら店内は禁煙ですさて、この熊の屋は拙文『旭川ラーメン
冬になるとなぜかお邪魔したくなる、大町の仲通り、せんちゃんです。正油篇は→こちら塩篇は→こちら味噌篇は→こちらカレー篇は→こちら前回の味噌篇ではチャーハンがメニュー落ちしており膝から崩れ落ちそうになりましたが、何事もなかったように色々なメニューが復
公共ラーメンシリーズ!旭川建設労働者福祉センター「サン・アザレア」の1階、「りっか亭」におじゃましました。クルマはとなりの「ときわ市民ホール」駐車場に停めました(30分無料)。醤油篇は→こちら理由は定かでないのですが、当研究所でアクセス数の多い記事なんです
旭川市旭神。かつてゑびす家があった場所にあります。麺処ajito(あじと)旭川で今、勢いのある新進気鋭ラーメン店の一店です。ちなみに、ゑびす家の人は現在神奈川県の江ノ島で「片瀬商店」というラーメン店を営んでいるそうです。令和元年5月にajitoに譲渡されたようです
大雪通にある話題のお店、龍宝です。塩篇は→こちらみそ篇は→こちらあれこれ篇(チャーハン、カレー)は→こちら店内は“一応”禁煙のようですまずはドラゴンメニュー表を見てみましょう!気になるメニューがあれこれと~今回戴きますのは、正油ラーメン 700円 +お
大雪通にある老舗食堂、昭和27年創業 らーめんや京楽。店内は禁煙です正油篇は→こちら塩篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう!アレルギー情報もあります。調味料たち。さて、今回は京楽の美味しいチャーハンと、前々から気になっていたおかずを組み
JR名寄駅前の100年食堂三星食堂(みつぼししょくどう)です。店内は禁煙化されています味噌篇は→こちらあれこれ(蕎麦・定食・チャーハン)篇は→こちらまずはメニュー表を見てみましょう!塩ラーメンはありません。「めん大盛は300円増し」とのことですが、どんだけ大
東光、緑東大橋たもとの道路をちょっと仲道に入るとあります、ガッツリ飯の聖地、さとう家です。店内は禁煙ラーメンの醤油/チャーハン篇は→こちら塩篇は→こちら定食(チキンカツ・生姜焼き)篇は→こちらカレーライス篇は→こちらこの日はマイナス10℃を下回る寒~
世界に拡がる旭川のラーメン屋さん山頭火本店。旧店舗の隣の隣に移転しています。店内は禁煙ですしお篇は→こちらみそ篇は→こちら前回のしょうゆ篇(本記事下方)は2008年12月ですって~。まずはメニュー表を見てみましょう!しょうゆ/しお/みそは900円!😮2008年当
熊ッ子チェーン 東光店です。正油篇は→こちら塩篇/チャーハン篇は→こちら前回の正油篇でも確認しましたが、テーブルの灰皿は全て撤去されていますまずはオーダーを済ませましょう!おしおきラーメンはかつて熊ッ子春光店だった「鈴乃屋」にもありますね。ホタテラー
2023.3.16 タコ炒飯2022.11.10 牛レバー定食2022.7.30 麻婆豆腐定食2022.5.3 東坡肉飯(トンポーロー)いつもお世話になってます、名寄の中華屋さんいなか家です。各種バーコード決済対応。まずはメニュー表を確認してみましょう。今日は定食な気分ですね~。そんな
釧路 泉屋 下書き
末広の名店、てんてんです。お昼時は駐車場がいっぱいで諦めること幾多。人気ぶりが伺えますね~運良く1台分空いていたのでスルッと駐車しょうゆ篇は→こちら味噌篇は→こちら店内はお客さんでいっぱい。小生はソロでしたが空いていたのは4人掛けの大きいテーブル席の
梅光軒 名古屋店が今月いっぱいで閉店してしまうそうです。創業1982(昭和57)年。当代は2代目だそうです。当研究所では2008(平成20)年7月にお邪魔していますが(本記事下方)、再訪は果たせなかったものの、しょうゆラーメンを戴くことができて良かったです。遠く名古屋の地
士別市から旭川市忠和へ移転し、2018(平成30)年12月2日に惜しまれながら閉店した名店「たちきゅう」。4年の歳月を経て2022(令和4)年12月15日に和寒の地で復活オープン!!その正油篇は→こちら忠和時代、醤油篇は→こちら塩篇は→こちら士別時代醤油篇は→こちらたち
真夜中のサンロク。少しずつ活気が戻ってきて嬉しいですね~そんな夜を〆ましょう!番番さんろく店。店内は禁煙です塩篇は→こちら味噌を戴いたけどあまり憶えていなかった時の記事は→こちらまずはメニュー表を見てみましょう!今回はおすすめメニューにしてみます
駅前ビルシリーズ!旭川駅前にあるダンジョン、旭川駅前ビル。その1階にあるおにぎり茶屋です。醤油篇は→こちら塩篇は→こちらおでん定食篇は→こちらまずはメニュー表を確認してみましょう!チョコット一杯メニューはいつか戴いてみたいものです。今回はずっと
2020年8月、道の駅あさひかわフードコートにオープンした氷雪庵。札幌市北区にある株式会社蕎花楼(きょうかろう)という会社がが運営しているようです。券売機制です。この券売機の反射がなかなか手強くて、、、どうにかこうにか待つことしばし。呼び出しベルがブーブ