土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料で露地栽培を実践するわが家を紹介します。
食の安全はもちろんのこと、スローフードや食育の分野でいつも試行錯誤を繰り返しています。特にブログは更新頻度を多くして、多くの人たちに「農業」と「食」に関心を持ってもらいたいと思っています。ご意見・ご感想は大歓迎です。皆さんからのコメントをお待ちしています。
庭に1本リンゴの木があります。毎年赤くなるのを楽しみにしていましたが、毎年赤くなることなく実は落ちてしまっていました。今さらですが、もしかしたら青リンゴなんじゃない?ってことで、昨日ですが1個採って食べてみました。みずみずしい!そうです、青リンゴだったんです。わかればもうこっちのもの。来年からは迷わず採って食べますよ。青リンゴ
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