製菓衛生師☆ハード系のパン、ふんわりパン、焼き菓子、デコレーションケーキ等、日々の記録です☆
千葉県在住。いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
「バラ」庭のバラが、咲き始めました。春ほど蕾を付けていませんが、次から次へと、花が開いていき、美しさに、うっとりします。しかしながら、振り返ってみると、梅雨〜夏は、病気と虫との戦いでした・・・^^;(バラを育てるのは大変ですネ)「ハートのマ
「秋の空気」ここ二日間ほど、真夏のような日差しでしたが、今日は朝から涼しくて、とても過ごしやすいです。天気予報をみると、なにやら台風がやってきそう。。。今後の進路が気になるところです。「抹茶ローフパン」お教室レシピで作りました☆しっとり、ほ
「台風の備え」つるバラの枝を固定したり、しおれた向日葵を引っこ抜いたり、ガーデンファニチャーを固定したり、お掃除道具を片付けたり、、、等々思い付く対策は一応しました。迷走台風の今後の進路や勢力など気になるところです。「二種類のチョコスコーン
「ミント」庭に植えているミントの花が終盤になってきました。昨年は、ほぼ、苗の状態だったのですが、今年は、ものすごく株が大きくなって(強風で枝が折れるほど大きくなりました)たくさんの白いお花を咲かせました。ミントは、繁殖力が強いと言われている
「日差し」洗濯物を取り込もうとバルコニーに出たら、ジリジリとした日差しにビックリ。千葉県では、ここ数日間はお天気が悪く、気温が低い状態が続いていたので急に夏に戻った気がします。暑いけれど、久しぶりに太陽を見ました^^「豆パン」お粉は、春よ恋
「あかぎれ」ここ数日、涼しい日が続いたなぁ、と思ったら、手の指に「あかぎれ」が出来ていました。コロナ禍で、手を洗う機会が多くなり、しかもアルコールなど、傷口にしみます・・・><今夜はコットンの手袋をして寝ようかなぁ。「さつまいもマフィン」お
「食欲の秋」私のことではなく、、、我が家の猫のことなのですが、ここ数日、ものすごい食欲です。モリモリ、キャットフードを食べています。(今までの量では、足りない感じ)獣医さんによると避妊手術後は、代謝が落ちて太りやすい、とのことで気を付けたい
「猫の寝言」我が家の猫は、歯ぎしりの他に寝言も、よく言います。「んにゃ!んにゃ!にゃ!」って。どんな夢を見ているんでしょうネ^^「ミニ食パン」お粉は、春よ恋。仕込み水として、ミルクを使用。ミルクの優しい風味が広がりました☆
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