カンパーニュとバゲットサンドイッチ金柑のモスタルダのドレッシングで、サラダをいただく。トッピングには、ピスタチオとアーモンドのクラッシュを。やまと豚の低温...
グリーンサラダスナップえんどうが好きで、ブロッコリーや、もう少ししたらそら豆なんかと共に緑づくしのサラダにします。今日はちびモッツアレラと金柑のモスタルダ...
餃子鍋水菜と水餃子のみの、シンプルなお鍋。水菜はオーガニックのものを。やや準強力粉に近い強力粉、ハオラーを使ってます。中の餡はやまと豚の粗挽き肉にありもの...
カンパーニュクープが真ん中に入れられなかいかったのが残念なところ。ライ麦も少し入ってます。カンパーニュサンドイッチにする予定。
朝粥土鍋でお米からお粥を炊きました。20分もあればOK。常備の明太子や蕗の薹味噌、梅干し。自家製の蕪の葉の縮緬ふりかけには、胡麻がたっぷり入っています。そ...
中島菜のタリアテッレミートソースとパルメザンチーズで。
朝ごパン⭐︎小玉ねぎとキノコのスープ⭐︎イタリアンパセリのオムレツ⭐︎若葉のサラダ (チコリ、ロケット、エンダイブ、スティックセニョールの花)⭐︎南瓜とビ...
檸檬チョコレート🍋スクエアの形にカット。ブラウニーもスクエアに。メレンゲショコラとメレンゲライム袋詰め完了。袋に詰めて、おもたせとしました。
朝ごパンtoi toi toi さんのバゲットで、ハムチーズサンド 自家製マスタード添え豚頬肉のフレッシュトマト煮込みタコと清見オレンジとビーツのマリネレ...
イエロープレート今朝の朝ごパンとても小さいうちの庭には、2階の窓辺に置くプランターが春を待っている。昨年ハーブを何種類か植えたものが、雪の下で知らぬ間に育...
天ぷらかけ蕎麦 蕗の薹の天ぷらとかき揚げ2種かき揚げは、もずくと人参。
7年前のヘナが出てきた。7年前、ですよ？？しかも開封されてて。こちらのヘナ。石臼挽きです。恐る恐る使ってみたら、なんとなんとちゃんと染まるじゃないですか❣...
お雛祭りの朝ごパンオープンサンドイッチ、というかカナッペ？男雛と女雛に見立ててみた。男雛は自家製コンビーフ女雛はサラミハムとチェダーチーズミネストローネに...
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