MOONBEAMS ?

自家製の低温調理即席ハムで、サンドイッチ

カンパーニュとバゲットサンドイッチ金柑のモスタルダのドレッシングで、サラダをいただく。トッピングには、ピスタチオとアーモンドのクラッシュを。やまと豚の低温...

2021/03/29 10:57

グリーンサラダ

グリーンサラダスナップえんどうが好きで、ブロッコリーや、もう少ししたらそら豆なんかと共に緑づくしのサラダにします。今日はちびモッツアレラと金柑のモスタルダ...

2021/03/27 10:03

水餃子と水菜の鍋

餃子鍋水菜と水餃子のみの、シンプルなお鍋。水菜はオーガニックのものを。やや準強力粉に近い強力粉、ハオラーを使ってます。中の餡はやまと豚の粗挽き肉にありもの...

2021/03/24 20:32

カンパーニュ

カンパーニュクープが真ん中に入れられなかいかったのが残念なところ。ライ麦も少し入ってます。カンパーニュサンドイッチにする予定。

2021/03/24 17:16

朝粥

朝粥土鍋でお米からお粥を炊きました。20分もあればOK。常備の明太子や蕗の薹味噌、梅干し。自家製の蕪の葉の縮緬ふりかけには、胡麻がたっぷり入っています。そ...

2021/03/24 09:56

中島菜のタリアテッレ

中島菜のタリアテッレミートソースとパルメザンチーズで。

2021/03/22 15:02

朝ごパン

朝ごパン⭐︎小玉ねぎとキノコのスープ⭐︎イタリアンパセリのオムレツ⭐︎若葉のサラダ (チコリ、ロケット、エンダイブ、スティックセニョールの花)⭐︎南瓜とビ...

2021/03/22 14:32

檸檬チョコレート

檸檬チョコレート🍋スクエアの形にカット。ブラウニーもスクエアに。メレンゲショコラとメレンゲライム袋詰め完了。袋に詰めて、おもたせとしました。

2021/03/22 14:13

朝ごパン 豚頬肉の煮込みとサンドイッチ

朝ごパンtoi toi toi さんのバゲットで、ハムチーズサンド 自家製マスタード添え豚頬肉のフレッシュトマト煮込みタコと清見オレンジとビーツのマリネレ...

2021/03/15 10:58

黄色い人参で、朝ごパン

イエロープレート今朝の朝ごパンとても小さいうちの庭には、2階の窓辺に置くプランターが春を待っている。昨年ハーブを何種類か植えたものが、雪の下で知らぬ間に育...

2021/03/08 10:25

天ぷらかけ蕎麦

天ぷらかけ蕎麦 蕗の薹の天ぷらとかき揚げ2種かき揚げは、もずくと人参。

2021/03/06 14:29

ヘナ染めと、脱シャンプー宣言

7年前のヘナが出てきた。7年前、ですよ？？しかも開封されてて。こちらのヘナ。石臼挽きです。恐る恐る使ってみたら、なんとなんとちゃんと染まるじゃないですか❣...

2021/03/06 07:41

お雛祭りの朝ごパン

お雛祭りの朝ごパンオープンサンドイッチ、というかカナッペ？男雛と女雛に見立ててみた。男雛は自家製コンビーフ女雛はサラミハムとチェダーチーズミネストローネに...

2021/03/03 10:49