おいしいごはんと、おいしいおかず。それは楽しい食卓。ずっと健康に暮らすなら、適度な運動とやっぱり ごはん！ですよね！（玄米食、分づき米、無洗米は、“こだわりの特別栽培米”又は“厳選玄米”をご覧下さい）こだわりの特別栽培米（玄米量り売り＆ご注

特別栽培米とは、化学農薬・化学肥料の使用量を共に、栽培地の使用基準の半分以下に抑えて作られたお米のことです。当店のお米マイスターが、そんな安全で安心できるお米を、味を含めて厳選しました。全て玄米でご用意し、1�単位で量り売りしています。また

福島の次世代の農業を担う合同会社みさき未来。栽培を行う南相馬の田んぼは『3・11』で津波の被害にあった場所です。田んぼに入った瓦礫の撤去、塩害の被害を除去するためのオーガニックコットン栽培などを行い、田んぼを再生してきました。その上、化学肥

当店の五ツ星お米マイスターが試食を繰り返した後ラインナップしたお米たちです。玄米色彩選別機を使用し、品質を向上させた玄米を1kg単位で量り売りしており、精米も無料でさせていただきます。 ・

愛媛県のとっておきが入荷しました。デビューは令和元年。生産量が少なく県外出荷は行われず、愛媛県内で丁寧に、少しずつ知名度を上げていき、大切に育ててこられた極良食味ブランド米です。この度、首都圏の数店の米穀専門店で、愛媛県公認の正式販売が開始

今年も残すところあとちょっとそろそろ年末年始の準備を始める時期になってきました。当店も毎年恒例の一大イベントである餅つきの準備を始めるべく、11月よりお正月の伸し餅、お鏡餅の予約受付を開始しました新潟県産最高級こがねもちをメインとした自家精

令和5年産のお米につきまして、猛暑を起因としまして玄米相場が上がっており、下がる見通しが付かない状況にあるため、5月より一部商品の価格を変更させていただきます。何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。

産地間競争が熾烈になっている中で、京都米もまた優れたオリジナル品種の登場が待ち望まれ、さらに府内で最も多く栽培されているコシヒカリで問題となっている高温障害に対応できる良食味のお米の開発が課題となっていました。そんな中誕生したのが「京式部」

2009年から13年の月日をかけて開発した青森の新品種です。青森の良食味米を牽引してきたつがるロマンに代わって高温耐性をもつはれわたりの作付けが増えていくと期待されています。青天の霹靂と比べると粘りがあり、ふっくらの中に程よい弾力を感じてい

令和5年より、年末に販売いたしますパック詰めの鏡餅について、メーカーより一部商品の製造終了等の案内がありました。それに伴い当店でも取扱商品の変更がございますのでご確認をお願い致します。●1号から特大サイズまで一体型の鏡餅を取り扱っておりまし

「能登の里山里海」が日本では初めて世界農業遺産に認定されたことを受け、「能登米」のブランドが構想されました。能登全域で定めた統一栽培指針に基づき、化学肥料・農薬の成分を慣行より3割以上削減する「エコ栽培」と、その生産の背景にある“たんぼ”に

「天使の詩」と親に持つ佐賀県独自の品種で、いま最もアツい佐賀米が「さがびより」です。けれど、暑さには強く、高温での栽培下でも品質低下が少ないという特徴を持っています。大粒で食感が良く、穀検の食味ランキングで毎年特Aを獲得するなど美味しさに定

「かおり、あまみ、ふくよかさ」を特徴に、福島県産米のフラッグシップとして令和3年にデビューしたお米です。「新潟88号」を母、「郡系627」を父として交配し、品質及び食味の確認を繰り返して、延べ14年の歳月をかけて誕生しました。認証GAPを取

瀬峰農場とは、宮城県栗原市の瀬峰地区で循環型農業に取り組む農家さんの総称で、300戸を超える農家さんが耕畜連携しながらおいしい米づくりに励んでいます。第14回環境保全型農業推進コンクールで農林水産大臣賞を、第40回日本農業大賞をそれぞれ受賞

東急沿線のフリーペーパー「SALUS」の12月号に掲載していただきました。特集では年末年始、クリスマスを華やかにするごはんレシピがいろいろ紹介され、めっちゃ美味しそうです。機会のあるときに手に取ってみてください。

仙台藩の武将を彷彿とさせるインパクトのあるネーミングには”食卓の天下を取る”という願いが込められています。低アミロース米らしい柔らかさと上品なもっちり感で、冷めても美味しいタイプ。新品種ながら宮城米のフラッグシップに位置付けられています。玄

｢石見高原ハーブ米｣は、ハーブの一種、レッドクローバーを収穫後の水田で育て、田植え前に緑肥としてすき込み、化学肥料を使わず有機肥料だけで栽培したお米。種子消毒も温湯で処理し、農薬は慣行の5割以下に抑えた、環境に優しい｢安全・安心なエコロジー

島根県大田市にある『石見(いわみ)銀山』は、環境に配慮し、自然と共生した鉱山運営を行っていたことが特に評価され、2007年に世界遺産に登録されました。山と海に恵まれた豊かな自然環境の下、稲作と畜産が盛んな地域となっており、古くから牛糞たい肥

あきたこまち王国の秋田県においてフラッグシップとなる新品種がついに誕生しました。正式デビューは令和4年にもかかわらず、秋田県民を中心に俄かに注目されています。炊きあがりの存在感はまさに王者の風格。ぜひ一度お試しください。玄米1� ￥630‐

2021年、オリンピックの開催に関連し祝日が移動することになります。それに伴い、祝日が定休日となる当店も、多くの紙のカレンダーとは異なる日がお休みになりますのでご注意ください。7月19日だった海の日が22日に移動になり、10月11日だったス