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アジアを旅しよう!2号館 from ミャンマー https://plaza.rakuten.co.jp/umekin/

1994年より53回,アジア16カ国のその辺の街角を歩き回ってました。2014年よりヤンゴン在住。日常的なことをUP!!

うめきん
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住所
ミャンマー
出身
城陽市
ブログ村参加

2007/03/11

1件〜100件

  • なんで削除やねん!!

    この前から,全く納得できん!最近,FBの何らかの基準が変に厳しくなったようで,日本人コミュニティなどのグループに出した投稿が次々と削除されていく…グループの管理者さんが消しているわけではない。FB自身

  • 生ビアを大幅ディスカウントしますよ!

    う~ん…ここしばらく,また物騒な状況に戻りつつある。アカンがな(@_@)ドル送金の規制に始まり,国単位のお金の件や,銀行レート$1=1850ksが,実勢では2400ks~2500ks??などいろいろ。この辺

  • コンテスト開催みたび行く~打ち上げ

    少し前になるが,7月3日にもまた「Mrs Supra Myanmar Beauty Queen」のコンテストが開催された。UPが遅れてしまった…参加は,3回目。打ち上げや「隠れ家 川蝉」に食べに来てくれたりで交流が多いので,もう主

  • 希少なミャンマー酒

    「隠れ家 川蝉」は,小さな店なので,置いているお酒の種類は少ない。しかし,ミャンマーでも希少なお酒を置いてます。シャン州のラーショーで作られているお酒だ。常連さんには,ご存じの酒である。開店時から出し

  • 自家製納豆ありますよ!

    納豆,私は大嫌いだ!臭いは絶対に嫌やし,見るのも触るのもいやだ(@_@)食べず嫌いではない。何年か前に騙されて,何十年かぶりに口に入れたことがあるが,完全にダメだった。私は京都。関西人は,昔から納豆を食べ

  • お~い!!携帯電話が(@_@)

    今は雨季。こっちは特に雨季はあちこちにコケが生え,とても滑りやすくなる。道を歩いていて,見事に転倒する。まさにバナナの皮でひっくり返ったようにきれいにコケる!道の端の緑色のところは要注意。色が変わって

  • 翌朝の朝食用おにぎり

    少し間が開いた。先日の爆弾で,日本食屋へのお客様が減り,やっと少しずつ戻りつつある。今後何が起こるかわからないので,様々なことで先が読めない…ずっと住んでいる方々は,そんな状況にも慣れてしまっていると

  • タイのムーガタがヤンゴンでも!

    タイにはムーガタという,鍋で食べる料理がある。焼肉としゃぶしゃぶを合わせたようなものである。日本のジンギスカンの鍋に似た鍋である。これが,ミャンマーにも来ている。名前は,そのままムーガタ(ムーカタ)と

  • 炭水化物も食べてるけどね(^_^;)

    前回,ダイエットと書いたが,そんなに大げさにしているわけではなく,いつの間にか自然に何となく??の流れなので…でも,胃は確実に小さくなっている。  炭水化物も食べてます!ただし,ほとんどが昼か朝。夜は

  • 痛風対策からダイエットに変更??

    一昨年,何回も痛風になってから1ヶ月以上禁酒したことがあった。食べるものも野菜を多くした。それまで山盛りに?食べていたのも,2020年10月頃から徐々に減らしていった。ここ1年ぐらいは,一気に減らして

  • 夕焼け

    雨季の最中。いつもよりも雨が少ない気もする。今のところ,土砂降りの日とそうでない日が比較的ハッキリとしてるかな。雨が多い年は,何ヶ月も太陽を見たことがなかった。例えば,2014年がそうだった。  

  • ボージョーゼー

    観光ビザも発給されるようになり,いろいろ面倒くさい書類や妙な保険もあるが,以前よりはなんとかミャンマーに来やすくなっている。航空運賃は,まだ高いけど…  ボージョーゼーへ渡る跨線橋。以前は,露店が

  • 笑顔が1番!

    爆弾騒ぎやら何やら,いろんなことがあるけど,それでも日常の生活があるし,生きていかなければならない。でも,ここ最近は「爆弾に気をつけろ!」と言っても,気をつけようがないかな。不規則だから…  外国人は

  • また食べに来て下さいね!

    ほんま大迷惑やわ。爆弾のおかげで,人が激減。近所であろうがなかろうが,飲食店は日本食屋に限らず大打撃…どっちの立場か知らんけど,いい加減にしてや!というとこかな。見た目は普通の生活してるけど,みんな内

  • 爆弾ニモマケズ

    16日の11時前頃に,爆弾が爆発。1人が死亡。爆弾を持った人の誤爆と思われる。少なくとも,その現場で爆発させることに全く意味がないからだ。それが,どちらの立場なのかは不明。その北側にGの施設があるので

  • 泥棒に強盗…

    コロナ以降は,泥棒が激増している。ひったくりや強盗も頻発。夜の遅い時間が危ないことは当然だ。21時以降は,外にいる人が激減する。回りに誰もいないのは危ない。しかし,昼も気をつけないといけない。凶器を持

  • 運転免許証更新

    ミャンマーの運転免許証を持っているが,昨年の12月で切れていた。今までの情勢で,なかなか更新することができなかったが,何ヶ月も前からできるようになっている。  事前にネットで入力申請し,指定された日に

  • またコンテスト開催Vol.2

    昨日にUPした,「Mrs Supra Myanmar Beauty Queen」の続きだ。コンテスト終了後に,飲み会になった。Kayちゃんと旦那氏はもちろんだが,主催者のLayPyayさんほか,Naing Takhon(Thits

  • またコンテスト開催Vol.1

    5月に開催された「Mrs Supra Myanmar Beauty Queen」が,またあった。前回と同じく,Royal Rose Restaurantのホールで開催。約2年半の間にできていなかったのを取り返すかの如く連続で開催。  前回優勝のKa

  • 分解されたサーモン寿司

    この前から何回も上げている,ミャンマー人のKayちゃん。今も,これまでと同じように「隠れ家 川蝉」に食べに来る。他には,「川島チャンピオン」さんにも行っている。 サーモンの寿司が大好きで,いつも食べ

  • 俳優さん

    以前にUPした,Kayちゃんが出たドラマ。主演の俳優さんが,「隠れ家 川蝉」に来た。彼は俳優ですが,芸能プロダクションの経営者やプロデューサーでもあります。  彼のFBサイトは,多いとき

  • 卵の殻が鍋の中に??

    「隠れ家 川蝉」のシェフは料理に関することなら多くのことを知っています。まさに伝統的な技です。今や,日本のシェフでもあまり使わない技を多く駆使しています。何せ,ほとんどの料理を1から作ってますので。

  • 「隠れ家 川蝉」新メニュー

    「隠れ家 川蝉」のランチメニューと夜のおすすめメニューが本日より変わります。  これは,ステーキ御膳。17,800ks。   「隠れ家 川蝉」 営業:11時半~14時 (LO 13:40)   

  • ミャンマー9年目に…

    ミャンマーに住んで8年が過ぎ,今日で9年目に入る。初めは何も決まらずに来たので,どうなるんだろう??との不安しかなかったが,何とか生きている。  2014年6月,初めに住んでいたアパート。カマーユ

  • いやはや,もう…(^_^;)

    新年1月1日に,店のジェネレーターのケーブルが切断され盗まれたが,先日またもや盗まれた。今回は,前回よりもガードを固めていたが,あっさりと撃破された… 聞くと,前のホテルも,その2,3日前にやられたら

  • 伸びゆく若手俳優

    昨日にUPした,Kayちゃんが出演したドラマ。そこで浮気相手?として出ていた俳優の彼に会いました。  ドラマからキャプチャ。FBなので,未登録およびログインしてない方は見られないかも知れない。

  • コンテスト優勝からドラマ出演まで!

    少し前になったが,5月15日にRoyal Rose Restaurantのホールで開催された,「Mrs Supra Myanmar Beauty Queen」。MissもMr部門もあり。  以前は,Miss Myanmar Internationalなどのコンテストが毎年あったが,

  • 「隠れ家 川蝉」来週からの営業時間

    「隠れ家 川蝉」の営業時間変更です。来週の月曜日(30日)からです。夜の時間が1時間長くなりました。  夜のおすすめメニューは,本来はネットには出さないのですが,これ大人気です!! 「隠れ家

  • 「隠れ家 川蝉」のカウンターなどリノベーション

    更新が長く開いた…まあ,いろいろありますね。いろんな事が起こりますが,前へ進むしかないですね。  「隠れ家 川蝉」  1階のカウンターを直しました。壁も塗り直しました。他にも何カ所かリノベーシ

  • いろいろありまんな!

    「隠れ家 川蝉」,いろいろありながらも営業しております!停電は相変わらず。最近は,不規則な停電も多し。変な時間にも停電する…  停電が多くなり,氷屋さんが大繁盛のようで。「700件もオーダーが入っ

  • 燃料のタンク

    先週,いきなりミャンマーで石油が入手困難に陥った…オイルショックか??ガソリン求めてGSには長蛇の列。1時間待ちは普通??1人5万ksまで?いや,もっと少ない??そもそも閉めてる店も続出? 原因は,テ

  • 定休日変更してます

    ヨーミンジーランの「隠れ家 川蝉」です!弁当は,もう10ヶ月ぐらいやってませんし,もともとデリバリーもありませんよ!(^_^;)  夜のお薦めメニューは,女性スタッフがカウンターで作るものが,いくつ

  • ティンジャン最終日に

    昨日までが水かけ祭り(ティンジャン)の休み。実際には,ほとんどやってないけど。17日の今日は,ミャンマーの正月。アジアの多くの国も,同じような日が正月だ。  ミャンマーは落ち着いたと言う人は多い。確

  • 水かけ祭りやけど

    9日~17日は,水かけ祭りとミャンマー新年で連休だ。ティンジャンともダジャンとも言う。正確には,13日~16日が水かけ祭りで17日が正月かな。9日~12日は,なんとなくくっつけて連休にした??(^_^;)

  • 久しぶりに会う

    2019年に1年間やっていた「焼き鳥屋台」。ものすごくいろんなことがあった1年だった。当時は,宣伝した方がよいと思いながらも,ブログを長らくやっていなかった時期であり,ここではほとんどUPしてなかった

  • 「隠れ家 川蝉」の夜のおすすめメニューが変わります

    更新の間が開いた。停電が多いのもあるし,なんか疲れが取れないのもあるし,いろいろで…  「隠れ家 川蝉」,夜のおすすめメニューが変わります。新たなメニューの他に,残るメニューと消えるメニューあり。消

  • 「隠れ家 川蝉」営業時間変更

    「隠れ家 川蝉」,明日から営業時間を変えます。暫定ですので,また様子を見ながら変更していく予定です。 「隠れ家 川蝉」 099-70473066No. 26/B, Room 6, Ground Floor, Yaw Min Gyi Street, Dagon Tsp,

  • 夜間外出禁止令が24時からに延長か??

    おっと!夜間外出禁止令が,今までの22時~4時までが,24時~4時までに緩和??あちこちから情報が出ているが,本当か?すでに営業時間を延ばしているローカル飲食店も少しある。  でも,正確な日本大使館か

  • LEDなんやけど(@_@)

    この前も書いた,18日からの計画停電。今までほとんど停電が無かった地区にも,同じように停電になっている。いま停電しないのは,一部の地区だけでしょうね。まあ,もとからか…(^_^;)  停電したら,店の前

  • 計画停電が出たね

    停電三昧のミャンマー。日に2回で合計12時間ほど。地域差は大きいけど。もう感覚が麻痺。本来は,停電したら「え~~っ!!」のはずが,もはや電気が切れたら,みんな一斉に,織田裕二の目薬CMばりに「来た~~

  • 12日からの停電は…

    少し開いた。停電が頻発で,更新できなかった部分もあるけど。更新しようと思う時間に停電で,できないということは多い。  12日~18日は,さすがに毎日24時間と言うことはないが,都合半日以上停電している

  • 停電の話ばかりですな

    なんか停電のことばかり書くようだが,こんな状況なので仕方ない。12日~18日の24時間停電は,実際のところ,その日にならないとわからない。  とはいえ,すでに日頃の停電がヤバい状況になってるので,もう

  • 1週間停電の発表って何だったん…

    まあヒドいね!!もう,なんやねん!って感じですかね。慣れるもクソも無い。慣れません!前回も書いた通り,数時間の停電が日に2回。1日の半分は電気が来ない状態が毎日。時間短縮版で都合3回のときもある。地区

  • 停電三昧ですな(@_@)

    しかし,ますます停電がヒドくなっていく!ちょっとあまりにも露骨にやり過ぎじゃないか??と思うが…いろんな理由はあるが,それでもこれはないやろ!と思う。     在住の方々は,私が書くまでもなく,当然知って

  • ハモ

    ハモ…私の故郷の京都では多くあり,小さい頃から食べている。しかし,私自身はあんまり好きじゃなかったけど(^_^;) ミャンマーでも,ちゃんといる。しかし,骨が多いので敬遠されることが多いようだ。  ハモ

  • エアコン点けなくても

    こっちでは普通だが,電化製品には,コンセントまでの間に必ずセーフガードを付けてある。電圧が安定せず,過電流や逆に少ないときは自動的に遮断する。停電が多くて,復旧時にかかる過電流から防ぐためでもある。で

  • 「隠れ家 川蝉」再開

    「隠れ家 川蝉」は,24日(木曜日)から再開します。初めは簡単な改修工事からでしたが,いろいろ絡み少し長引いてしまいました。  毎日の停電で,ジェネレーターは動きっぱなし…毎日1回から,たまに2回

  • クレジットカード

    ちょっと開いた。そのことについては,また後日にでも…(^_^;)今は,取りあえずいろいろありますな!ということにしておきます。  それから,「隠れ家 川蝉」,もう1日休みを延ばします!すみません!!24日

  • また,すみませんねえ…

    「隠れ家 川蝉」,少しだけ改装しました。お客様に見える部分はほんの少しだけですが,見えない部分はいろいろ変わりました。他にも,ついでにしたことがあり,予定よりも休みが長くなってしまいました。他,お客様

  • 絶賛停電中

    連日の停電。この前も書いたが,ここ最近は4時間コース…時間も一定しないが,今日は先週と全く同じ時間からスタートだ。ネットで,日本に住んでいる子の家庭教師をしているのだが,今日もダメ(@_@)午前中は学校があ

  • 騒ぎすぎだわ

    ​ ミャンマーでも,コロナがまた増えている。以前は,知り合いの多くの会社ではほとんど聞かなかったが,最近はそこら中で感染を聞くようになってきた。しかし,何の株かがわからないことが多いようだ。    外

  • タマダ映画館

    この前は,ボージョーゼー前のバス停(現在のジャンクションシティ前でもある)の1999年~現在の定点観測をUPした。その1999年は,ミニDVのカメラだけで,デジカメは持っていなかったというか,まだなか

  • 長くなっていく停電時間

    ほぼ毎日の停電。しかも,時間が初めの頃の2時間ぐらいから,3時間になり,3時間半になっている。昨日は4時間15分…おいおい!同じ地区でも,通りを隔てた向こうは少なかったりする。ほとんどない地区もある。

  • バス停の定点観測!?

    ဘတ်စ်ကားမှတ်တိုင် ဗိုလ်ချုပ်အောင်ဆန်းဈေး  1999~2022 ကျွန်တော်ဓာတ်ပုံရိုက်ခဲ့ပါတယ် ボージョーゼーの反対側のバス停を,自然と長年定点観測していた。意識したわけではないんだけど…こんなことをしてる人は

  • 文句

    外国人が異国に住まわさせてもらって仕事をさせてもらっているわけだから,あれこれ文句を言ってはいけない…とは言え,やはり多くのことがあると,言いたくなることはある。あまり文句や悪口みたいなことを言ったり

  • ごま豆腐

    黒ごまで,ごま豆腐作りました。手がだるい。私が??「隠れ家 川蝉」の前菜盛りの中の1つに入るかな。  前菜盛りは,夜のメニューです。土日は,昼からでも出るときがあります。 「隠れ家 川蝉」

  • 痛風の薬

    ボージョーゼーは,土産物を買う観光客が集まるところで,地元でも誰でも知っている。今は,閑散としているが…  その向かいには,ニューボージョーゼーがある。現在は,ジャンクションシティができて,その建物の

  • 天一の「超こってり」食べたい!

    日本では,天下一品が,「超こってり」を出したという。1日先着5名様。これは,絶対に食べたいが,まだまだ日本へ行けないので無理やな… 行けても,先着5名様ではね(^_^;)  これは,以前に撮った,こって

  • 夜のメニューもいろいろありますよ

    「隠れ家 川蝉」,ランチと夜の賄いメニューが新しくなっています。ランチは,ネット上で紹介しますが,賄いメニューはいわゆる裏メニューとなるので,ネットには出しません。  以前にあったメニュー。丸天も

  • 2日は…

    2月2日は,いつも通りに何カ所かで爆発はあったが,ヤンゴンではそれ以上の大きな混乱はなかったかな,たぶん…でも,地方では,いろいろ起こっている。ヤンゴンよりも,地方の方が激しい攻防がある。戦闘もあるし

  • 昨日は…

    昨日は,スーレースクエア周辺は朝~夕方まで停電があったようだ。うちの辺は,昨日は停電なし。しかし,今日は停電。もうすぐ2時間。また長くなるやろな…  今日も危ないとかいろいろ聞くが,具体的には何もわか

  • オープンエアの風に乗る。

    おっと,久しぶりに見た。最近は少なくなっているこれ!と言うか,単に今は職場が近所になっていて徒歩で距離も短いので見てないだけかな。  この,「オープンエアの風に乗る。NETZ」だ。 以前は…  1

  • 日本人会の新年会

    昨日は,ヤンゴン日本人会のZoomでの新年会があった。コロナの影響で,新年会は昨年からで,それまではホテルでの忘年会だった。私は,大人数の集まりは好きじゃないので,日本人会には入っていたけど参加したことは

  • 鶏軟骨つくねハンバーグ

    昨日と一昨日にもUPの通り,「隠れ家 川蝉」のランチメニューと夜の賄いメニューが新しくなっています。ランチは,11時~16時です。食後のコーヒーもあります。1,500ks。  「照り焼きチキンハンバーグ定

  • 「隠れ家 川蝉」新メニュー

    「隠れ家 川蝉」のランチメニューと夜の賄いメニューが新しくなりました。賄いメニューは,まあ言えば裏メニューになるので,表には出しません。店に来ていただき,ご確認下さい!(^_^;)  鯖味噌煮定

  • ランチ・賄いメニュー入れ替え

    「隠れ家 川蝉」のランチと夜の賄いメニューが,今日から入れ替わります。以前から継続のもの,新たに加わったもの,復活したものいろいろです。店のFBには,明日に出します。  なお,戦闘など複数の要因の

  • 川蝉のメニュー

    「隠れ家 川蝉」のランチと夜の賄いメニューが,変わります。いま,事務作業中のため,今日は詳細は上げません。明日にでも…  というか,停電多発の上に,ネットも不安定…(@_@)  超短編(^_^;)  ↓ は

  • いろいろ試行

    停電がほんまに多いわ。昨日も何時間もあったが,「隠れ家 川蝉」の定休日でよかった。ジェネレーターは使えるが,長時間になると,上の某1軒だけがすごく五月蠅い(@_@)  同じ地区でも,ナワディランを境に

  • うちのアパートだけ停電??

    ここしばらく頻発している停電。たいてい長時間になっている。1回につき3~4時間ほど。地区によってバラツキがあるようだが。私の店がある地区でも,道路1つ隔てただけでも違いがあるようだ。以前から,それはあ

  • 東京ラブストーリーさん

    ダウンタウンのスーレーシャングリラホテルの裏側にある「東京ラブストーリー」さん。カンチとは関係ありません。勘違いなく(^_^;)32th通りアッパーブロック。平和なコンビニさんの隣。  女の子たちと楽しく飲

  • 乾季の雨

    乾季でも,たまに雨が降る。この前も,3日間ほど少し雨が降った。日頃から雨傘を日傘に使っている人や店が多いので,そんなに影響はないように見える。  日本には日傘があるが,こっちは雨傘をそのまま日傘の

  • 長時間の停電続きか…

    予定通りに?計画停電が多くなってきている。各地区で,毎日のように長時間の停電…地区によって,多い少ないの違いは結構ある。しかし,1回で何時間もされると,本当に困る。  昨日は,14時過ぎ頃から17時半

  • 再調整

    ウーロンハイ,日本では緑茶ハイと合わせてめったに飲まなかった。「隠れ家 川蝉」で出すようになってから飲むようになった。  味をいろいろ調整したが,なんかしっくりこなかった。お客様からも意見を聞いた。そ

  • うどん

    うどんとそば,どっちが好きとよく言われる。どっちも好きだが,圧倒的にうどんの方が好きだ。高校生の頃は,クラブの後にうどん屋で食べることがあった。お金がないので,素うどん。170円だったかな?ローカルな

  • 爪切り

    何を書いてるんや??と思われるかも知れないが,ここは個人で勝手に書いているブログ。好きにさせて下さい(^_^;)イヤだと思う人は,見なければいいだけのことなので。  爪を切ってもらった。いつも自分で切っ

  • カズ!!

    普段とは全く違う話題。FBでは,サッカーや野球のことは書いている。サッカーは京都サンガ,野球は阪神タイガース。  じつは,このブログを始めた2006年5月の3回目の投稿で,当時の京都パープルサンガの松

  • 飲まないコーヒー

    私は,コーヒーは飲まない。何で多くの人が飲むのか,全く理解できない(^_^;)ちょっと休んでコーヒーでも…という意味がわからない。まあ,そんな人ほとんどいないけど。付き合いで,年に2,3回は飲むけど。缶コー

  • かす汁が食べられた!

    子どもの頃,かす汁は大嫌いだった。それは最近までそうだった。わかっていたのは,安い物と高い物で味が全然違うことぐらいだったかな。以前は,毎年宝酒造さんから酒粕が送られてきて,私は嫌いだが,他の物よりお

  • ドートゥなど

    日本食屋に関わってからは,当然のように日本食が中心になってしまった。でも,時々はローカルのものを食べる。もともと,ローカル食が中心だったので。  街角の屋台  ウェッタードートゥ。豚の内臓とか

  • 年末年始は…

    コロナ以降,国際線の定期便が飛ばなくなって2年間日本へ行っていない。それに関係なく,ミャンマーに住んでから年末年始はこちらで過ごしている。わざわざ料金の高い年末年始に日本へ行くことはない。  4年前に

  • ジェネレーター直す

    1,2日は停電で散々だったが,3日は停電はなかった。まあ予定にはなかったからだけど。でも,日頃から停電はあるので,何の保証もない。  店のジェネレーターの配線を修理してもらった。この前も書いたが,

  • 2日続けての停電

    ヤンゴンは,正月から停電…1日と2日は全域で一斉に,または地区ごとに時間をずらして実施。こちらの正月は4月だから,1月なんてあまり関係がないと思うけど,なんだかなあ…  街角は,普段と変わらず。ジェ

  • 新年から…(@_@)

    新年あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます  「隠れ家 川蝉」のお節膳。これに,善哉が付きます。1日10名様限定。  新年の良いスタートを切りたいところなのだが…  

  • いろいろあったな…

    年末ですね。2年前にやっていた焼き鳥屋台。日本風だ。2019年1月に始め,年末に閉店した。ほぼ1年。多くの問題が発生し,場所は3カ所変わった。外国人が,街角で屋台をするのは本当に大変だった。年末になる

  • コーヒーもあります

    「隠れ家 川蝉」のランチのあとに,コーヒーはいかがですか?コーヒー豆から作ります。本日より提供になります。  11時~16時のランチタイムに提供。1,500ks(約95円)。  ザルうどん。昼

  • 出会いと別れ

    出会いと別れは,多くある。ここ5年間ほどは,飲食店に関わることが多かった。もともと初めの本業は,フリーペーパーや家庭教師だったので,飲食店は当初は手伝い程度だったけど。  「隠れ家 川蝉」のスタッ

  • 知らん犬君

    少し前に夜は野良犬君と対決?していた。今は仲良し??(^_^;)おとなしくなった。昼も寄ってくるようになった。  しかし,最近は見知らぬ犬までしっぽを振って寄ってくるようになった。なんや??野良犬同士で

  • やはり人が作ると…

    自分で料理を作ると,茶色くなる(^_^;)しかし,人が作ったものは,おいしく見える。色合いも…と少し前に書いたが,まだある。  ここだけなら,私でも誰でもみんな同じかな。  豚の生姜焼き。おそらく私

  • 少しずつですが増えてきましたね

    ​ 「隠れ家 川蝉」の宣伝をサボっているわけではございません(^_^;)最近は,少しずつお客様が戻ってこられ,たいへんありがたいことです。とは言え,まだまだ以前のようにというわけにはいきません。     現

  • ファルーダの店

    数日前の某日,数人で極秘?行動。夕方~夜のダウンタウンを歩き回る。いきなり,出掛けよう!と誘われたので…  どこへ行くんだ?  何?ここに入るのか?  晩飯前に,これを食べると?  フ

  • 交流

    以前に他店様との交流を書いたが,日頃から結構行き来はしている。当然,営業時間が被るから,頻繁にというわけにはいかないけど。  「隠れ家 川蝉」に,近所の「武士道」さんのキッチンスタッフが料理の研究

  • 寿司

    最近は,タイからの輸入が滞り気味だ。空路じゃなくて陸路。いろいろある。国境を越えても,途中の検問が増えたようだ。生ものは大問題。  10年ほど前まで比べると,ミャンマーでも刺身や寿司がかなり充実。主

  • 今日はサイレントデモでしたね

    今日は,サイレントデモの日だった。家の中で静かにデモをするということのようだ。多くの会社や店が休んだ。賛同して休む会社や店が多いと思う。外国人経営の会社は,危機回避のためや仕方なしに休むところが多かっ

  • 明日は…

    ここ最近の様々な動きを受けて,明日はサイレントデモの日のようだ。多くの人が仕事を休む。どこまでの規模かと言われたら,正直わからないけど…  乾季になり,毎日天気はいい。朝晩は,エアコンが要らないぐ

  • アジアの焼きそば・焼きうどん・焼きビーフンたち2021版

    この前も書いたが,最近は食事関係のUPが多い。今日は,気まぐれでアジア各国の焼きそば,焼き米麺,焼きビーフンなどの麺類を集めてみた。スープが多いのは,また今後に…  数年前にもUPしたが,新たな画像も

  • 「Delicacy Bistro」2016年

    昨年からのコロナで,多くの飲食店や日本食屋が閉店となっている。日本食屋は,本格的なものからなんちゃってまで合わすと一時は200店舗はあるかと言われたが,今や数えるほどしかなくなった…  最近よく聞く

  • ニラ

    日本では,ニラは多く食べられている。ニラレバやニラ玉やら餃子の具やいろいろあることは,みなさんご存じの通り。ミャンマーにもあるが,ほとんど食べないそうだ。うちのスタッフなんか,「草!」と言っている(^_^

  • 以前のサーモン

    この前から,食事関係をいっぱい上げている。自分が大好きなサーモンは,適当な間隔を置いてよく上げている。今では,普通にサーモンがミャンマーにも入ってきているが,以前はそんなことはなかった。まあ,それはみ

  • こうなりました

    完成版です。「隠れ家 川蝉」のランチメニュー。前回のUPの続きです。  カレー煮込み鶏軟骨つくねハンバーグ。見た目を改良。いかがでしょうか?  こんな感じでセットになります。  再度UPし

  • 食べるもんは

    結局は,食べることが楽しみになってしまうのかな…休みで,ゆっくり家にいても,Wi-Fiがおかしくなったら,何もできない(@_@)  私はサーモン君だが,いくらがいっぱいの贅沢。日本では,かなり高騰してる

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