さつまいもでスープ

今日も男はキッチンに立つ。今日の材料はもちろん芋です！今回はさつまいもを使ってスープを作りました。「さつまいもの豆乳スープ」まずさつまいもの皮を剥き、1cm程の厚さに切って水に浸しておく。薄切りにした玉ねぎをバターでキツネ色になるまで炒める

小川の癒し

小川のせせらぎに癒されます。

里芋に胡麻味噌

今日も男はキッチンに立つ。今日から芋料理に戻ります。今日は里芋を使い煮物にします。「里芋の胡麻味噌煮」まずは前回同様里芋の煮っころがしを作ります。最後に味噌で味を付けるので気持ち薄目に。里芋が柔らかくなるまで胡麻を沢山すり鉢ですっておきます

大根で鍋

今日も男はキッチンに立つ。今日は芋料理をちょっとやめて大根を使い鍋を作ります。この大根もオカヨの実家の無農薬野菜です。日に日に寒くなり鍋の季節ですね。「みぞれ鍋」まず大根をすり下ろします。今日の料理で一番大変な作業です。今日は1本半使いまし

アジ調査

久しぶりに釣りネタです。ちょこちょこ釣りには行っていたのですが、釣果が出ずにアップ出来ませんでした。さて昨夜糸島の漁港をランガンしてきました。ライトタックルで狙いはアジ・カマス。今回はワームをほとんど使わず、ハードルアーで勝負！一番多様した