おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ペペロンチーノハーフ

会社の女子たちが口をそろえていうのが、「パスタの量が多すぎ」ということ。最初のうちは、「ケッ 俺の料理が女子供にわかってたまるか」なんて思っていたんだけども、そのうちに激太りしてしまう始末に・・。よってパスタの量は200gから160g〜17

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜沖縄もずくそば

こう寒いと冷たいそばなど食べたいという気にならないのだけども、メニューを決めるときはWantsからではなくStockの状態から決めてしまう。このために創りすぎて太ったり、そのときに食べたくないものを創ってしまったりという羽目に陥る。在庫は思

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜山形名物ひっぱりうどん

秋田人ならずとも、この納豆とサバ缶と生卵の組み合わせにはどん引きするに違いない。しかしみなさん一度は食してみましょう。きっとやめられなくなるはず。私の自炊Lifeにおいてももう2度も登板しています。まあ創るのも片付けるのも簡単だしね。上空か

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ベーコンのアルフレッド

パスタというとソースや味付けがメインで、パスタそのものはなんでもいいと思っていたのだけども、自炊するようになって違うということがわかった。まるで違うのである。やはり高ければ高いほどうまい。ソースも良くからまるしオリーブオイルのノリもいい。ま

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜マルちゃん塩ラーメン

でました。時間のないときのマルちゃん塩ラーメン。これって東北と北海道の一部の限定販売なんだってね。かわいそうに。この袋ラーメンはチャルメラの2歩上をいくうまさです。 沖縄で大量に買ってきたアーサを大量にいれてみた。やはりとてもよく

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜プレーンオムレツ

パンなどいつまでたっても食えるだろう、と思ってずらっとしていたらものの見事にカビが生えた。なので冷凍しておくことにしたんだけども、それを焼いて食べてみたらなんともまずい。しかしながらオムレツはなかなか上出来に。フライパンが小さいので難しいの

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜山菜ペペロンチーノ

実にうまそうにみえるこのペペロンチーノ。実に食えたもんではありませんでした。料理というのは奥が深い。しかし、写真というのも奥が深い。ということです。しかしよく見るとほんと量多いね。ざっと200g。ごっっつおさま！！！この記事にハッときたらク

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜中華三昧

「中華三昧」とは夢のようなフレーズですが、もちろん私の場合は袋ラーメンです。麺が固いのでアウトドアには重宝します。山に行くときは必ずといっていいほど持っていきます。メンマや野菜などをいれるとかなりちゃんとしたラーメンぽく。ある程度の時間のな

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ホタテのクリームソースパスタ

やっぱりどうしてもパスタが多くなるな。簡単なのはいいとして、栄養に偏りがあっては本末転倒。しかしれそれでも私はパスタを創るのだ。 野菜スープを卵でとじました。なかなかいける。エキストラバージンがいい仕事していますね。ごっっつおさま

おやすみ町で働く社長の自炊blog 〜ポークジンジャーステーキ

新年あけましておめでとうございます。年があけてもまったく新年の感じがしない。それもそのはず、この記事をupしたのは新年どころか、師走の生き馬の目を抜くような忙しさの真っ只中なのだから・・・。まあそれはいいとして。実は時間がかかり過ぎるので、