目次

焼酎の基礎知識1. 焼酎っていったいどんなお酒？2. 本格焼酎で重要な役割をするもの3. 甲類？ 乙類？ ほ、本格焼酎？4. 貯蔵容器にもこだわりが・・・5.…

より美味しく味わうには？ （燗 編）

本格焼酎通なら迷わずコレ＜燗（割り水燗）＞本格焼酎の燗は本場、鹿児島などの各家庭で普通に行われている「割り水」を使用する。「割り水」とはあらかじめ焼酎を水で割…

より美味しく味わうには？ （お湯割り編）

本来の風味と香りを楽しむなら＜お湯割り＞お湯割りを作るときはグラスにお湯を先に入れ後から焼酎を注ぐのが鉄則。こうすると焼酎の風味がやわらかく立ちのぼりまろやか…

よりおいしく味わうには？(ストレート編）

正直な味わいを堪能するなら「ストレート」酒をそのまま飲むストレートは特にアルコール度数の高い原酒に向いた飲み方でしょう。また40度前後の焼酎は冷凍庫でキンキン…

よりおいしく味わうには？(ロック編)

世界共通の定番とも言えるオン・ザ・ロックは焼酎にも最適。夏場などにキリリと冷えた本格焼酎をやる爽快感はたまりませんねぇ。グラスに大きめの氷を入れてその上から焼…

爆弾ハナタレ(芋44度)

平八郎・芋25度

天狗風・芋37度

壺中の玉響・芋25度

あうんの人 芋40度